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　　70年斗轉星移，70年大江東去，70年風雨兼程，70年紅色記憶。
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　　追溯“大雞”煙70年的發展歷程，追憶那段烽火年代的紅色傳奇。在“泰山（大雞）”卷煙重裝上市熱銷之際，我們走進“大雞”煙的誕生地——山東省臨沂莒南劉家扁山村，循著歷史的腳印，重溫那段戰火紛飛的激情歲月……
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　　“大雞”煙廠的成立
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　　“煙卷嘍，煙卷嘍！”在敵人據點門口，我軍偵察員化裝成賣煙的小販，手托煙盒賣煙卷，一邊喊著一邊觀察敵人的動靜……
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　　這是我們在許多戰爭題材的影視作品中經常看到的情景。其實，大雞煙廠和“大雞”煙的誕生，也和我軍偵察員刺探敵人情報有著密切的關系。
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　　1942年，抗日戰爭進入戰略相持階段的第四個年頭，敵我斗爭變得更加殘酷復雜。當時魯南政治、經濟、文化中心臨沂被日軍重兵把守。日軍還在臨沂設立了一個龐大的特務機構，機構的頭目名叫高橋，年齡雖然只有30歲，卻是個出了名的中國通，他除通過憲兵隊、特務系、警察局控制駐臨沂城的日偽軍和偽政權之外，還集中主要力量，采取各種手段，竊取我黨我軍的情報，幫助日軍進行大掃蕩，破壞抗日根據地的建設和發展。
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　　如何打擊日偽軍的特務活動，獲取敵方情報，粉碎敵人的大掃蕩，成為我軍當時的重中之重。為此，山東軍區敵工部（八路軍115師敵工部）抽調了張方庚（原臨沂地委組織部部長、行署副專員）、周子明（原棗莊行署副專員）等幾位搞過敵工工作的同志，建立了偵察隊，開始了針鋒相對的對敵情報工作。
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　　開始，偵察隊主要是靠化裝偵察，喬裝改扮成小販、行商，伺機進入臨沂城內，在酒館、飯店、集場、賭局等敵人經常出入的地方搜集情報。這種做法，雖然取得了一定效果，但單靠道聽途說獲得的情報不系統、不準確，難以成為我方采取行動的決策依據。特別是一些重要敵情，仍然缺少可靠的情報來源。同時，我方偵查人員有的是外地人，在出入日偽關卡時，經常遇到一些麻煩和危險。張方庚深思，能不能尋求一種更好的方式打探掌握敵情呢？他猛然想到，過去在白區工作的同志，都是利用職業作掩護開展情報工作，那么，我們能不能搞點職業作掩護呢？他把這個想法一說，立刻獲得了同志們的認可。在談論到以什么職業作掩護時，大家提了很多建議，有的說賣菜，有的說賣布，但都沒有一個身份可以有效地接近敵人。這時有位同志講了一個故事，說是以前有同志到臨沂偵查時，看到兩個漢奸為了一盒煙打得頭破血流，聽到這里，張方庚心中一動：“敵占區缺煙，我們可以利用根據地產煙的優勢和他們拉關系，套情報……”張方庚的提議得到了同志們的一致認可。
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　　利用賣煙做職業打探敵情的建議報到上級，立刻得到了領導的肯定。因為抗日戰爭進入相持階段以后，日本侵略軍對山東解放區進行了嚴密封鎖和頻繁掃蕩。為粉碎敵人的經濟封鎖，解放區軍民積極響應黨的號召，開展了大生產運動。生產銷售卷煙，既可以刺探情報，又可以增加根據地的經濟收入，一舉兩得。1942年秋，八路軍115師政治部、敵工部(山東軍區政治部、敵工部)在莒南縣址坊區橫溝村(今屬朱蘆鄉)的一戶貧農家里創辦了卷煙廠（大雞煙廠前身）。創辦之初煙廠規模小，工藝簡單，僅有4名職工，用木盒卷煙。每到煙葉成熟季節，敵工部人員就把工廠卷制的卷煙以及從莒南縣十字路、相邸、大店等集鎮的農戶手里買來的卷煙通過地下工作人員帶進敵占區，一部分賣給小商販，與其建立供銷關系，剩余主要部分供應給地下工作者，讓他們以卷煙作誘餌，靠近日偽軍，搜集軍事情報。
