煙草在線據云南煙葉信息網報道??? 烤干出爐后的煙葉，回軟到水分適時下竿（解煙），將煙葉按其質量優劣進行分級。分級的目的是把不同質量的煙葉分開，使每個等級、每把煙葉具有相對一致的質，以便于卷煙企業選用，便于按質論價。 煙葉分級技術性，涉及的內容較多，包括部位、顏色、成熟度、組織結構、身份、油份、色度、寬度、長度、殘傷和破損等諸多方面，但只要在分級過程把握好“8個外觀質量要素，13個組別，5項規則，5項規定”，就可提高把內純度，維護煙農利益、企業利益、國家利益。

下竿分級

　　一、把握好“8個質量要素”
?
　　 煙葉外觀質量，指人們感官可以作出判斷的質量因素，用感觀和經驗來判定煙葉的等級質量，煙葉的外觀質量是內在質量的外部反映，是煙葉收購過程中分級的主要依據。一般認為優質煙葉的外觀特征是：成熟度好，組織疏松，厚薄適中，顏色金黃、桔黃，油分足，光澤強，長度50～60cm，彈性好。判定煙葉質量的方法通常是眼觀、手摸、耳聽、鼻聞。判定煙葉外觀質量要素有8個：部位、顏色、成熟度、組織結構、油份、身份、長寬度、殘傷破損。
?
　　1、部位
?
　　煙葉不同的部位，有著不同的外觀特征和內在品質。部位分為下部葉（X）、中部葉（C）、上部葉（B）。
?
　　下部煙葉（X）：包括腳葉（P）、下二棚葉（X）；中部煙葉（C）包括上腰葉、正腰葉、下腰葉；上部煙葉（B）：包括上二棚葉（B）、頂葉（T）。
?
　　不同部位的煙葉有其不同的外觀特征。煙葉外觀特征，因品種、土壤、氣候條件和栽培措施的不同，會發生一些變化。通常以脈相和葉形作為劃分部位的主要依據。
?
　　2、顏色
?
　　煙葉顏色，是指煙葉烘烤后的相關色彩、色澤飽和度和色值的狀態。檸檬黃是“100%的黃色”；桔黃是“70%的黃色+30%的紅色”；紅棕是“30%的黃色+70%的紅色”。煙葉分級中基本色，包括檸檬黃、桔黃、紅棕；非基本色，包括青黃、微帶青、雜色。
?
　　3、成熟度
?
　　成熟度，是分級中衡量煙葉品質的中心因素，也是影響卷煙質量的基礎，是烤煙分級首要因素。世界各產煙國家的煙葉分級標準中，都把成熟度列為第一重要的分級因素。
?
??? 煙葉成熟度好，其外觀特征的表現是：顏色桔黃、桔紅、金黃，色度濃，組織結構疏松，有明顯的成熟斑，燃燒性好，香氣量足，吃味醇和；煙葉成熟度差，其外觀特征的表現是：顏色淺淡，易退色，葉面光滑，組織結構密至緊密，有的煙葉微帶青甚至青黃色。成熟度可分為五檔：完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟。

尚熟　　完熟　　過熟

成熟度較好的煙葉

　　4、葉片結構
?
　　葉片結構，指煙葉細胞排列的疏密程度，劃分為四檔：疏松、尚疏松、稍密、緊密。
?
　　5、煙葉油分
?
　　煙葉油分，指煙葉組織細胞內含有的一種柔軟液體或半液體物質，在煙葉外觀上反映為油潤、豐滿、枯燥的程度，是煙葉在一定含水量條件下，人們眼看、手摸有油潤或枯燥的不同感覺。油分可分為四檔：多、有、稍有、少。
?
　　6、煙葉身份
?
??? 煙葉身份，指煙葉的厚薄程度，包括煙葉的細胞密度和單位葉面積的重量狀態。可分五個檔次：中等、稍厚、稍薄、厚、薄。
?
　　7、葉片長度和寬度
?
　　長度，是指煙葉主脈基部至葉尖的直線量度。分級標準中，將葉片長度劃分為大于或等于45cm、40cm、35cm、30cm、25cm五個檔次，以5cm為遞進梯度，根據不同等級的要求，規定某個等級不低于某個長度。四十二級標準中，規定長度下限為25cm，寬度未作要求，是標準的一項缺陷。發育好的煙葉，長寬比大多在1：0.4～0.5之間。美國的分級標準中，將寬度作為一項分級因素。
?
　　8、殘傷與破損
?
　　殘傷，指煙葉組織受到破壞，失去成絲的強度和堅實性，基本無使用價值。比如，過熟煙葉產生的病斑、焦尖、焦邊等，以百分數（%）表示。破損，指煙葉受到機械損傷而失去原有的完整性，每片煙葉的破損面積，不超過50%，以百分數表示。
?
　　殘傷與破損是自燃災害、病斑或者采、烤、加工過程中造成的，對煙葉質量有影響，需對其進行控制。
?
　　二、嚴格按國標劃分“13個組別”
?
　　烤煙在分級過程中首先要進行分組，分組是依據煙葉著生部位、顏色以及其它總體質量相關的主要特征，將同一類煙葉進行初分；是進一步分清煙葉質量，劃清等級的基礎。這樣做，便于進一步分級操作；便于工業加工的煙葉原料組織；有利于卷煙工藝配方和產品質量的穩定。烤煙42級國家標準，分為13個組別，其中主組八個，副組五個。

