從城市的大型購物中心，到鎮上的綜合超市，再到村里的便民商店，“能消費”“敢消費”“愿消費”的熱氣騰騰，標注著時代的進步，更能從中感受到一個堅韌不拔、欣欣向榮的中國。在慶新春、度佳節的喜悅氛圍里，奔赴田野鄉村，穿梭城市街巷，探訪城鄉零售終端的新景新心愿，一起體悟新春的意蘊~

年的色彩

便利蜂便利店一直堅持24小時服務，即便在除夕，依然有顧客在店里就餐。

如果年有色彩，會是什么顏色？多數人最先想到的是喜慶的紅色。自1月中旬起，山東省濟南市歷下區嘉隆利超市的主色調就變成了紅色。這家兩層的社區小型商超自開業以來，就十分注重節日營銷，趕在重要節日前提前布置好店面已經成了一種經營慣性。

1月31日下午，當記者來到嘉隆利超市時，理貨員在一旁討論著備好的年貨以及年夜飯誰來掌勺。超市當天下午便結束營業，門前的紅燈籠繼續渲染著節日的氣氛。

不遠處的便利蜂便利店，是陪伴的黃。該店自去年9月開業以來，始終堅持24小時服務，在深夜里為夜歸人亮一盞燈。

春節期間，這家以黃色為主色調的便利店并未增添太多喜慶的元素，而是繼續深耕優勢領域，在便利性上下功夫。各類鮮食、現煮熱飲及速食食品是店里最為暢銷的單品，可自行加熱食品的設備以及專門開辟出的餐飲區，則更好地提升了顧客的消費體驗。即便在除夕，依然有顧客在店里就餐。有著這樣或那樣故事的他們，在不能跟家人團聚的日子里，選擇了與便利店作伴。

在食雜店大隆超市，綠色是主色調。2月2日，超市開門營業。相比以往，最大的變化是陳列在C位的綠色蔬菜。據商家介紹，在當前健康消費的趨勢下，綠色蔬菜有著更多的需求。此外，以往不少居民會在春節前囤積蔬菜，而隨著人民生活水平的提高以及冷鏈物流的發展，每天吃上新鮮蔬菜已不再是難事。

青梅煙酒店里，最惹眼的是一組金色陳列。金色包裝的卷煙陳列在C位，煙柜邊還飾以金色“福”字。店鋪負責人宋松青今年轉變思路，嘗試將金色作為主色調，取個“開門生金”的好彩頭，既是對消費者虎年“金玉滿堂”的祝愿，也是給自己定下的“多財多金”的小目標。除了陳列外，店里還有金色福虎、虎年主題紅包等，一系列的“金”元素給人帶來了耳目一新的感覺。

不同業態的零售終端，年的色彩各不相同，相同的是在城市一刻鐘生活圈里保障社區居民生活所需，為美好未來默默奮斗的向上生長的力量。

這里春節不打烊

“我認為，突出地域優勢，號準市場脈搏，主動出擊，才能打好‘春節營銷戰’……”近日，山東省濟南市天橋區闊豪煙酒便利店店主蔡余亨告訴記者。

蔡余亨今年32歲，祖籍浙江溫州，從小在濟南長大。別看他的年紀不大，經歷卻很豐富。小時候，父母在濟南歷下區老東門小商品批發市場做生意，年幼的他替父母看店、幫忙進貨，耳濡目染學到了一些經商之道，從小的夢想就是開一家屬于自己的店鋪。

懷揣著夢想，蔡余亨18歲就在天橋區中恒商城做起了箱包生意。靠著自己的努力，蔡余亨在商場摸爬滾打了幾年，不僅增長了見識、開闊了眼界，也摸索出一套屬于自己的經營理念。

