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古巴雪茄之傳奇:不是機(jī)械制造品 而是藝術(shù)品(圖)

2013年03月08日 來源:煙草在線據(jù)網(wǎng)絡(luò)編輯整理 作者:
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  至今,古巴人還都一直認(rèn)為:古巴雪茄業(yè)不是工業(yè),而是集結(jié)了農(nóng)藝學(xué)、手工業(yè)學(xué)和銷售學(xué)精華的復(fù)合產(chǎn)業(yè);古巴雪茄更不是機(jī)械制造品,是藝術(shù)品。作為世界上最好的古巴雪茄有著深厚的傳統(tǒng),當(dāng)您點(diǎn)燃它們的一瞬間,您會(huì)覺得世界仿佛就在手中。

  上天的恩賜

  已經(jīng)無從考證煙草是怎么樣誕生和進(jìn)化的,在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之前,人類文明社會(huì)并沒有對煙草和煙草植物的任何記載。但在古巴的印第安人就在與自然的共存中認(rèn)識了煙草并學(xué)會(huì)了如何使用煙草,最重要的是,還教會(huì)了我們對這個(gè)“玩物”的享受。

  煙草產(chǎn)品包括:雪茄、香煙、煙斗等。雪茄是最早生成的煙草產(chǎn)品,雪茄也是煙草產(chǎn)品中最高階段的產(chǎn)品,對煙草原料的質(zhì)量和加工工藝的要求極高。也是具有收藏價(jià)值的煙草產(chǎn)品,類似紅酒。

  毫無疑問,古巴雪茄就是世界上最好的煙草產(chǎn)品。這是大自然送給古巴人們的禮物。大自然送給了古巴最適合種植雪茄煙葉的紅土,送給了古巴最適宜種植雪茄煙葉的熱帶氣候,時(shí)間也幫助聰明且富有天賦的古巴人民傳承雪茄文化的傳統(tǒng),所有這一切都成全了古巴人民的一個(gè)想法:讓古巴成為物華天寶、人杰地靈的地方。

  真正的古巴雪茄是由5種不同的煙葉手工卷制而成的,它們是CAPA煙皮,雪茄最外面的煙葉;CAPOTE煙衣,在煙皮下面的煙葉;肉眼看不到的LIGERO、VOLADO、SECO三種調(diào)味煙葉,它們是雪茄中心的煙葉,而且是雪茄的精華,它們是給予雪茄真正味道的煙葉。并且古巴雪茄使用的煙葉原料全部產(chǎn)自古巴本土。

  世間萬物都是有它的化學(xué)成分的。從雪茄的化學(xué)分解成分中我們看到,古巴煙草原料中尼古丁含量是最低的。研究也證明了古巴雪茄中氨的成分比例是高于其他地域雪茄的,古巴雪茄中相應(yīng)的乙醛、酸和其他化學(xué)物質(zhì)使其獲得了強(qiáng)大基因,這些條件就是古巴雪茄原料質(zhì)量的保證。它的屬性也來源于它獨(dú)特的地域化學(xué)條件。那些好奇的人們帶走了古巴雪茄煙草的種子和這里的土壤進(jìn)行仿制。但付出的心血并沒有得到補(bǔ)償。也許他們可以成功,但需要一個(gè)人造太陽,復(fù)制古巴的水和氣候。

  古巴人的智慧

  古巴雪茄種植工業(yè)技術(shù)也是對上述化學(xué)條件優(yōu)勢的補(bǔ)充。雪茄煙草的種植在古巴是技術(shù)要求最高的工作,也擁有在這個(gè)世界上農(nóng)藝學(xué)領(lǐng)域里最好的技術(shù)。從種植它細(xì)小的種子到最后的形成雪茄產(chǎn)品需要經(jīng)過92道操作,200多道加工工序。特別是它的精選操作是1535年由墨西哥的尤卡坦半島傳入古巴的,通過這個(gè)技術(shù)在古巴的持續(xù)進(jìn)步,使得歷史上古巴雪茄的質(zhì)量一直是最好的,在接受了歷史的洗禮后,TABACO HABANO——古巴雪茄,從圣城哈瓦那的港口出發(fā),征服世界。

  無論從哪個(gè)角度講,古巴雪茄的外皮煙葉質(zhì)量是完全區(qū)別于世界其他煙草產(chǎn)地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮煙草產(chǎn)地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黃金等值的。古巴雪茄外皮煙葉價(jià)格昂貴的最重要的原因是——其生長在古巴這樣一個(gè)世界知名的蔗糖地,這種蘊(yùn)含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感,而且這樣的土壤還使得古巴雪茄煙草中的尼古丁成分下降。完美的外皮煙葉與其他的4種煙葉卷制起來,使古巴雪茄獲得獨(dú)一無二的味道。

  從15世紀(jì)的初期開始,古巴開始形成煙草種植工業(yè),在歷史上逐漸形成了古巴煙草業(yè)的3個(gè)相關(guān)方面:生產(chǎn)者、商人、國家。這三者也是古巴歷史的締造者和書寫者。煙草和雪茄見證著古巴人民很多重要的歷史時(shí)刻。

  在雪茄生產(chǎn)者中第一重要的人群便是煙農(nóng)。和古巴的其他種植業(yè)相比,比如甘蔗種植業(yè),其最大區(qū)別就是在歷史上從沒有使用過非洲的黑人奴隸。在古巴農(nóng)業(yè)種植的歷史上很多的工作都是由非洲黑奴來承擔(dān)的,但在雪茄煙草種植的歷史上,始終是由古巴的西班牙移民者來承擔(dān)的。因?yàn)檫@個(gè)人類農(nóng)藝歷史上最為復(fù)雜的工作需要愛和靈性。這個(gè)工作是無法在被強(qiáng)制的和沒有創(chuàng)造性的條件下完成的。相應(yīng)地,后期的加工和制作工作也需要細(xì)心的關(guān)愛來完成。事實(shí)證明,世界上只有女人才可以將這朵“自然之花”澆灌得最為鮮艷。因此在古巴,雪茄也被稱為“夏娃的女兒”。

  古巴雪茄真?zhèn)伪鎰e

  嗅氣味

  通過嗅覺可以鑒別雪茄煙葉的醇化程度。假古巴雪茄一般使用的原料煙草等級不夠,或者發(fā)酵時(shí)間不夠長,所以幾乎嗅不到氨氣的味道。

  嘗口感

  在口感上假雪茄基本就沒有酵香氣可言,而你的口中基本沒有什么苦澀深厚的味道。

?  識變化

  真正古巴的味道是很富于變化的,強(qiáng)弱和快慢,而假古巴雪茄的口感經(jīng)常出現(xiàn)霉變的味道、辛辣的味道和很重的草腥氣。

  看煙灰

  正因?yàn)榧俟虐脱┣训娜紵砸话闶遣痪鶆虻?#xff0c;過快或過慢,甚至不燃燒。所以其煙灰也是松散的,它的煙灰根本無法被擎住,這是因?yàn)榧俟虐脱┣咽褂玫氖菦]有被精選的煙葉或是數(shù)量不足的煙葉來進(jìn)行卷制的,從結(jié)構(gòu)上來講,其根本就沒有韌性和原料的密度。

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