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“舞蹈的公主和蛇”——阿拉伯水煙【圖】

2014年07月02日 來源:煙草在線據《東方煙草報》編輯整理 作者:李姝莛
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阿拉伯水煙。

  阿拉伯水煙最初起源于印度,由椰子殼與空竹管構成,主要用來吸食老式黑煙草。后來在波斯開始流行。在中東,特別是在奧斯曼帝國時期的土耳其和伊朗,水煙曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后來逐漸流傳到阿拉伯世界,至今已有500多年歷史,被阿拉伯人發揚光大,成了一種民間吸食煙草的通用方式。

  隨著阿拉伯水煙的發展,其造型上出現了一些創新,改由玻璃瓶子、金屬管構成,水煙壺的使用壽命更長,也更加接近當代人的審美。水煙絲也由最初的黑煙草,變為比較流行的水果煙絲。

  阿拉伯水煙的煙絲分水果、草本和混合口味。水果煙絲一般由鮮煙葉、干水果肉和蜂蜜等混合制成,口味有蘋果、椰子、藍莓、檸檬、香蕉、芒果、菠蘿、水密桃和哈密瓜等;草本煙絲的口味有玫瑰、香桂、香草、茴香等;混合口味有咖啡、雞尾酒、卡布其諾等。也可以依據個人喜好,將不同口味的煙絲混合在一起。還可以在水煙壺水中添加蘋果汁、櫻桃汁、葡萄汁、橙汁、檸檬汁、石榴汁或玫瑰花油,甚至葡萄酒等,這種“雞尾酒調法”可使煙味口感更濃。

  很多古代流傳下來的藝術作品中都可以看到水煙的影子。獲得諾貝爾文學獎的埃及文豪納吉布·馬哈福茲的創作靈感,據說就來自他經常光顧的咖啡館和水煙館。西方媒體也有評論說,阿拉伯知識分子的思想,就裝在他們的煙壺里。可見水煙在阿拉伯世界的地位和流行程度。

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