2019年，蔡余亨開了這家以經營煙酒為主的店鋪。2020年年初新冠肺炎疫情暴發，蔡余亨積極配合政府工作，關店歇業，居家隔離。“2020年春節，我本想回溫州老家過年，被突如其來的疫情打亂計劃，不得不留在濟南過年。那段時間，我發現許多街坊鄰居沒有口罩，就想方設法購買了5000個口罩，通過微信群通知街坊鄰居免費來店里領取。”蔡余亨講述道。他的這一善舉贏得了小區居民的認可，大家都知道了闊豪煙酒便利店店主是個熱心腸、有責任心的人。

蔡余亨一邊講述自己的創業經歷，一邊帶記者參觀便利店的倉庫。走進倉庫，映入眼簾的是琳瑯滿目的貨物，精致的禮盒，成箱的酒水和奶制品。倉庫雖然被塞得滿滿當當，但是整理得井然有序。

蔡余亨介紹，要想在節日營銷這場“戰役”中突出重圍，首先要做好市場調研。“春節是中國人最重視的傳統佳節，具有消費需求旺盛，顧客購買能力強等特點，因此年貨的準備不能臨時抱佛腳，而要提前規劃、梳理庫存。禮盒是春節備貨的重頭戲。隨著人們收入水平的提高，對禮盒的要求也越來越高。因此，進購的禮盒既要有新意，還要有誠意，這樣才能吸引消費者購買……”蔡余亨滔滔不絕地說著他的春節“備貨經”。

闊豪煙酒便利店位于泉興小區門口，居民進出小區都會從店門前經過。“春節期間走親訪友的人比較多，因此我會在店鋪顯眼位置擺上精美禮盒，方便顧客購買。因為附近小區住著不少浙江人，所以我會提前準備好山東特產，滿足他們返鄉探親的需求。”送走顧客，蔡余亨接著介紹道。

記者看到闊豪煙酒便利店共有上下兩層，二樓是茶室和餐廳。“開門做生意維護好客情非常重要，多與顧客聊天，能夠了解他們的需求、市場的動態，有利于我調整經營策略、提高盈利水平。”蔡余亨說。

今年，蔡余亨仍然留在濟南過年。“經過這些年的打拼，我在濟南站穩了腳跟、組建了家庭，對我來說濟南也是故鄉。我的店鋪春節期間不打烊，歡迎街坊鄰居來逛逛。”蔡余亨笑著說。

貼心服務迎新春

汪世瓊正在整理煙柜。

在老主顧眼里，安徽省六安市裕安區惠天下煙酒超市店主汪世瓊可是經營店鋪的一把好手——她頭腦靈活有主意，手腳麻利會做事。

2020年10月，51歲的汪世瓊在裕安區北塔北路和下龍爪路交叉路口的位置開了一家煙酒超市，取名“惠天下煙酒超市”。在她的用心經營下，店里生意逐漸紅火起來。“今年，我店里有140多種卷煙，白酒品牌近百種，生意還是非常不錯的。”汪世瓊說。

汪世瓊十分注重提升店堂形象，大到店鋪門頭設計、柜臺陳列布局，小到商品的分區擺放、門貼窗貼的位置，她都親自把關、用心設計。不僅如此，她還認真了解各卷煙品牌的品牌文化，以便為顧客提供參考意見……就這樣，惠天下煙酒超市在周邊幾個社區的居民心中樹立起了良好的口碑。提起汪世瓊，老主顧們紛紛豎起大拇指：“人靠譜，賣的東西也靠譜！”

臨近春節時，汪世瓊尋思著趕一下“沉浸式體驗”的潮流，用紅辣椒、中國結、小燈籠等飾品裝扮店面，為店鋪營造過年的喜慶氛圍。她還專門請教了客戶經理，在客戶經理的幫助下，在背柜上用卷煙陳列出“春節快樂”等字樣。除此之外，她還特意到附近的花卉市場購買了小盆栽擺在前柜上，大片的紅色之中點綴著星星點點的綠意，為店鋪增加了生機與活力。“這樣一來，店鋪就不再單調了，更有‘喜迎新春’的味道。”汪世瓊說。

