煙草在線專稿 前一陣子閑來無事,在圍墻的邊上種了一排蔥,沒有刻意的打理,再見時已是郁郁蔥蔥,綠的純粹。突然之間,對蔥有了好感。
蔥很堅強,從不嬌柔做作。盡管剛栽種時耷拉著“腦袋”,但只需澆上一點水,加以兩三天時日,便會生機勃發(fā),就算隔三差五被薅去幾根,甚至傷痕累累,也依然挺立在那里,倔強地生長,不得不說,蔥的生命力確實堅韌。有時候,我在想,如果將蔥的“內心”安放在人的身上,那會是怎樣的一種境界?想必,脆弱將會被頑強嗤之以鼻,困難將會如草芥一般被克服。
蔥亦低調,從不喧賓奪主。作為一種食材,蔥被廣泛運用于烹飪各種菜肴,很多時候,一道美味佳肴如果離開蔥的點綴,便會失去顏色,變得寡然無味,雖說蔥很重要,但是蔥從不驕傲,因為它清楚自己的定位。美味佳肴與蔥的關系,好比集體與個人的關系,現代社會,講究的是合作,個人的能力再強大再突出,離開了集體,也難以實現價值,古人云,“得道多助失道寡助”,如果擺正位置,調整好心態(tài),將個人的成長與集體的發(fā)展相融合,就會出現合諧共贏的局面。
蔥也自信,從不隨波逐流。宋代周敦頤在《愛蓮說》中說“予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖。”其實,蔥又何嘗不是如此,無論是“燉”,還是“蒸”,抑或是“煮”,到最后依然自己與眾不同的綠。菜肴中最具代表性的莫過于小蔥拌豆腐,蔥的綠,豆腐的白,分的清清楚楚。
常聽人開玩笑說,你算哪根蔥,其實,我想說,做一棵蔥挺好的,根植于大地,沐浴著陽光……
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察