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煙草在線據(jù)鄭州煙草研究院網(wǎng)報(bào)道 2014年8月20日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和鄭州輕工業(yè)學(xué)院共同申請(qǐng)的發(fā)明專利:一種卷煙致香成分香氣閾值的感官評(píng)吸測(cè)定方法。
該發(fā)明涉及一種卷煙致香成分香氣閾值的感官評(píng)吸測(cè)定方法,具體為:1)取卷煙致香成分用乙醇稀釋后,按照比例1/3、1/9、1/27、1/81稀釋成四個(gè)濃度梯度;2)定量注射進(jìn)卷煙,同時(shí)注射相同濃度的乙醇制成空白樣品,按要求平衡;3)不少于13人采用盲評(píng)和成對(duì)比較相結(jié)合的方法進(jìn)行評(píng)吸試驗(yàn),初步確定出閾值的濃度范圍;4)在步驟3)獲得的閾值濃度范圍間按黃金分割法插入一個(gè)濃度值,按步驟3)方法進(jìn)行評(píng)吸,進(jìn)一步縮小閾值的濃度范圍;5)在步驟4)獲得的閾值濃度范圍間按黃金分割法插入一個(gè)濃度值,5-7人采用三點(diǎn)檢驗(yàn)法進(jìn)行評(píng)吸,如此重復(fù)直至找到閾值點(diǎn)。據(jù)稱,該方法可確定哪些物質(zhì)在表達(dá)卷煙香氣特征時(shí)起關(guān)鍵作用,作用程度如何,極具發(fā)展前景。
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