平日里，惠天下煙酒超市主要做煙酒生意。為了滿足春節期間顧客需求，汪世瓊在店里增加了飲料、糖果、零食大禮包等商品。“像‘三只松鼠’‘良品鋪子’等品牌的零食大禮包，特別適合過年期間作為伴手禮送給親朋好友，大人小孩都喜歡。”汪世瓊笑著向記者介紹道。

這家近100平方米的煙酒超市，凝聚著汪世瓊的心血。與平常相比，春節期間來買煙酒的顧客特別多，還有許多老主顧通過微信、電話等方式訂購非煙商品讓汪世瓊幫忙送過去。“臨近春節時，我給店里的會員發了信息，告訴他們春節期間來店里消費會有雙倍積分，積分可以兌換一些非煙商品。”汪世瓊介紹道。

在超市門口靠近收銀臺的區域，擺放著一張木制桌子和兩個帶有坐墊的凳子，桌上還有一壺溫熱的水和一袋一次性紙杯，“愛心驛站”幾個紅色大字十分醒目。“我想幫助更多需要幫助的人，就想著先從身邊的小事做起。于是，就在店里騰出一塊地方設置了這個愛心驛站，為環衛工人、執勤交警等提供免費熱水和休息場所。”汪世瓊說。她是一名有著20年黨齡的黨員，時刻牢記自己的黨員身份，積極向周邊群眾提供幫助，就在一周前她還去慰問過附近小區的困難家庭，為他們送去了過年所需的生活用品。

汪世瓊告訴記者，春節期間生意最忙，她延長了營業時間，以便為顧客提供更多便利。在春節這一傳統銷售旺季，市場的繁榮穩定有賴于政策層面的保障，更有賴于像汪世瓊這樣忙碌在市場一線的零售店店主們的辛勤付出。

一年更比一年好

侯強（右）正在向消費者介紹卷煙。

春節期間，江蘇省南京市浦口區零售客戶侯強跑花店的次數比往常增多了。“我的店對面就是花店，平常我也會買點花來裝飾。為了討個好彩頭，也為了美化店面、營造氣氛，吸引更多的顧客，我就多買了些花擺在店里。”近日，侯強告訴記者。

除了用鮮花、中國結、虎年吉祥物等具有春節特色的裝飾品扮靚店鋪外，為了實現虎年“開門紅”，侯強還特意變換了店里的布局。

原本侯強的店鋪主營煙酒，100平方米的店里一半擺放煙柜，一半擺放酒柜。去年年底，侯強調整陳列布局，將酒柜上的酒全部存放起來，將酒柜用來擺放條裝卷煙：“現在市場比較穩定，所以要把最重要的位置留給卷煙。如果顧客有需求，我也會順帶介紹一下酒。”

自1月以來，侯強已經陸續訂購了十幾萬元的卷煙，是平日里月均進貨量的兩倍。

對此，侯強心里有一本自己的賬。他說，春節前有不少老客戶前來訂購卷煙，其中以中小企業主居多，因此用煙量也比較大。

“我平常關注市場和經濟類新聞，也喜歡和客戶經理交流關于煙草行業整體走向的話題，即使短期內訂購量增多也沒什么，到三四月份時一定都能賣完。”

不能只聚焦于眼前的利益，要將目光放得長遠，這是做了十幾年卷煙生意的侯強總結出的“生意經”。他相信，做生意有舍才有得。

憑借豐富的經驗，在與新入行的零售客戶交流中，侯強總會鼓勵他們：“嚴格按照指導價格銷售，共同維護好市場秩序，就能掙到錢。”

春節期間，良好的市場反饋證實了侯強的判斷。而消費市場中出現的新亮點也讓他對年后的市場更加充滿信心：“第一個亮點是消費者對高檔卷煙的需求提升了，第二個亮點是外地品牌規格的需求量較大，這主要得益于城市的發展吸引了更多的外地人口。”

除了保持平穩心態，在細節方面，侯強做到了細致、敏銳。去年年底，侯強就提前訂購了一批毛巾、保溫杯、鋼筆等，將其作為新春禮品送給老顧客。侯強覺得，做生意也是一種人與人之間的交流，有來有往才能長長久久。

