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崛起 中式卷煙!

2019年10月10日 來源:中國煙草 作者:
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  從巴山蜀水到三江平原,從百里秦川到東海之濱,從云貴高原到八閩大地,漫步街頭,無論是煙酒專營店還是綜合便利店,無論是大型商超還是小型食雜店,中式卷煙都是柜臺中當之無愧的“主角”,其濃郁純和的烤煙本香、柔順純凈的吸食體驗,是中國卷煙消費者唇齒間最熟悉、最喜愛的“中國味道”!

  可在并不遙遠的20年前,中國的街頭巷尾,卻是一番截然不同的景象:上海黃浦江畔,吳淞路橋頭巨大的“萬寶路”廣告牌引人注目;杭州西子湖畔,一幅“健牌”巨幅廣告傲視著過往的人流……賓館、飯店乃至街頭小攤,都能看到外國卷煙品牌活躍的身影。

  歷史充滿偶然性,但歷史從來都不是雜亂無章的偶然性堆砌。回溯中國卷煙工業發展歷程,中式卷煙發展方向的提出也不是偶然的巧遇,而是中國卷煙品牌發展逐夢飛翔的必然結果。

  今天,當我們再來回看這段歷史,更能體會堅持中式卷煙發展方向戰略決策的高瞻遠矚、來之不易。中式卷煙概念,本身就是一個集成性的理論創新,其跳出了國際上已有的卷煙類型劃分,結合中國消費市場特點、中國傳統文化特色和當時的煙草產業狀況,為中國卷煙品牌發展點亮了一盞指路明燈;中式卷煙發展方向的提出,更為中國煙草行業保持持續健康發展,標注了一條清晰路徑,引領著中國煙草這艘巨輪行穩致遠。

  思辨 前路長幾何?

  “通往世界上最大卷煙市場的大門正在打開,剩下的路程只需以毫米計算。”1996年,《華爾街日報》記者理查德?克魯格在其著作《煙草的命運》中,留下了這樣的預言,正是那個時期跨國煙草公司覬覦中國市場的真實寫照。

  20世紀70年代末,改革開放春風勁吹,為滿足來華外賓需要,我國開始有計劃地安排國外卷煙進口業務。也正是從那時起,菲莫國際的“萬寶路”、英美煙草的“555”“希爾頓”、雷諾公司的“駱駝”……一眾外國卷煙走入了中國消費者的視野。

  包裝精美的外煙憑借獨特風格,漸漸虜獲了一批中國卷煙消費者的歡心。在改革開放前沿的廣東、福建等地,不少“先富起來”的私企老板也以抽“洋煙”為派頭,其產生的光環效應進而輻射全國。

  而到了20世紀90年代末期,中國即將加入世貿組織的消息,更讓國外卷煙品牌對進入中國市場充滿期待,理查德?克魯格的言論正代表了這種“樂觀”思想:卷煙進口稅率大幅下降,“特種煙草專賣零售許可證”將取消,擺在外國煙草公司面前的,似乎是一條暢通無阻的坦途。

  就在“邊境線上的‘狼群’似乎已經在‘磨牙’”時,中國煙草自身品牌卻遇到了各種各樣的問題……

  相比卷煙品牌發展遇到的一時難題,更令業內人士擔憂的,則是與經過上百年市場錘煉的英式卷煙、美式卷煙相比,整個中國卷煙產品在消費者心目中并未形成清晰完整的形象。“短期看可能影響不會太大,但從長遠考慮,這種整體定位的缺失,在我國加入世貿組織、經濟全球化的背景下,并不利于民族品牌穩穩守住并主導國內卷煙市場,更將制約中國卷煙品牌‘走出去’的步伐。”親歷那段時光的國家局科技司相關人員回憶道。

  可以“借鑒”的先例是日本。雖然日本的卷煙技術研發水平比較先進,但取消專賣之后不到20年的時間里,就失去了20%以上的國內市場份額。日本煙草公司及時調整戰略,研制出日式混合型卷煙,其獨特的清淡口味與優質高效的卷煙銷售網絡一起構筑了日本煙草市場的“防火墻”,終于穩住了本國的卷煙市場份額。

  可以說,對于嗜好性消費品的卷煙來說,只有其獨特的吸食口味和一流的產品品質才是最不可替代的競爭優勢。在這種情況下,找到一個中國卷煙自己的發展方向,對于彼時的中國煙草意義重大:中國煙草要以一個有鮮明特色的整體亮相于世界舞臺,走富有特色的發展路子!

  談及其意義,上海煙草集團(公司)原副總經理朱進前的觀點很有代表性:“中國煙草行業規模很大,而且確實有自己的特色。與其跟在人家后面走,不如亮出自己的特色,走有中國特色的發展之路。如果總是跟在人家后面,我們永遠是落后的。”

  求索 “特”從此處來!

  堅持“中國特色”的方向,對鞏固中國煙草在國內的主導地位和參與國際競爭具有深遠意義,但“特”該從何處來?

