妖異型搭配

　　看點：不按常理出牌，但往往會有不錯的結果。

　　高地

　　Balblair 1989 VS Cuaba Salomone

　　Balblair是至今唯一專注于制作單一年份SingleMalt的酒廠，其主力產品1989因其特殊的蒸餾方式，與其他高地酒的風格大相徑庭，初段的辛辣感和香料味道絕對可以讓你瞬間提起精神，而后段帶有柚皮味的微酸收結立刻讓人生津回甘。Cuaba Salomone這支運用古老巨型尺寸制作的雪茄有著相當不錯的順暢感，泥土的香氣和礦物的味道自始至終貫穿整支雪茄，中后段開始出現的濃重東方香料味配起Balblair 1989的感覺非常搭調，如果在酒中加入球冰轉動5分鐘后，花蜜香氣會緩緩打開，果香、干姜味道先后涌現，讓Cuaba Salomone極其強勁和灼熱的后半段變得香滑起來。

　　斯貝塞

　　Balvenie 16年 Rose VS San Cristobal Muralla

　　單一麥芽酒界唯一被冠稱Ro s e的這款Balvenie的確有著無與倫比的色澤，舊版的Balvenie Rose已經無法從市面上找到，幸好2009年Balvenie酒廠決定再版這支特殊的單一麥芽威士忌。濃郁的花和辛辣感會打消你因為它的名字而產生的溫柔錯覺，酒體油滑絲潤，在口腔中停留的時間越久，焦糖、熱帶水果的口感就越發強烈。同樣讓人難以尋找的小眾古巴雪茄San Cristobal Muralla，精選3年以上的陳年煙草精心挑選卷制而成，點燃后草本和谷物的香味令人印象頗為深刻，片刻過后，甘草、陳皮的香氣接踵而來，配上Balvenie 16年 Rose褪去酒精后所呈現出的奶油味，立刻帶給你一種無比的滿足感。

　　島酒

　　Smokehead VS Trinidad Short Robusto T 2010 Limited Edition

　　Smokehead產自Islay的Ardbeg酒廠，其時髦的包裝和怪異的名字仿佛和古老傳統的Single Malt不太搭界，一旦你把它倒入酒杯感受到它極其濃烈的氣味時，你會突然明白它的名字的由來。曾經有個朋友用仿佛掉進煙灰缸來形容這支酒短促有力的強勁氣息，你可以想到的任何煙熏食品的香味可能都在這支酒中體現，它在口腔中所展現的濃重泥煤味道絕對可以讓偏愛島酒的Single Malt愛好者大呼過癮。Trinidad Short Robusto T 2010Limited Edition在形式上和Smokehead非常相似，不要小看它短小精干的“身材”，一旦點燃，極其豐富的復合香味一瞬間全部涌上，勁力十足，讓你在享用它的半個小時之內得不到片刻的喘息。讓此款雪茄和Smokehead同時出現，其爆炸性的效應不是每個威士忌雪茄客都可以抵擋得住的，不信你試試？

　　日本單一麥芽

　　宮城峽仙臺蒸餾所直火蒸餾20年原酒 VS Vegas Robaina Don Alejandro

　　仙臺蒸餾所在這次日本大地震中受到了較為嚴重的沖擊，不知會不會影響到宮城峽威士忌的產量。這個建立于1969年的美麗酒廠，隨處皆留下它的創始者砂高竹鶴先生對威士忌的專注和熱情，而一樣的專注和熱情在每一瓶宮城峽中都會得以體現，這款20年原酒是去年參觀酒廠時帶回來的，它那類似紅木的特別色澤和鮮明的雪莉桶香氣，以及高達60度的酒體，都會給你帶來頗深的印象。同樣，以現代古巴雪茄之父Don Alejandro Robaina命名的這款Double Corona雪茄也像是個會訴說歷史的范本，在整個悠長的享用過程中，所有緩緩流露出的各種感官享受，仿佛Robaina老人坐在你的對面傾訴著古巴雪茄的前世今生。把這兩樣最富有歷史性的代表搭配在一起，可以讓享用它們的你暫時忘卻時光的意義，合上眼，只用嘴巴和鼻子來閱讀。