分組別

　　1、烤煙分級的主組劃分
?
　　烤煙42級國家標準，以部位和顏色為基本分組因素，進行兩次分組。
?
　　（1）部位分組
?
　　部位是第一分組因素。處于相臨部位的煙葉質量接近，為了便于分級，烤煙四十二級國家標準，根據煙葉著生位置分為三個部位：下部煙葉，包括腳葉（P）、下二棚葉（X）；中部煙葉（C），包括上腰葉、正腰葉、下腰葉；上部煙葉，包括上二棚葉（B）、頂葉（T）。
?
　　不同部位煙葉外觀特征一般變化規律：部位由下至上，葉片厚度由薄趨厚；葉片顏色由淺漸深；葉片組織結構由疏松趨緊密；葉脈由細趨粗；葉型由寬圓趨窄；葉尖由鈍趨尖。
?
　　（2）顏色分組
?
　　顏色分組，是按照煙葉基本色（黃色）深淺程度不同，把煙葉分成不同的組別。煙葉的基本色，是指鮮煙葉烘烤后呈現的正常顏色，包括檸檬黃、桔黃、紅棕三種。不同顏色的煙葉外觀特征比較明顯，容易區別，多數烤煙生產國家都把顏色作為第二分組因素。我國烤煙42級國家標準，按煙葉基本色的深淺程度劃分為四組。
?
　?、贆幟庶S色組（L）
?
　　煙葉表面呈現純正的黃色（淡黃～正黃色域內），產生于下、中、上部煙葉。
?
　?、诮埸S色組（F）
?
　　煙葉表面以黃色為主，并呈現較明顯的紅色（金黃～正黃色域內），產生于下部、中部、上部煙葉。
?
　?、奂t棕色組（R）
?
　　煙葉表面呈現紅黃色和淺棕黃色（紅黃～棕黃色域內），多產生于上部煙葉。
?
　?、芡晔烊~組（H）
?
　　產生于上二棚葉和頂葉，煙葉達到高度的充分成熟，外觀表現為鉤尖、卷邊，有明顯的成熟斑；煙葉油分稍有，質地干燥，手摸煙葉有硬紙質感覺；葉面皺折，顆粒多，有明顯的香甜味；手搖煙葉有干燥的“嘶嘶”聲。該組在煙葉產量中，所占比例很小，通常在1%～3%之間。
?
　　（3）主組組別的設置
?
　　經部位和顏色二次分組，主組共分為八個組別：下部檸檬黃色組（XL）、下部桔黃色組（XF）、中部檸檬黃色組（CL）、中部桔黃色組（CF）、上部檸檬黃色組（BL）、上部桔黃色組（BF）、上部紅棕色組（BR）、完熟葉組（H）。
?
　　2、烤煙分級的副組劃分
?
　　副組是指因生長發育不良或采收、烘烤不當以及烤后處理、保管不當等原因造成的低質量煙葉，依據其影響質量的主要外觀特征而劃分的組別，有光滑煙葉組、雜色煙葉組、青黃煙葉組和微帶青葉組等四個組別。
?
　　（1）雜色煙葉組（K）
?
　　①雜色　
?
　　雜色指煙葉表面存在的非基本色的顏色斑塊，不包括青黃色。如輕度洇筋，局部掛灰，蒸片，嚴重烤紅，嚴重潮紅，全葉受污染，青痕較多，受蚜蟲損害，等等。
?
　?、陔s色煙葉的定義　
?
　　煙葉表面任何雜色面積，占全葉片20%以上（含20%），這樣的葉片，稱為雜色煙葉。
?
　　按部位分為中下部雜色組（CXK）、上部雜色組（BK）。
?
　　（2）光滑煙葉組（S）
?
　?、俟饣~　
?
　　光滑是指煙葉組織光滑或僵硬，無顆粒，手摸擬塑料或硬紙質的感覺，噴水后不易吸收。中下部光滑煙葉，產生的原因主要是光照不足，葉片生長不良造成的；上部光滑煙葉，產生的　原因主要是成熟度較差，葉片細胞未能充分正常發育，導致葉片細胞小，排列緊密，細胞間隙小，內含淀粉多，這些因素造成的。光滑煙葉是一種典型的高糖低煙堿，總氮也低，糖堿比、　施木克值明顯偏高的化學成分極不協調的煙葉；這種煙葉，香氣質差，香氣量少，平淡無味，雜氣大，刺激性大，煙氣質量差，不受卷煙工業歡迎。
?
　　②光滑葉定級標準　
?
　　凡光滑面積占全葉的20%以上，含20%，這樣的煙葉稱為光滑葉。
?
　　（3）青黃煙葉組（GY）
?
　　青黃煙葉組，是按煙葉含青程度和含青面積指標劃分的一個副組。青黃色，指黃色煙葉上含有任何可見的青色且不超過三成。該定義規定了青黃色的界限：下限為任何可見的青色，不　論其含青程度多么微弱；上限為不超