如何儲存雪茄
搭配工具:密封袋、樂扣盒、罐子。不贊同裸養。(茄房除外)
密封袋:原盒保濕套密封袋,保濕包放原盒外,建議用62、65包,恒溫的情況下可以長期放。也可以等濕度穩定了把保濕包拿出來。69包恒溫情況也可使用,69濕度發酵快一些,但一定要穩定。不建議再高濕度養茄,因為茄芯濕透調節時間漫長。比較占用空間。
樂扣:樂扣本身密封性良好,可把雪茄裸放里,保濕包用油紙或者雪茄盒內的木片隔開。保濕包同密封袋儲存一樣。長期存放也需恒濕恒溫。比較節約空間。
罐子:罐子儲存同樂扣一致。(建議一年以上封罐)可三個月觀察一次。
備注:濕度達到自己理想數值濕度請取出保濕包密封好。原因是溫度上升,絕對濕度上限隨之提升。開封記得給雪茄翻身透氣,推薦3個月一次。另外推薦豎放雪茄,以便雪茄內濕度更均勻。
快速調整狀態
不良狀態一般為:干、濕、干濕不均。
調整時間15-30天。到手需觀察,最好抽一支確定雪茄狀況。卷制越緊需要時間越長。
干雪茄辣口,雪茄干的情況下雪茄捏著硬硬的。需65-69環境密封儲存,一周翻身一次。翻身時同時觀察雪茄狀態是否飽滿,來確定調整時間。容器內放置濕度計,方便觀察濕度。
雪茄濕苦口,雪茄濕的情況下雪茄捏著軟軟的。需密封環境下用雪松木片墊底,讓雪松木片吸走雪茄的水氣,松木片下放置干燥劑,旺旺里那種。(原盒里一般都有雪松木片)或者不用干燥劑,等天氣干燥的時候通通氣讓水氣散掉,然后再繼續封住容器,通氣時翻身觀察雪茄狀態。最好剪掉雪茄帽,有助于雪茄內部散濕。容器內放置濕度計,方便觀察濕度。
干濕不均,斜燒、隧道、飛跑、穿孔,影響雪茄口感。容器內放置65包。密封環境儲存四周后抽一支觀察狀態。一周翻身一次。容器內放置濕度計,方便觀察濕度。
以上三種方法建議豎放。這種方法可以讓雪茄干濕均衡。溫度盡量保持恒溫。口感第一位,不要太在意茄灰的美觀!
如何喚醒雪茄
雪茄抽吸的最佳濕度普遍在62度左右。如果你是62干養的茄拿出來就可以直接吸食。如果是65-69,常溫密封儲存醒茄,雪松木片墊底(原盒里一般都有),將雪茄放在雪松木片上,天氣干燥的情況打開醒茄容器散掉水氣(30分鐘左右),建議收干時間10天左右,可以讓雪茄口感更好。可以做幾個醒茄盒1-2月的口糧輪換。濕度達到標準后密封放在容器內放置陰涼處。
如果是南方比較潮濕可以用干燥劑來醒茄。同樣密封環境雪松木墊底(原盒里一般都有)旺旺里的干燥劑放在雪松木下,把需要收干的雪茄放在雪松木片上密封。一天翻身一次,一般三天就能抽了。濕度達標后取出干燥劑及雪松木片,搭配58保濕包存放1個月以上口感更佳。
潮濕天氣取茄
南方或者夏天,從柜里取出茄會有冷凝的情況,會影響雪茄的口感。最簡單快捷方法,用密封袋或者保鮮膜。取出茄的同時迅速將雪茄包裹卷起,不與外界接觸。這樣雪茄就不會出現冷凝情況,放置12小時左右讓雪茄與外界同溫。然后取出雪茄進行醒茄吸食!手速過慢可以考慮先開空調降低室內溫度。
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