至于怎么送，侯強有著自己的判斷：“年長的送保溫杯，文質彬彬的送鋼筆，做生意的送吉祥如意的擺件……”

著眼長遠、精琢細節，正因如此，讓侯強店里的生意紅火了十幾年，也讓他在每一個辭舊迎新之時更有底氣地說“一年更比一年好”。

云翅膀，助“藤”飛

吳芳勇通過直播帶貨的方式銷售紅薯粉絲、百合粉等當地特產，幫助當地農民增加收入。

辛丑年農歷臘月二十八上午10點，藤八河飄起薄薄的寒霧，遠處山上的發電風車在隨風旋轉，疏落的樹影投射在河的兩岸。難得雨停了，聽到店外傳來爽朗的笑聲，江西省永豐縣藤田鎮紅利煙酒超市老板吳芳勇趕忙起身相迎。他知道，一準是紅薯基地的鄒聲達來送紅薯粉絲了。

二人說說笑笑，卸完貨之后，約定好了下次送貨的時間。雨一停，吳芳勇緊鎖的眉頭終于舒展開來——前幾日的陰雨天真是讓他頭疼，因為只有在好天氣才能手工制作的紅薯粉絲，在年貨市場上非常搶手，店里庫存已經所剩無幾了。

鄒聲達剛走，老板娘張冬英就趕緊擺好禮盒，擦拭柜臺，調整設備，調節燈光——直播前的這一連串動作，近兩年她已重復了幾百遍。她略施淡妝，笑著說：“賣得太火了！咱們祖祖輩輩都在吃的紅薯粉絲，怎么就從這小小的屏幕飛向了全國各地？”

不說別的，單這幾日，從早上7點半一直到晚上12點，夫妻二人就收到了好多顧客的訂單。張冬英細細數來：“浙江、上海等地返鄉的年輕人在抖音里問能不能把貨送到家里；中西山村的幾位網友讓咱們幫忙寄一些百合粉到廣州；南方水泥廠的職工回鄉過年之前，也讓我預留了不少。”

在此之前，酷愛騎行的吳芳勇借著村村通公路的便利，和驢友們在附近村莊逛了逛，也收到了許多年貨訂單。家家戶戶灑掃庭院，忙進忙出，中西山村的鄒先俊見到他，熱絡地打起招呼：“過年大家都愛吃紅薯粉絲火鍋、濕炒花生，要多留些紅薯粉絲，還得招待自家女婿呢！你明天不要上門送貨，我直接到鎮上取，順便去你店里再多選些年貨！”

開了17年的店，這些觸手可及的幸福，吳芳勇夫妻二人之前想都不敢想。藤田鎮這幾年變化真是太大了——紅色旅游蓬勃興起，高速公路通了車，建起了鄉村物流中轉站，化工企業、賞花經濟齊頭并進，農民收入節節高。特別是這幾年，伴隨著縣鄉消費的升溫，家家戶戶收獲的不僅有物質基礎的富庶，還有精神風貌的升騰。

生活安定了，吳芳勇夫妻二人就地取材，開始接觸直播。自2020年年底加入現代零售終端建設后，他們在永豐縣煙草專賣局（分公司）客戶經理劉衛平的幫助下，開啟了直播帶貨之路。目前，小店的抖音號有一千多名粉絲，最多時有兩萬多人涌入直播間。

就這樣，藤田鎮的白茶、百合、紅薯等農產品通過直播飛向了河南、云南、江蘇、湖南等地，不僅幫助農民增收致富，還帶動了當地物流、生產包裝、農資等產業的發展。同時，在吉安市煙草專賣局（公司）黨員先鋒隊的幫助下，藤田鎮的直播聯盟不斷壯大，越來越多的零售客戶加入了鄉村振興的大軍。在這宏大而壯美的鄉村腹地，藤田鎮的村民用泥土、汗水與笑容，與時代發展交相輝映。