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　　為了在敵人統治的中心建立聯絡點，敵工部通過內線關系，派遣敵工人員張玉卓，攜帶家眷在臨沂城定居，以開炭場、出煙攤作為職業掩護，積極開展對敵情報工作。張玉卓通過賣煙認識了漢奸隊的一些小頭目，然后又通過他們逐步靠近了日寇和漢奸的一些頭面人物，探取了許多真實可靠的情報。有一次，張玉卓到日本憲兵隊去，從敵人的交談中了解到日軍駐臨沂司令官川本，正在集結日偽軍到湯頭一線掃蕩。得到這一重要情報，濱海地區武裝部門迅速做好了反掃蕩的準備，調集了一批地方武裝和民兵，沿途設伏，襲擾敵人。第二天拂曉，敵人按照預定的計劃出發，從過了沂河大橋，就不斷遭受我小股武裝的襲擊，幾乎是“莊莊槍聲響，村村地雷鳴”。敵人行進到白塔時，遭到我地方武裝的激烈抗擊，走在前面的漢奸隊被我們全部消滅，隊長被擊斃，敵軍且戰且走，一直到下午四點才到達湯頭。川本下令休息之后，敵人就成群結伙地到湯頭溫泉里去洗澡，誰知一進湯池，我們布在水中的地雷就接二連三地爆炸……
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　　隨著對敵斗爭的發展，卷煙的需要量越來越多，單純依靠小作坊式的生產和從農戶手中收購，顯然已供不應求，而且有些收購的卷煙，由于質量較差，日偽軍的高級頭目根本不用。為了讓卷煙打入敵人上層，使其在敵人核心中發揮作用，1943年春，山東軍區后勤部擴大投資，卷煙廠規模迅速擴大，產品正式定名為“大雞”牌卷煙，同時煙廠正式定名為“利華煙草公司”，即大雞煙廠。由此，紅色政權下的第一家卷煙廠———大雞煙廠正式創立，第一個紅色煙草品牌———“大雞”也正式誕生。新煙廠下設工廠部和營業部，分別負責卷煙生產和供銷業務，因其生產的卷煙產品質優價廉，除在當地暢銷外，還遠銷上海、南京、徐州等地。
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　　“大雞”名稱的由來
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　　規模擴大后的新卷煙廠叫什么名字，生產的卷煙叫什么名字，這在當時也頗費了一番心思。
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　　當時，作為煙廠主要負責人的張方庚等共同商定了命名的原則：名字要通俗，含義要深刻。大家進行了熱烈的議論，有的叫解放，有的叫黎明，一直討論到下半夜，先后共起了幾十個名字，但都感到不理想。這時，屋外傳來一聲雄雞長鳴，張方庚猛地一拍大腿，說：“有了。”一直靜靜地坐在墻根思考的“秀才”孫魯泉聞此默默地用筆在紙上勾畫起來，當大家問起他在干啥時，他把手中的紙舉起來，一只英武的大公雞展現在大家面前，大家都高聲說：“好!”張方庚說：“雄雞一叫天就要亮了，這象征著革命勝利已為期不遠，雄雞報曉體現了人民盼天亮、盼解放的心情，正好咱們煙廠所在地劉家扁山村村東有個金雞嶺，咱的卷煙就叫‘大雞’吧!”孫魯泉同志聞此當即高興地吟詩一首：
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　　陰云漫漫霧重重，
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　　東風陣陣掃寒星。
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　　雄雞高歌天破曉，
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　　紅日冉冉正東升。
