杭州的“煙火氣”回來了!
跨年夜的湖濱步行街人山人海,宋韻主題市集人流如織,網紅餐廳再現排隊長龍……隨著疫情防控政策的優化調整和穩經濟、促消費政策的落地,杭州各大商圈人氣“驅寒回暖”,城區人流量、車流量增加,熱門景點游客量回升,久違的“喧囂”逐漸回歸,市場活力持續恢復。
“大河有水小河滿。”作為一種快消品,卷煙的消費潛力也得到激發。元旦后首周,杭州卷煙市場呈現“量穩價升”的良好態勢,單箱銷售收入同比增幅12%,打響了元春卷煙銷售“開門紅”的“第一槍”。
東風正勁,奮楫爭先。面對今年元春周期短、任務重、挑戰大的難題,浙江杭州市煙草專賣局(公司)秉承“起步就是沖刺,開局就要領先”的理念,拼速度、搶先機、抓落實,打好“有準備之仗”,為實現元春卷煙銷售“開門紅”打下堅實基礎。
涵養狀態 打牢基礎
華燈初上,夜幕低垂,位于杭州市上城區的撫寧食品店,仍是一派熱鬧景象。送走一批顧客后,店主江波打開“香溢通”零售店鋪管理系統,盤點起庫存來。
“今年前兩輪訂貨,我都加大了訂貨量。”這位經營卷煙20年的零售戶侃侃而談,“一方面,我感覺元春市場會更火一些;另一方面,卷煙零售價格高、毛利高,讓我們能夠放心進貨。”
“春江水暖鴨先知。”零售戶訂貨量的增加,反映了樂觀的市場預期。這正是杭州市局(公司)堅持“十六字”方針、涵養市場狀態的成果。
過去一年,杭州歷經多輪疫情封控、管控,卷煙備貨、銷售、配送都面臨不小壓力。“受疫情及宏觀經濟波動影響,卷煙消費降級較為明顯,高端高價位卷煙銷量一度出現下滑。”杭州市局(公司)營銷中心經理呂峰介紹。
面對多重挑戰,杭州市局(公司)沒有自亂陣腳,堅持把經濟平穩運行和市場良好狀態擺在優先位置。從市場需求出發,落實“智慧銷售”“智慧終端”工程建設要求,通過敏銳感知市場、精準把握需求、有效培育品牌,優化供應策略,做到銷售節奏能收能放、張弛有度,實現了保供穩價。
面對消費降級壓力,杭州市局(公司)也對癥下藥,開出“良方”:組建價格監測小組,實時關注重點品規價格變動,分析訂單、終端銷售等數據,動態調整投放策略;關注品牌發展薄弱環節,制定重點品牌培育規劃,加強對緊俏品規替代品的推介;結合疫情防控政策優化調整,“線上+線下”向零售戶傳遞市場回暖信息,提振經營信心。
“星光不負趕路人”。得益于多措并舉的調控,2022年杭州市場主要銷售指標穩中向好,銷售收入及單箱銷售收入均實現同比增長。2022年底,存銷比、社會庫存等指標也保持在合理區間,良好的市場狀態為元春卷煙銷售打牢了基礎。
宏觀調控,本質上是一種預期管理。在宏觀經濟回暖的大環境下,在杭州市局(公司)行之有效的調控下,元春卷煙銷售“旺季更旺”成為可能。
“要一以貫之堅持‘十六字’方針,做到調控調節主動、供應策略精準:加快推進一二類煙投放節奏,兼顧三類煙市場缺口;全力供足高價高端卷煙,分區投放低價卷煙,合理滿足市場需求;做好市場監測,密切關注品規動銷和價格波動情況。”結合今年實際,呂峰介紹了企業的“元春攻略”。
工作人員開展市場調研,為元春市場“開門紅”做準備、打基礎? /杭州市局(公司) 供圖
精準調控 精細服務
“時間:1月9日17:00前。事項:做好第四輪卷煙周期定量。操作說明:根據第4輪銷售計劃安排,做好投放定量導入。操作部門:營銷中心品牌部。操作人:所有品牌經理……”
在杭州市局(公司)每位銷售人員的辦公平臺中,都有這樣一份詳盡的《2023年元春攻堅流程清單》,將工作細化到每天具體時點,把操作安排到崗到人,實現了銷售全流程無縫對接、高效協同。
精細、縝密、高效——一份攻堅清單,折射出杭州煙草商業一貫的務實作風,也反映了企業對元春市場的高度重視和周密部署。
元旦之前,杭州市局(公司)提前進行部署,開展需求預測、貨源準備、市場調查等工作,下好“先手棋”。元旦過后,杭州市局(公司)按照浙江省局(公司)“先快后慢、先多后少”的要求,瞄準貨源投放“前中后”環節,制定工作流程,做到銷售指標精細化、工作具體化、節點明確化,確保實現“快、多、高”的預期目標。
