去年,小酒館海底撈在北京三里屯開了首家Hi撈小酒館。酒館限時開放,下午5點到凌晨12點。2020年4月,國內首家星巴克酒吧在上海外灘開業,完整地引入了酒吧體驗;而奈雪酒屋BlaBlaBar也幾乎在同一時間開始在全國迅速擴張。
小酒館入雨后春筍般涌現
近兩年,在大街小巷隨處可以小酒館的身影,無論是清吧還是音樂酒吧都受到了年輕人的喜愛。為什么“小酒館”突然爆紅?有兩個主要方面的原因:一方面,我國擁有悠久的酒類消費歷史文化,酒是中國社交禮儀中不可或缺的媒介;另一方面,近年來酒類產品的消費發展迅速,“輕飲酒”、“微醺”的理念得到更多人認同,年輕人也逐漸加入飲酒行列。
你也想嘗試微醺嗎?俗話說煙酒不分級,有酒的江湖必有煙的故事,當你走進小酒館,都會拿上什么煙來與之匹配呢?
不同類型的酒吧或者說小酒館接待的消費人群不同,喝的酒不同,當然抽的煙也不同。難么不同類型酒館都適合抽什么煙?
在夜店
夜店蹦迪可以說是當代年輕人解壓的方式之一,在重金屬的音樂作用下,釋放積攢的壓力,以更好的狀態迎接馬上到來的生活。
在這種想法較偏年輕化的“酒館”,消費群體大多為年輕一代,年輕人喜歡新潮、新換新穎,在這種氛圍下,外煙、細支、新品都會是不錯的選擇。在夜店一些店家也會提供像“水煙”、“鼻煙”這樣的小眾品類。
在清吧
清吧也是“小酒館”中比較受歡迎的類型,清吧的受眾范圍比“夜店”的范圍要更廣一些,一些喜歡喝酒、喜歡與朋友在酒吧交談的朋友比較傾向在清吧消費,這里環境安靜,酒水也更“純粹”。多以精釀啤酒、洋酒微調為主。一些只身前來的消費者習慣坐在吧臺上,看調酒師調一杯威士忌,然后靜靜地看著窗外的景色,以期得到精神的放松。
在清吧這種安靜的氛圍,就沒有像“水煙”這樣設備龐大的產品,多以雪茄、細支卷煙為主。他們一般都是抽著一支雪茄喝著威士忌與朋友談天論地;在清吧會多一些女性消費者,而女性消費者在卷煙選擇上多以細支煙為主。
在音樂酒吧
音樂酒吧的綜合性相較于“夜店”、“清吧”綜合性要強一點,在音樂酒吧還會有用餐的服務項目,有一些體育賽事的話,也會舉行主題活動。這邊有時候也會舉行卷煙產品的推介活動。所以在這種輕松、自由的氛圍下,消費人群跨度增加,人群多樣,所以這音樂酒吧就是自己平常習慣抽什么產品就抽什么。?
小酒鬼作為線下最火爆的社交消費場景,也是卷煙消費推廣的一個加油賽道,卷煙產品可以利用小酒館社交的氛圍來進行產品“植入”。
那么當你走進小酒館的時候都會選擇什么樣的產品呢。? ??
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察