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　　當“大雞”煙的名稱報到劉居英（時任山東省戰時工作推行委員會負責人之一）那里時，他興奮地說：“‘大雞’這個名字好，響亮、吉利、寓意深呀。”于是，“大雞”卷煙名稱正式確定，卷煙廠的名字也自然隨之叫“大雞煙廠”了。
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　　正因為大雞煙廠是根據對敵斗爭的需要建立起來的，所以，從投產的那天起，職工們就把生產“大雞”煙和爭取抗日戰爭的勝利緊密地結合在一起。據當時大雞煙廠生產負責人、原棗莊行署副專員周子明回憶，那時提出的口號是：“多生產一箱煙，就等于多在敵營中投放了一顆炸彈，多生產一支煙，就等于向敵人心臟中多插了一把尖刀。”為了這個目標，他們勤勤懇懇地工作，夜以繼日地勞動，生產指標一再突破，月月超額完成任務。這批自己生產的卷煙，除留下一小部分供應根據地軍民之外，大多都運進了敵占區，重點是臨沂城里。由于“大雞”原料純正，質量優良，價格便宜，氣味芬芳，很快名聲大振，博得了敵占區各界人士的贊揚，不僅日偽軍政人員爭買“大雞”，就連川木、高橋也都偷偷地把“大雞”作為生活的必需品，有時還買了供奉給自己的上司，后來“大雞”煙甚至還遠銷連云港、徐州等地。
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　　通過“大雞”煙作媒介，我們的敵工人員逐步靠近了日偽軍的上層人物，獲得了許多重要情報，密切配合了對敵斗爭，成為聯絡各方人士，打擊日寇的有力武器。
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　　1945年，中共七大在延安召開，“大雞”煙作為專供品，被送往延安，受到了來自各解放區代表們的廣泛好評。自此，“大雞”煙紅遍了整個解放區。
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　　“大雞”煙廠和品牌的歷史變遷
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　　卷煙廠成立后，多次成為日偽軍“掃蕩”的重點目標，致使煙廠不斷搬遷，先后移至闞家沙土汪村、小嵯峨村、劉家扁山村等地。
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　　在劉家扁山村，卷煙廠獲得了快速發展。在那段歲月里，劉家扁山村村民們出房、出物、出人工，幫助卷煙廠職工們出色地完成了卷煙生產任務，農忙時煙廠職工也幫助村民收莊稼、干農活。就這樣，通過職工們的艱苦奮斗和群眾做堅強后盾，大雞煙廠發展迅速，職工由原來的幾人發展到幾十人，該村也成了遠近聞名的抗戰模范村。
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　　1945年8月日本投降后，大雞煙廠隨部隊遷到了交道便利、商業較發達的大店鎮，并先后在臨沂、連云港及日照等地設了分銷處，又成立了原料部，下設運輸隊。1946年春，大雞煙廠從上海購進三臺小型卷煙機，并高薪從青島煙廠聘請了技師，專門負責技術指導。由于增加了新設備，聘請了技術人員，煙廠逐步從手工生產轉入機器生產，職工增加到200多名，日產卷煙2000余條，成為濱海地區的骨干工業企業。
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　　1946年秋，國民黨發動全面內戰。為適應戰爭需要，大雞煙廠分成三個分廠：留在大店的為第一分廠，轉移到沂南縣界湖的為第二分廠，由蘇中轉移到日照縣李家大村的新四軍一師新達煙草公司并入利華煙草公司為第三分廠。不久，一分廠因大店遭國民黨軍隊飛機轟炸搬至街疃村，三分廠因設備丟失，只能維持簡單生產。1947年4月，國民黨重點進攻山東解放區，界湖、街疃連遭飛機轟炸，一、二分廠奉命遷至日照李家大村一帶同三分廠合并，并精簡了機構，開機進行生產。
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　　1948年1月，華東局決定將大雞煙廠移交地方政府管理。5月中旬，煙