煙草在線專稿 隨著專業(yè)化分級散葉收購試點工作的不斷推廣,各煙葉產(chǎn)區(qū)都根據(jù)實際不斷總結(jié)和完善著本地區(qū)的分級收購工作,加快了專業(yè)化分級散葉收購模式的運行推廣。針對收購中的問題,持續(xù)改進解決措施。
一、專業(yè)化分級散葉收購中出現(xiàn)的問題
(一)種煙人群老齡化,幾十年靠種煙為生的煙農(nóng)對由自己分級扎把的方式已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣,對于現(xiàn)在新組建的分級隊伍的分級水平產(chǎn)生了懷疑,不相信分級專業(yè)隊的分級技術(shù)。
(二)更加透明的專分散收模式,雖然減少了扎把的工序,減輕了煙農(nóng)的工作負(fù)擔(dān),但是讓那些喜歡摻雜使假的煙農(nóng)們失去了機會,以前的大把頭、青腰帶、梭梭把、捆子煙、裙子煙已經(jīng)不復(fù)存在,所以他們不愿意接受專分散收形式,從思想和行為上進行抵觸。
(三)專業(yè)工的素質(zhì)和分級水平不高。現(xiàn)在社會上的富余勞動力相當(dāng)少,多半都已經(jīng)外出務(wù)工,進行選撥的分級專業(yè)隊員大多是年齡偏大的家庭婦女,她們對煙葉的顏色、部位、等級不熟練,僅僅依靠短時間的培訓(xùn)難以較好的掌握運用分級技術(shù),導(dǎo)致混色、混等級、混部位的情況時常發(fā)生,影響分級煙葉的純度。有的無時間觀念,不準(zhǔn)時;有的不按工位、流程,各自為陣,亂分一氣;有的不聽指揮,拖拖拉拉,只關(guān)心分級費用;有的自由走動,大聲喧嘩;有的自己搶煙分級。
(四)強制回潮技術(shù)使用不到位,導(dǎo)致散煙葉不好進行堆放,干燥易碎,專分散收要求在烘烤結(jié)束回潮下炕后立即進行去青去雜到收購點進行分級收購,省略了醇化那一步,導(dǎo)致出現(xiàn)有些青煙沒有完全變黃的情況,顏色淺,橘黃煙沒有顯現(xiàn)出來,桔色煙比例和上中等煙比例有所下降。有的煙農(nóng)烤煙移栽跨度大,大田煙葉的成熟度不一致,或煙葉采收人員對成熟度的把握不到位,一個烤房同一炕次的煙葉混部位的情況比較普遍,有的是煙葉烘烤結(jié)束下炕后不即時去青去雜交售,幾個炕次烤制的煙葉混合堆放,形成混部位的情況。當(dāng)?shù)椒旨壍臅r候難度不斷地加大,使分級的效率低下質(zhì)量也不高。
(五)散葉成包時是散片,采用松散打包,沒有壓制過的煙葉需要占用很大的空間,打包時得進行多次的壓制縫包比較困難,打包后包的形狀也不規(guī)則,裝車調(diào)運的時候比較麻煩,運輸車輛所裝的煙包比液壓打包的煙包少,承運人怨氣大。散葉的空隙大,在分級時比較容易失去水分也易于吸水,很短的時間里就可以干燥,在分級收購時容易弄碎,形成經(jīng)濟的損失。
(六)分級專業(yè)隊員進行分級的時候不熟練,質(zhì)檢員和分級組長進行來回的指導(dǎo)工作量大,分級質(zhì)量的監(jiān)管力度達不到,分級工或煙農(nóng)自己抱煙裝框,造成分級質(zhì)量不合格返工的情況。
二、專業(yè)化分級散葉收購建議
(一)在專分散收的過程中,利用烘烤工場把分級管理和烘烤相結(jié)合,烘烤師做好烘烤工作的同時要指導(dǎo)好田間煙葉的采收,同一炕次有不同部位的煙葉要做好記錄工作,等到煙葉回潮后和分級人員合作一同做好煙葉部位的分類工作,做好各自的標(biāo)記。煙葉分級的時候,先檢測水分(合格水分為16—18%),以不容易破碎柔軟的為好,如果水分檢測合格再進入分級的步驟中,水分不合格的重新干燥或者回潮后在加入到分級工作中。
(二)專業(yè)化分級散葉收購的主題是分級人員、收購人員和煙農(nóng),必須強化專分散收人員的隊伍建設(shè)工作。多方面的宣傳推行專業(yè)化分級散葉收購帶來的減工降本增效的好處,做到煙農(nóng)家喻戶曉,打消煙農(nóng)的顧慮,提高煙農(nóng)的認(rèn)識,讓他們心甘情愿的把分級工作交給合作社的專業(yè)化分級隊伍來進行。除了煙站的主評員、質(zhì)檢員,合作社要聘請一定的專業(yè)的權(quán)威技術(shù)人員時常對分級人員進行技術(shù)指導(dǎo)。合作社在培訓(xùn)、選撥聘用分級工時形式可多樣化,思想教育和業(yè)務(wù)理論考試、實操考核、分級比賽,多輪淘汰,留下思想素質(zhì)高和業(yè)務(wù)能力強的分級人員,淘汰分級質(zhì)量差的人員。主評員、質(zhì)管員嚴(yán)格執(zhí)行專分散收工作流程,嚴(yán)格把好煙葉收購質(zhì)量關(guān)。分級人員選擇原則:合作社理事或經(jīng)理和點長(主評員)確定分級隊長,分級隊長確定分級組長,分級組長從考試考核合格的人選當(dāng)中選定三工位人員,三工位人員再組合一、二工位分級人員。
(三)規(guī)范層層考核的機制,對分級人員嚴(yán)格考核,實行百分制,分級組長對分級工進行打分評價,分級隊長給分級組長、輔助工打分評價;點長(主評員)對分級隊長、質(zhì)管員“十個一”服務(wù)人員打分評價,結(jié)合分級數(shù)量發(fā)放工資。分級數(shù)量認(rèn)定由分級組長跟蹤各分級臺煙葉過磅開票登記數(shù)量,每天將各分級臺分級數(shù)量匯總公布,分級工分級費用結(jié)算到各分級臺,再由各分級臺根據(jù)各員分級、考評情況分配。
(四)強化合作社在運營中管理制度。針對分級隊伍實行科學(xué)化、人性化的工作時間,實行8小時工作制度,早上8—12點工作,下午2—6點工作,不能遲到早退簽到入場,分級工作的時候要按照規(guī)定統(tǒng)一工作服,鼓勵分級工確保質(zhì)量的前提下提高分級速度,增加分級效益。合作社按月發(fā)放分級人員的工資,提高分級人員工作積極性和工作質(zhì)量。對于分級用的設(shè)施設(shè)備進行實行定期檢查,對非人為損壞的及時的更換和維修。
目前的專分散收工作還存在一些不足,隨著散葉收購設(shè)施設(shè)備的不斷完善,管理模式的不斷進步,專業(yè)分級隊伍水平的不斷提高,不但減輕了煙農(nóng)的勞動強度,還降低了煙農(nóng)的勞動成本,同時提高了煙葉等級質(zhì)量、純度,提高了工業(yè)煙葉利用率。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察