  對于那時的中國煙草來說,“特”在于產品風格的選擇,即究竟是發展混合型產品還是繼續發展烤煙型產品。

  客觀來講,20世紀90年代以美式混合型卷煙為代表的外煙流行,除了迎合我國卷煙消費者追求時髦的心理因素外,相比當時的國產烤煙型卷煙,外煙制作工藝水平高、風格特征更為統一,在質量上更具競爭優勢,久而久之,贏得了不少消費者的口味認同。而且從當時的國際卷煙市場來看,美式混合型卷煙獨占半壁江山,是國際煙草市場中的主流風格。

  從煙草科技的角度著眼,發展混合型卷煙似乎也是一種可行的選擇。早在20世紀60年代,國際卷煙品牌就開始推進降焦減害,以降低吸煙對健康的影響,中國煙草總公司成立后,行業也明確提出了卷煙降焦減害的目標。但由于烤煙煙葉的焦油產生量遠遠高于白肋煙煙葉,相比以烤煙、相當大比例的白肋煙和少量香料煙為原料的混合型卷煙,在當時的技術手段下,純烤煙煙葉配方的卷煙降焦更為困難,且單純烤煙的香味濃度不足以適應降焦后須保持的香味水平。

  其實,中國卷煙究竟走一條什么樣的發展路徑,行業一直在思考和探索。20世紀90年代初,國家局曾經提出:“開發混合型、改造烤煙型、穩定雪茄型、開發療效型”的卷煙發展戰略,加快了混合型卷煙的發展速度。1999年,全國煙草工作會議又提出“全行業要高度重視低焦油混合型卷煙的研制開發和市場開拓”的要求,低焦油混合型卷煙的發展在技術、產品方面都取得了階段性成果。

  然而,盡管混合型卷煙在國際卷煙市場中“無往而不利”,盡管混合型卷煙在國內市場中美譽度不斷攀升,盡管煙草企業在發展混合型卷煙方面“牛刀小試”、成效初顯,但國內市場對于混合型的熱度卻始終停留在局部,難以形成全局性影響。

  究其原因,在于我國消費者已習慣了色澤黃亮、香味醇和、勁頭適中的烤煙型卷煙,這種吸食口味上形成的習慣短時間內難以改變。

  據已故中科院院士、我國著名煙草專家朱尊權先生回憶:“20世紀初,卷煙在中國開始生產和銷售,由于卷煙和烤煙生產都是英國人開發的,所以中國卷煙類型基本是英式烤煙型卷煙……新中國成立后,我國開始建立自己的卷煙生產體系,并沿襲以前的習慣保持原有的卷煙風格,由于新中國成立初期煙葉不能進口且陳化煙葉非常缺乏,于是采取人工發酵來加快煙葉發酵……這樣做的結果是形成了自己的風格,已不同于原來的英式烤煙型,逐漸演變成了中國式的烤煙型卷煙。”

  新中國誕生后,在夾縫中生長的民族卷煙品牌也開始了新生之路,特別是總公司成立后,通過相繼開展的“七五”“八五”大規模技術改造,我國卷煙生產能力、質量水平大幅提升。

  從20世紀80年代中后期以“紅塔山”為代表的云產卷煙持續熱銷,且“紅塔山”連續多年獲評“中國最具價值品牌”,至90年代初期的“石破天驚黃山潮”,再到“芙蓉王”“利群”的相繼創牌、改進等,以它們為代表的國產名優卷煙,無論是美譽度還是價值感,與外煙相比都毫不遜色,深得我國消費者喜愛,奠定了中國卷煙品牌深厚的市場基礎。

  而且由于行業一以貫之地推進“科教興煙”戰略,卷煙產品科技含量顯著增加,至21世紀初,已有烤煙型卷煙逐步將焦油量降低到10毫克/支乃至8毫克/支,但香氣、勁頭都能基本滿足吸食要求。這些有利條件極大提振了行業信心:采用先進的科技手段,即使完全使用烤煙煙葉配方也可以降低焦油量,達到減害目的。

  在一次次語言與思想的交鋒中,在一場場智慧與靈感的碰撞里,過往的成敗得失,逐漸廓清了思想迷霧,澄清了模糊認識,繼承民族工業優秀傳統的民族卷煙,在發展“中國式卷煙”“中國特色卷煙”的反復思量中,最終在一個極富針對性的提法——中式卷煙上定格。

  2003年2月,《中國卷煙科技發展綱要(討論稿)》中,“中式卷煙”這一名詞正式進入了行業視野,“中式卷煙,即能夠滿足中國卷煙消費者當前和潛在消費需求、具有獨特香氣風格和口味特征、擁有核心技術的卷煙,其中,中式烤煙型卷煙占主體地位”,這一精煉的定義凝聚了行業共識。2004年召開的全國煙草工作會議更是明確指出,要堅持中式卷煙的發展方向,立足品牌擴張戰略,增強中國卷煙產品競爭力。

  至此,堅持中式卷煙發展方向,在我國卷煙工業百年發展歷程中和廣大消費者習慣選擇中提煉形成,并上升為一項行業的戰略性決策。

  中式卷煙崛起,始于壓力,成于定力。此后,國家局黨組始終堅持以高度的戰略自信涵養戰略定力,以正確的戰略判斷支撐戰略定力,以科學的戰略舉措保障戰略定力。每到發展的關鍵節點,國家局黨組始終堅持中式卷煙發展方向不動搖,將發展中式卷煙貫穿于行業發展規劃和工作部署中,舉全行業之力解決好方向性、瓶勁性問題,為中式卷煙發展一路領航、護航。

  歷史的畫卷,總在砥礪前行中鋪展;精彩的華章,總在接續奮斗里書寫。中式卷煙的關鍵抉

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