現(xiàn)如今香型品類(lèi)已經(jīng)成為卷煙品牌的重要符號(hào)之一，成為與競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行區(qū)分的重要標(biāo)識(shí)，在卷煙品牌的推廣傳播中發(fā)揮著重要作用。隨著消費(fèi)需求的細(xì)分，原來(lái)一款香型滿足所有需求的情況不復(fù)出現(xiàn)，取而代之的是各式各樣的細(xì)分產(chǎn)品，加強(qiáng)品類(lèi)構(gòu)建也成為各個(gè)品牌爭(zhēng)相角逐的主戰(zhàn)場(chǎng)。

新時(shí)代釋放新需求，隨著消費(fèi)者需求的多變，在市場(chǎng)需求的呼喚下，中式卷煙的風(fēng)格塑造也在一步步進(jìn)行完善與升級(jí)。

筆者將圍繞中式卷煙香型風(fēng)格塑造的四個(gè)階段進(jìn)行闡述，追溯一下味覺(jué)遷移下的中式卷煙香型品類(lèi)的縱橫之道。

第一階段：產(chǎn)地原料風(fēng)格特征的關(guān)聯(lián)聯(lián)想

一種品類(lèi)的形成與發(fā)展是社會(huì)環(huán)境、文化背景、潮流演變等綜合因素共同影響的結(jié)果。最初消費(fèi)者對(duì)于煙草的味覺(jué)識(shí)別是建立在產(chǎn)地原料風(fēng)格特征的關(guān)聯(lián)聯(lián)想之中，并未上升到“品類(lèi)”階段。

“一方水土養(yǎng)一方人”不同的地理環(huán)境下人們的口味偏好各不相同，同樣也成就了煙草不同的風(fēng)格特征。上個(gè)世紀(jì)五十年代，我國(guó)煙葉一直延續(xù)“濃香”“清香”“中間香”的香型風(fēng)格劃分。產(chǎn)地原料優(yōu)勢(shì)通過(guò)消費(fèi)行為累積在消費(fèi)者潛意識(shí)當(dāng)中形成烙刻，形成了自發(fā)的、原生的風(fēng)格感知識(shí)別。

清香型卷煙余味干凈微有甜味，玉溪、云煙以及紅塔山等云產(chǎn)煙品牌便是典型的清香型卷煙代表；濃香型卷煙則具有煙香濃馥，香韻和諧，煙氣細(xì)膩綿長(zhǎng)且余味干凈等特點(diǎn)，“中華”品牌、黃金葉品牌則是濃香型卷煙的典型代表；中間香則是煙介于清、濃兩種香型風(fēng)格之間，煙草原香盡顯，清雅圓潤(rùn)，煙氣細(xì)膩，回味生津返甜，湘產(chǎn)煙則是該香型風(fēng)格的代表。

清香型、濃香型以及中間香風(fēng)格的建立不僅豐富了中式卷煙的內(nèi)涵，而且進(jìn)一步推動(dòng)了全行業(yè)加快中式卷煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新的步伐。在中式卷煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新的過(guò)程中，離不開(kāi)先行者的引領(lǐng)與推動(dòng)，同樣離不開(kāi)眾多其他品牌的跟進(jìn)與追趕。百花齊放，百家爭(zhēng)鳴才是中式卷煙品類(lèi)向前發(fā)展的不竭動(dòng)力，更是消費(fèi)市場(chǎng)的熱切期待。

第二階段：細(xì)分品類(lèi)的進(jìn)一步豐富完善

隨著時(shí)間的推移，中式卷煙市場(chǎng)在悄然發(fā)生著一些變化。主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)轉(zhuǎn)變。

一方面，消費(fèi)者由過(guò)去追求消費(fèi)屬性的基本滿足開(kāi)始向注重產(chǎn)品高品質(zhì)與吸食舒適性靠攏；另一方面消費(fèi)者的選擇需求也從之前單一的習(xí)慣性消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅禺a(chǎn)品風(fēng)格與價(jià)值內(nèi)涵。在此消費(fèi)背景下，依托品牌區(qū)位優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及文化優(yōu)勢(shì)打造自身香型品類(lèi)特征，突出產(chǎn)品風(fēng)格特色，以品類(lèi)識(shí)別達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的教化成為各個(gè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略的重心之一。

