在旅游經濟、老街經濟盛行的今天,古街巷中的零售店既藏于深厚歷史里,也身處繁華市井中,不缺流量與情懷。零售店主如何借勢賦能,將流量變現?如何找準定位,謀得長遠發展?讓我們一起走進部分老街古巷零售店,看店主如何在流量加持下讓經營更上一層樓。
伍純聰攝
馨意坊里有新意
浙江武義古街擁有千年歷史,坐落在武義縣中心,在傳承文化、匯聚人氣、促進發展等方面發揮著重要作用。
徐英經營的馨意坊就在武義古街入口處。馨意坊簡約古樸的風格恰與古色古香的巷子相得益彰。正如這條千年古街一樣,馨意坊在新與舊之間把握平衡,在守與變之中找尋出路,在新時代煥發出了新活力。
“傳統+現代”,匯聚人氣。為使店鋪與古街的總基調相匹配,徐英將店名取為“馨意坊”,并用牌匾作為店招,彰顯出悠悠古韻。同時,作為返鄉創業的年輕店主,徐英借力“互聯網+”,不斷改進經營方式,提高經營能力。
“共性+個性”,突出特色。武義古街吸引了越來越多的游客,零售店逐漸增多。如何在同商圈、同類店鋪中突出重圍?徐英把目光放到了獨具武義特色的青粿上。2019年,她帶著手工青粿亮相武義縣“互聯網+鄉村振興”創新創業大賽,獲得三等獎,廣受現場觀眾好評,也積累下了原始客戶。后來,她又通過直播、外賣等形式引流,拓寬銷售渠道。
“市井+文化”,留住鄉愁。古街凝聚著無數人的鄉愁。馨意坊的貨架上,武義大曲、養生蓮子酒、編織工藝品等帶有武義特色的商品,在暖陽下氤氳出一股煙火氣,勾起美好回憶。
(朱簫汶/文)
古街·古店·古風
江蘇省南京市高淳老街,被稱為“金陵第一古街”。2013年,高淳老街被評為國家4A級旅游景區,游客絡繹不絕。我抓住這個機遇,在老街開了一家小店,主要銷售羽毛貢扇、煙酒副食等。粉墻青瓦的老建筑,風姿古樸的鏤花窗,活靈活現的青石雕,造型典雅的老牌匾……我將店鋪精心裝修一番,打造出自身特色。
近年來,互聯網發展日新月異,不少小店借助直播平臺迎來了經營的春天。我緊跟時代發展的步伐,注冊了抖音直播賬號。前段時間,高淳老街舉辦文化藝術節。我和家人連夜趕制了一批羽毛貢扇,又拍攝剪輯出一段古韻十足的短視頻傳到網上。有位常州的顧客從抖音上刷到了店里的小視頻,特意到店里來參觀,還買了不少羽毛貢扇。通過小小的短視頻,小店吸引了不少外地客人。
經營特產的同時,我也持續在卷煙經營上發力。如果訂到新品卷煙,我會第一時間通知老顧客前來品鑒。我十分重視店內的卷煙陳列,店鋪主打“古樸”“典雅”風格,因此我會將卷煙同貢扇、瓷瓶等搭配陳列,這樣不僅造型美觀大方,還能同店鋪整體風格統一。
(陳傳勝口述 崔粲整理)
張佳杰攝
“加”出好生意
安徽省黃山市徽州區潛口鎮金紫祠,素有“中國民間第一祠”的美譽,系古徽州望族汪氏宗祠。金紫祠古樸宏大,占地面積約7000多平方米,徽派特色展現得淋漓盡致。
徽州潛口地理位置優越,自古就是貿易集散中心。綠水青山間,徽州民宅錯落有致、古香古色,吸引著全國各地的游客。江桂新的零售店便位于潛口鎮的巷道之中,與金紫祠一墻之隔。“我的小店因與金紫祠毗鄰,一年四季,顧客絡繹不絕,所以我從不為客流量擔心。”江桂新說。
有了客流量,如何進一步為店鋪賦能?江桂新充分挖掘游客資源,做起了“加”法生意。“這幾年民宿很火,我就借著金紫祠的名氣,做起了‘民宿+零售店’的生意。這樣一來,民宿與零售店相互促進,相互引流,實現了雙贏。”江桂新介紹說。
為與街巷風格統一,江桂新的民宿與零售店也都采用徽派風格。除此之外,他還用卷煙擺出馬頭墻的造型,將煙酒與徽州特產組合陳列。
同時,他還開通了直播,通過網絡平臺宣傳自己的民宿以及店內非煙商品。
(安徽黃山市局 張逢生/文)
資料圖片
“流量”變“留量”
我的店位于浙江省義烏市佛堂老街。這是一條毗鄰碼頭,有300多年歷史的商貿老街。徜徉在老街上,能看到林立的商鋪以及保存完整的明清古民居。
歷經歲月磨洗,佛堂老街如今煥發出新的生機,逐漸成為義烏市最有影響力的老街。每逢節假日,不少游客慕名而來。
為了最大程度吸引顧客進店,把老街“流量”轉換成店鋪“留量”,在保留與老街一致的“懷舊風”與“古韻”的同時,我積極擁抱“互聯網+”,打造現代零售終端,在傳統與現代的碰撞中,打造個性化消費場景。
鎖定目光,打好“形象牌”。我擬定了顏值提升計劃,既有對店招、柜臺、陳列架等設施的升級,也有圍繞動線、休閑區等方面的設計。此外,我還會結合旅游消費趨勢,適時增加一些應景的裝飾品,既起到裝飾作用,又能烘托氛圍。
需求導向,打好“需求牌”。我圍繞消費熱點,推出不同的主打商品。比如,在中秋節推出義烏白糖月餅,在元旦、春節推出紅糖麻花、紅糖酥餅等有義烏特色的土特產。同時,在旅游旺季,主動跟旅游公司合作,免費發放各類優惠券,推出旅游團專屬的團購套餐,套餐里包含各種義烏特產。
與時俱進,打好“智能牌”。我引入了雙屏機,讓老店有了科技范兒。依托管理系統,既可以實時掌握經營動向,又節省了每日盤點的時間,經營起來更有方向了。此外,一系列現代化設備的引入,增強了店鋪的專業性,讓顧客購物時更踏實了。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察