評論一瓶酒的優劣，有品酒師；同樣，評論一支煙的好壞，也有品吸師。品吸師也叫品煙師，在中國似乎是一個很陌生的職業，但是在國外，這個職業已經存在了很長一段時間了。什么是品吸師？怎么品吸？下面我們來了解一下品吸師的工作。

　　品煙包括“日品”和“月品”，“日品”即每日對正在研制過程中的煙進行品吸；“月品”則是在周末對已研制成功、準備上市的煙再進行品吸。專業的品煙師隨便拿起一支香煙抽一口，就能準確判斷出煙的品質和主要技術指標?！?職業品煙師全國有36人品煙時，身體狀態、精神狀態一定要保持到最佳的時候，也就是讓味覺和嗅覺最靈敏的時候去品味。在品煙前少吃辣，盡量少喝白酒等一些刺激性強的東西，女同志不能用化妝品。在緊張狀態下，容易醉煙，三、四支煙就醉了。像我們平時打牌或許和朋友玩的時候，抽個三、四十支也醉不了。醉煙就像醉酒一樣，但醉煙了還吐不出來，特別難受。

　　品吸過程：

　　大致順序是：先喝一口綠茶——綠茶能夠保證口腔滋潤，消除異味，不干擾香煙的香味。當香煙被點燃后，將煙氣吸入口腔然后很快吐出。

　　第一口煙不能作為評判依據，因為第一口煙混雜空氣多。將第一口煙吐出后，喝一口茶，再吸第二口、第三口，每次煙量要足，然后順勢回咽，再從鼻腔徐徐呼出，通過舌尖、舌面、舌邊、舌根、上腭、喉部和鼻腔找感覺，感覺香煙的香味、余味和刺激性。　在徐徐吐出煙氣的瞬間，要集中精力捕捉其特點，并作出判斷評分。一般而言，每支煙只吸幾口就丟，每吸5支煙，每人就各自發表一次看法，最后綜合大家的意見，給出最終得分。

　　由于品吸時需要不斷喝茶和吃水果(水果一般是梨子、蘋果和葡萄等)，用來消除口腔異味，每次品吸后就是一肚子水果和茶水。每次品煙，每人要在兩小時內品吸12支煙，這個數量不算大，但由于品煙時精神高度集中，品煙過后，人的感覺特別累。

　　注意事項：

　　為了保證敏銳的感覺，品煙師在品吸前要保持充足的睡眠，只吃清淡的東西，不能吃辛辣有刺激性的食物，口腔要保持干凈。如果得了感冒，人的感覺能力大為下降，就不能參加品煙了。