消費(fèi)需求的演變催生出各式各樣新型品類(lèi)，許多細(xì)分的香型品類(lèi)在這一時(shí)期應(yīng)運(yùn)而生，香型品類(lèi)的極大完善與豐富也助力煙草品牌品類(lèi)構(gòu)建邁向一個(gè)嶄新發(fā)展階段。

黃鶴樓品牌精準(zhǔn)把握市場(chǎng)，為了滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，區(qū)別于清香型、濃香型、中間香型傳統(tǒng)吸味，從神農(nóng)香菊、金菊、金銀花等中提取天然原料與煙草本香融合，構(gòu)建起“淡雅香”香型品類(lèi)，帶給消費(fèi)者香醇柔和的感官新體驗(yàn)。“淡雅香”香型的確立不僅開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)煙草行業(yè)香型品類(lèi)構(gòu)建的先河，同時(shí)也為黃鶴樓品牌高端價(jià)值感的穩(wěn)固提供了核心支撐。自此之后，行業(yè)內(nèi)許多品牌圍繞香型紛紛開(kāi)展品類(lèi)構(gòu)建。

云煙著力塑造“香與味并存、清與甜并重”的清甜香品類(lèi)，通過(guò)技術(shù)的不斷進(jìn)步、文化的深入挖掘、營(yíng)銷(xiāo)的多維推廣，逐步把云煙的原料認(rèn)知優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品類(lèi)優(yōu)勢(shì)，“清甜香”品類(lèi)的構(gòu)建也進(jìn)一步豐富與完善了中式卷煙大品類(lèi)。

原料決定特色，特色構(gòu)成品類(lèi)，焦甜香煙葉生于北緯30度的中國(guó)皖南地區(qū)。黃山品牌依托皖南煙葉焦香厚甜的天然優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起“焦甜香”品類(lèi)，體現(xiàn)出黃山品牌醇甜的產(chǎn)品風(fēng)格特征。黃山”品牌“焦甜香”品類(lèi)，以成熟、豐富、穩(wěn)定、甜潤(rùn)的特有屬性，成就煙香經(jīng)典，被譽(yù)為屹立于北緯30度線上的一個(gè)新傳奇。

除卻地理優(yōu)勢(shì)所造就的煙葉風(fēng)格優(yōu)勢(shì)之外，一些品牌的香型品類(lèi)構(gòu)建也受當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境所推動(dòng)。

地處北方的蘭州常年氣候干燥，獨(dú)特的氣候條件對(duì)卷煙產(chǎn)品的潤(rùn)喉性與舒適性提出了更高的要求。在此市場(chǎng)需求與消費(fèi)背景下，蘭州品牌“綿香型”品類(lèi)應(yīng)勢(shì)而出。蘭州品牌依托其特有的煙葉醇化基地，在特色保潤(rùn)增香技術(shù)以及減害降焦科技加持下，形成了品牌獨(dú)特的綿香風(fēng)格，為消費(fèi)者帶來(lái)綿香甜柔、細(xì)膩舒適的感官新體驗(yàn)。

隨著卷煙消費(fèi)市場(chǎng)的日趨成熟以及消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求，中式卷煙品類(lèi)構(gòu)建已成為行業(yè)品牌發(fā)展的必然選擇。從黃鶴樓“淡雅香”的品類(lèi)構(gòu)建到云煙“清甜香”的品類(lèi)打造再到后來(lái)黃山“焦甜香”、蘭州“綿香”等香型品類(lèi)，這一個(gè)個(gè)有支撐，成體系、可感知的卷煙品類(lèi)正在不斷豐富中式卷煙的發(fā)展內(nèi)涵，同時(shí)也進(jìn)一步凸顯了品牌自身特色，帶給消費(fèi)者多元化的產(chǎn)品選擇。

堅(jiān)持把品類(lèi)構(gòu)建貫穿于中式卷煙品牌發(fā)展中，能夠助力于卷煙品牌特色更鮮明、定位更清晰、市場(chǎng)更牢固、活力更顯現(xiàn)。