在世界的卷煙市場上,烤煙型的名優產品以英國的“三五”牌為代表,不僅在質量上名列前茅,銷售亦最廣泛,遍及世界。
在五十年代,筆者和配方工程師樂宗韶同在上海煙草公司工作。記得在1956年樂宗韶談到我國的卷煙雖然全是烤煙型,但在質量上還沒有一個牌號能和英國的“三五”牌相比。主要是國產烤煙煙葉分級不清,上等煙同一把煙葉片片的質量不一致,其中總有幾片最好的,如果能從上等煙葉中逐片挑選,我們就無疑也可以獲得能制出和“三五”牌質量相等的產品。當時雖沒有明確提出以趕“三五”為目標,但心中確實以“三五”為趕的對象。這個建議得到公司領導的支持,樂宗韶開始到上海卷煙二廠(今上海卷煙廠)調查庫存煙葉的情況,并提出挑選煙葉的標準,得到該廠的配合,立即組織工人進行挑選。樂宗韶同時研究配方,在很短的時期內反復試制小樣,經過評定,確定了配方。當時認為熊貓是我國的國寶,故決定以熊貓為牌名。根據挑選出煙葉的數量,第一批生產了十余大箱,將其中十大箱交由上海市土產進出口公司運往香港銷售,貨抵香港不數日即被搶購一空。上海市土產進出口公司連接香港經銷商的繼續要貨函電,但限于原料條件,竟無法繼續供貨。以后每年僅能小批生產,作為特供產品,供應中央及駐外使館作招待之用。生產以來,質量穩定,始終保持如一。
1963年輕工業部成立中國煙草工業公司(下稱總公司),向上海卷煙廠傳達了周總理對熊貓牌卷煙的批評,原因是有一次總理在駐外使館招待外賓時,服務人員取出原聽的熊貓牌,當著外賓的面開聽,開來開去切割不開煙聽的軟蓋,開出后因貯存日久,煙紙略有泛黃,煙絲的顏色亦變深。總公司指示熊貓牌的內在質量要在穩定中提高,聽裝煙的開聽問題和延長保存期問題必須改進。在接到總公司指示后,對這一工作由唐龍標廠長親自掛帥,具體工作由楊根福和筆者負責。為了提高內在質量,總公司特由產地調給上海一批良種上等烤煙備用。
我們接受任務后,認為改進熊貓牌的工作不僅是一個生產任務,而且是一個有關國譽的政治任務。研究要解決的問題有三個:一是如何把熊貓牌的內在質量在原有基礎上再提高;二是如何能使煙聽的軟蓋能順利割開;三是如何延長聽裝內煙支質量的保存期。我們認為三個問題不能單打一地一個一個地解決, 必須交插進行。
首先是煙葉配方,在總公司以產地調給上海的優質上等烤煙到后,我們先到倉庫逐個了解煙葉的質量情況,立即由供銷科組織人員進行逐片挑選,然后有選擇地用手工卷制單品種小樣,進行評吸,作好記錄,使心中有數。然后由楊根福和筆者在熊貓牌原配方的基礎上,各擬定三個調整的配方,制成六個小樣,經過組織評吸,淘汰了其中的三個,再把余留的三個略加調整,第二次試制三個小樣,進行評吸鑒定,由三個中篩選出一個我們一致認為最佳的配方,作為最后確定,無論是在香氣、吸味和色澤方面均較原來略有提高。
在聽裝煙軟蓋的割切問題上,我們分析后認為癥結是開聽刀的質量問題。在五十年代從未發現這樣的情況,經過調查,原來在六十年代前所用的開聽刀是英美(頤中)煙公司遺留下的存貨,是從國外進口的,存貨用完后由工廠自行沖制。當時的工藝經手人用厚薄規格相等的普通黑鐵皮沖制,雖然外表無異,而硬度不夠,致每個開聽刀連一只聽的軟蓋也不能順利割開。我們決定從研究刀的材料著手,收集了一些進口聽裝煙的聽蓋,取下開聽刀,向材料研究和材料測驗單位求教,結論是這些刀的材料是用1O號含錳冷軋鋼制成的。我們立即會同供銷科采購員訪問了幾家軋鋼廠,最后找到所需規洛的冷軋鋼,購進一批,由制聽間的陸林根師傅重新開制沖刀模具,制成后,陸林根師傅只用一個聽蓋一連順利地割開六只空聽的軟蓋,開聽問題從而解決。
在延長聽裝煙的保存期問題上,我們用我們的聽裝煙產品和“三五”牌的聽裝煙先從聽的外觀上比較,發現我們聽裝煙的軟蓋上有一滴焊錫,而“三五”牌則沒有。由于在1958年起上海煙草工業公司合并于上海輕工業局上海市食品工業公司,筆者亦并入該公司技術科工作,有機會常到各食品廠工作,對罐頭廠的工藝略有所知,想起罐頭食品的聽面上沒有滴焊痕跡,是先制成帶聽面的空聽,從底部裝入食品,然后送上真空封罐機,邊抽真空邊軋上底蓋,而我廠仍沿用幾十年前的落后工藝,先制成上有底蓋的空聽,從上部裝入煙支,再焊上軟蓋,送上加熱機,使聽內空氣膨脹,隨即在軟蓋上打孔排出部份空氣,在孔上滴上焊錫。筆者用幾聽熊貓煙到益民食品一廠,請他們用罐頭真空測驗表測定,結果是毫無真空。由于聽內有空氣,自然經過貯存不但煙紙泛黃,煙絲顏色轉深,煙草的香氣亦有逸減。我們由此得到啟發,特制了一批熊貓煙,用我廠原來的裝聽工藝包裝了20聽,再向益民食品一廠購得2O只罐頭空聽,因該廠沒有和煙聽一樣大小規格空聽,暫用高度相等周長較大的空聽,聽內沿周長襯一層瓦楞紙,由底部裝入煙支,送到該廠代為用真空封罐機抽空并軋牢底蓋。制成后由該廠用真空測驗表測定,其真空度竟較“三五”牌為高。我們把兩種不同封聽工藝的卷煙各貼上標志和日期貯存。半年以后,約在1964年,總公司宋副經理來廠檢查工作,所取匯報,我們先作了詳細匯報,取出兩種不同封聽工藝的樣品,在會上當場檢查,開聽時軟蓋很容易順利地割開,用舊工藝聽裝樣品開聽后發現煙絲顏色略有變深,聞不到煙香,而用真空封聽的樣品開聽后煙香四溢,且煙絲顏色金黃不變。當時宋副經理詢及增加真空封罐機技措所需投資費用,我們早已了解到全套設備約三萬元左右,宋副經理當場拍板,增加真空封罐機技措的費用,我們的工作至此告一段落。
1965年史無前例開展,筆者作為牛鬼蛇種,靠邊改造,只知不久真空封罐機的項目完成并投人生產。自六十年代起“三五”牌改變了配方,與五十年代前的純烤煙型風格不同,熊貓牌與之成為不可比的產品。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察