春節過后,零售商家迎來了短暫的休整期。面對趨于平淡的節后市場,如何尋覓商機、贏得先機?下面,我們一起看看零售店主的經驗之談。
節后經營三關注
春節過后,應適時調整經營策略,積極尋找商機。
做好促銷,回籠資金。春節前囤的酒水、牛奶等產品如果春節期間沒銷售完,可及時聯系供貨商,協商擬定促銷計劃,以便快速去庫存,回籠資金。
瞄準熱點,把握商機。可積極尋找消費熱點,開展熱點營銷。有條件的朋友還可以利用抖音等自媒體擴大線上銷售,彌補線下空檔。
規范經營,不踏紅線。春節后,有些同行店里會有人來兜售禮品煙、回流煙,此時一定不能貪小便宜,堅決不收購或代賣禮品煙、回流煙,要學法、懂法、用法,做守法誠信的零售戶。
總而言之,只要我們因地制宜,及時掌握好市場動態,就一定能夠在節后讓生意虎虎生威。
把握機遇 巧用優勢
談到做好節后市場經營,廣東茂名信宜市人民路咪姐商店店主黃嬌艷有著自己的心得。
把握機遇促銷售。咪姐商店位于市區較偏僻的路段,但是斜對面有一排燒烤店,晚上聚集了大量的年輕人。黃嬌艷發現,每到晚上,吃燒烤的年輕人一般都會同時消費啤酒、汽水、卷煙,但是燒烤店的啤酒和汽水一般品種較單一,而且沒有卷煙。為了緊抓商機,黃嬌艷請人打造了一塊醒目的LED廣告牌,增加商品庫存,分門別類陳列擺放,確保店鋪貨源充足、美觀整潔。
巧用優勢提人氣。咪姐商店門前有一塊空地,黃嬌艷擺上了幾張圓桌和許多凳子,供大家閑坐聊天。有的年輕人不想吃燒烤,只想喝酒聊天,干脆就來小店買幾瓶啤酒、幾包煙坐下來消遣。也有老人帶小孩逛街路過,買個冰棍,坐下來歇會兒。慢慢地,顧客逐漸多了起來,小店的銷量自然而然就上去了。黃嬌艷還同步延長了晚上的營業時間。
做好服務暖人心。日常經營中,黃嬌艷服務不減,免費為大家提供收快遞、商品送貨上門等服務。大家都很喜歡這位熱心的店主,愿意到她的小店買東西。憑借著暖心的服務,小店的營業額不減反增。
用心經營客自來
與節前客來客往突擊消費相比,節后進店消費的顧客數量銳減,經營收入降低。因此,不少經營者都會產生失落感。此時要提高贏利水平,我一般從以下幾個方面入手。
首先,利用節后市場特點調整心態,提高服務水平。我會趁此機會將節日期間搞得有些混亂的店面進行適當調整,進一步優化購物環境。另外,我會盤點店里的庫存商品,認真分析節日期間的經營情況,從中找出熱點商品銷售的新動向,為下一個節日備貨做好準備。
其次,做一次節后促銷活動。都說節日生意好做,可總會有一些商品與自己的預測相差甚遠。例如,經常在節日期間出現積壓的奶制品及各類食品,雖然經銷商能調換貨,不過得等一段時間。對于保質期短的商品,生產日期稍微久一點,大多數消費者都不愿購買。因此,與其消極等待不如打折處理,這樣既讓利于消費者,還能加快資金周轉。
再次,利用微信發揮線上銷售優勢。節后我經常利用微信群與老顧客們互動交流,及時掌握他們的需求,并在群里發布一些新進商品信息和促銷活動情況。只要顧客下單,不論購物多少,我都會盡快送到顧客手里。
世上無難事,只怕有心人。只要用心經營,辦法總比困難多。
生意“算”起來
要做好節后經營,保證店鋪經營的穩定持續,不妨算好贏利、商品和服務三本賬。
算好贏利賬。通過查詢線上系統,對店鋪的銷售情況和贏利進行計算和統計,了解資金周轉情況和銷售贏利水平,了解暢銷和滯銷的品牌,從而找到經營機會點,為經營的改善和提升打好基礎。
算好商品賬。定期盤點商品庫存,根據庫存情況、商品銷售情況以及顧客需求情況,對購進的品類和數量及時調整,并遵循“先進先出”原則,對商品進行系統性管理,有針對性地規劃資金使用和上架商品。
算好服務賬。經營不僅要算好經濟賬,對顧客的服務也不能夠忽視。生意要想做得好,服務絕對不能拖后腿。良好的環境、熱情的服務和暖心的問候等,都會讓顧客對店鋪留下良好印象,從而提升店鋪口碑,留住更多顧客。
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