“從元旦后首周情況看,每日訂單成功率(訂單成功率=實際訂貨客戶數/應訂貨客戶數)均在99%以上,零售戶訂貨意愿強烈。”呂峰分析說,“這種情況下,我們要更加注重維護市場狀態。”
精準調控,狀態為先。面對銷量大、動銷快的元春市場,唯有精準研判市場狀態,才能找到制約供需平衡的難點、堵點。
用數據說話,靠數據決策。近年來,杭州市局(公司)深挖數據“富礦”,完善數據采集體系,構建零售實時數據價格分析體系,細化“稍緊平衡”指標體系,為市場精準“把脈”。聚焦元春市場,杭州市局(公司)重點分析市場價格、終端庫存量、存銷比、訂單成功率等指標,關注重點品規“量、價、存”關系,動態調整貨源投放策略,精心呵護市場狀態。
與精準調控一樣,客戶服務也是杭州市局(公司)精耕元春市場的重要一環。
“幸好聽了客戶經理的話,在節前完成了店面優化,店里營業額比改造前高出10%。”上城區零售戶王琦高興地說。
王琦經營的華聯超市加盟店,臨近幾個經常舉辦會議等活動的大型酒店,店里卷煙賣得不錯,讓他忽視了進一步改善店鋪的經營環境。但客戶經理符曉龑一直把這事放在心上,多次上門觀察店鋪位置、商圈,并依據《客戶經營建議書》給出改造建議。最終,這家終端趕在元旦前完成改造,以全新面貌迎客,店內盈利“節節高”。
密切的客我關系,一直是杭州市局(公司)的服務“名片”。今年元春,杭州市局(公司)從公司領導、營銷部門負責人,到客戶經理、專賣稽查員,都撲在一線,了解市場情況,回應零售戶訴求,優化經營策略。
圍繞零售戶關心的問題,客戶經理采取“線上+線下”方式,逐一告知客戶元春貨源安排、訂貨周期、送貨時間等信息,并幫助客戶制定節日銷售計劃,做好規范經營宣傳、資金安排建議和經營指導。同時,依托“香溢貸”等金融產品,為部分資金周轉困難的零售戶解決燃眉之急。
“店鋪管理系統自動生成《客戶經營建議書》,分析上季度訂貨、銷售情況,給出下階段經營建議,再結合客戶經理上門指導,我們經營心里更有底了。”正如王琦所言,“一店一策”的精細服務,成為零售戶元春經營的“貼心保姆”。
抓先搶早 備足“糧草”
老張是來自安徽的務工人員,準備帶點浙產煙作為“年貨”帶回家。在杭千便利店店主徐美琴推薦下,他購買了幾條“利群(陽光)”“利群(西子陽光)”,滿載而歸。
“今年返鄉過年的人數,估計是前兩年的好幾倍。返鄉人員對特色省產煙需求很大,特別是300元/條以上的卷煙。前幾天,附近工地上好多人都跟我預訂了。”聊起“生意經”,徐美琴打開了話匣子。
“兵馬未動,糧草先行”。面對如此旺盛的消費需求,貨源供應成為零售戶最關心的問題。
思則有備,有備無患。針對今年特殊情況,杭州市局(公司)積極與各工業企業協同溝通,于2022年12月10日前,將當年銷售協議全部落實并到貨入庫。
抓先搶早,提前備貨。確定2023年元春備貨品規及數量后,杭州市局(公司)搶抓時間進度,提早協同備貨入庫,提前做好貨源組織準備,累計完成工業企業備貨近2.3萬箱,為元春“開門紅”備足了“糧草”。
物流配送,則是另一個“吃勁”的環節。
“今年元春第一周,卷煙銷量最高輪同比增長了51.75%,創歷史新高。”杭州市局(公司)配送中心經理李志強介紹。
面對分揀配送的壓力,杭州市局(公司)配送中心以“效率最優、結構最佳、能耗最低”為原則,利用“智慧物流”信息平臺和作業模塊,根據現有設備、人員、車輛等因素的不同產能數值,合理排產、全員上陣,打贏了一場場“硬仗”。
“連續奮戰20天,打贏‘元春攻堅戰’!”這是杭州煙草卷煙物流配送中心提出的口號,更是杭州市局(公司)全體干部職工“實干+巧干”的一個生動縮影。
人勤春來早,功到秋華實。
杭州市局(公司)做足準備、下足功夫,力保元春卷煙銷售順暢運行,在保持市場良好狀態基礎上,杭州卷煙銷售保持量穩價升,向著“開門紅”邁出堅定步伐。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察