過年了，店外的藤田大道，這條去往縣城的必經之路，車來車往，趕年集、買年貨的人多了起來，笑聲、招呼聲、叫賣聲不停，大伙兒心里都喜洋洋的、熱乎乎的。

吳芳勇告訴記者，今年他打算再種一些百合花。等雨來，落在地上，落在樹上，落在藤八河里，落在百合田里，那紅的、綠的、白的百合花兒，會以鮮活、蓬勃的生命力，在藤田鎮漾開豐贍、遼闊的大地風姿……

這年過得“忒是味兒”

蘇慧正在整理店鋪。

在山東棗莊的方言里，“忒是味兒”表示認可或者夸贊。在棗莊市薛城區沙溝鎮零售客戶蘇慧心里，這年過得“忒是味兒”。

“開了十幾年小店，現在才覺得真正開始做生意，以前稀里糊涂，只能說是有個小買賣好營生。”2月5日，蘇慧告訴記者。“這個位置以前擺的都是饅頭、煎餅、蔬菜，不上檔次。”蘇慧指的是店里一進門的位置，如今是“年貨專區”，整齊地碼放著三只松鼠禮盒、旺旺大禮包等時下廣受歡迎的禮品。

蘇慧說，這些網紅產品不僅在節日受熱捧，在平常也很受歡迎。附近走親訪友的村民或者愛吃零食的年輕人經常來光顧，有些也會順便買包卷煙、帶瓶飲料。因為能夠有效引流，所以將它們擺在了最顯眼的位置。

“去年還沒有這些，經營的都是低檔商品，店面形象也很差。”蘇慧回憶。

2021年夏天，在煙草公司客戶經理的建議下，蘇慧決定來一次大升級。

蘇慧重新裝修了店面，隨后根據市場需求，將店面分成了煙酒區、食品區、百貨區，還針對店鋪緊鄰省道的特點打造了專門的特產區。去年年底，蘇慧為了迎接春節市場，提早籌備，及時盤點了庫存，清退了低價散裝酒等利潤低又不暢銷的產品，還開辟了專門的年貨專區。

值得一提的是，蘇慧的非煙商品進貨渠道也有了新的變化。她認真比對分銷商和網絡的進貨價格，發現在各種“網絡購物節”時，部分商品的網絡零售價會低于線下的批發價，于是找準時機，在合適的價格節點通過網購的形式備貨，既節省了資金，又提高了效率。

通過升級，蘇慧的經營思路與理念得以更新，經營的榴仙聚超市也從一個臟亂差的農村雜食店搖身一變成為現代化農網零售終端，店鋪核心消費群體不斷擴大，卷煙經營結構日趨合理。

虎年新春，榴仙聚迎來“開門紅”，蘇慧也擁有了前所未有的自信與激情。

店小，就把生意做精

陳鵬正在盤點經營數據。

壬寅年農歷正月初一，安徽省當涂縣零售客戶陳鵬一早便打開店門，打掃店鋪衛生、整理卷煙出樣，待一切準備就緒，一天的經營便開始了。

“除夕我一直營業到晚上8點。開店十多年，每年春節都是如此。”陳鵬說。

陳鵬的鴻興達商行開在姑孰鎮東營南路。雖然面積只有20平方米，但在他的用心經營下，生意很是紅火。“我店里在銷卷煙規格184個，酒水品類80多個。平時主要經營煙、酒，春節期間又訂購了一些牛奶，滿足顧客走親訪友的需要。”陳鵬說。

春節是傳統銷售旺季，許多零售商家早早便開始備貨，陳鵬也不例外。他告訴記者，到了春節前夕，很多緊俏規格可能會斷檔，所以要提前規劃，做到手中有貨、心中不慌。

當涂縣地處安徽東部，是勞務輸出大縣。“我們縣有不少人在南京打工。一到春節，他們都會返鄉過年。”陳鵬說，“針對春節期間消費特點，我會適量增加高檔卷煙庫存數量和規格，拓展品牌寬度，滿足返鄉人群的消費需求。”

春節期間店內商品多、客流量大，需要店主時時整理商品出樣，保持店面整潔。這一點陳鵬做得很到位，即使生意再忙，也將店里打理得干凈整潔、井井有條。“與平時相比，春節期間店內商品種類、數量都多出不少，所以更要勤快些，多盤點、多整理，做到忙中有序。”陳鵬說，“我這間店鋪面積小，留給個性化陳列的空間并不多。所以我只能在有限的空間里做好陳列，靚化店面形象，比如為營造喜慶的過年氛圍，將紅色包裝的卷煙放在C位，在柜臺上擺上年宵花等。”

在與陳鵬的交談中，記者感受了他的經營智慧——店小，就把生意做精。“對我們零售店主來說，每一個平凡的日子都需要用心對待、真心付出。精準算好每一筆賬目、精心對待每一位顧客，相信生意一定不會差。”陳鵬說。

在“美味來”遇見老朋友

宋代松在潛心研究老年人食譜。

“希望‘美味來’能贏得老朋友的認可”“希望商店生意越來越好”“希望妻子越活越年輕”“希望女兒考上研究生、兒子考上武鋼三中”……

除夕夜，留在湖北省武漢市青山區過年的浙江臨海籍零售客戶宋代松列出了自己的虎年愿望清單。清單的第一條引起了記者的關注。

據宋代松介紹，“美味來”是他計劃在年后開業餐廳的名字，而這家餐廳的主要服務對象，就是社區里的老人。

開設老年餐廳的念頭，始于去年年底，故事，卻要從去年年初講起。

彼時，宋代松基于零售店所在的鋼都花園社區老年消費者數量不斷增加的市場狀況，通過平整店門前坡道、加大價目單字號、送貨上門、設置棋牌區等適老化服務，贏得了老年消費者的青睞，交到了不少老朋友。

此后，他一直在尋找進一步推進適老化服務的渠道。去年4月，他在《人民日報》的一則報道中看到，江西一社區通過打造老年食堂解決了老年居民的用餐難題，讓老年人生活更加多姿多彩。于是，在社區開一家老年食堂的想法便在他心中萌芽，但由于忙于店里的生意，并未付諸行動。

去年10月，宋代松店里的生意逐漸步入正軌，他也有了更多時間外出休閑、娛樂。一次與友人聚餐時，隔壁桌幾個老人坐在一起回憶過往時，臉上綻放出了真摯笑容，這令他大受觸動，也讓他重拾開老年餐廳的想法。

經過積極尋找，目前餐廳的店址已選好，廚師和服務人員也已經招聘妥當，只等春節后開業。

為了開好這家餐廳，宋代松做了不少功課。他首先向街道和社區了解了當地養老服務的相關政策以及經營注意事項，此后又積極了解消費需求。“老年顧客到店里購物時，我會積極詢問他們的意見，作為經營餐廳的重要參考。比如，有的老人反映平時在家飯菜做少了太單調，做多了就得吃剩飯，希望菜式豐富一點，分量小一點；有的老人平時行動不方便，希望我推出送餐上門服務；有的老人不會操作智能手機，希望我豐富點餐渠道；有的老人牙口不好、身體狀況不佳，希望菜炒得軟爛一點，還要少油少鹽低糖……”宋代松說。

“一位朋友告訴我，開老年餐廳，食品安全馬虎不得，推薦我‘明廚亮灶’，同時對飯菜采樣保存48個小時，保證安全可追溯，讓老年人吃得放心，也讓其子女安心。”最近，宋代松去了幾位開餐館的朋友那里“取經”，“一位朋友餐廳里的隔斷式就餐區我打算借鑒，既有助于疫情防控，也能讓一些相互熟悉的老年顧客有相對私密的聊天環境。老人能吃到營養豐富的飯菜，還能聊天解悶，幸福指數自然會提升。”

當被問及對“美味來”前景的看法時，宋代松顯得很謹慎，他覺得雖然做了充分的準備，但只有實際經營起來，才能發現問題和不足。“在服務過程中圍繞需求不斷改進，始終以消費者滿意為宗旨，開零售店如此，開餐廳也是如此。”宋代松說。