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疫情結束后,煙民們會不會報復性消費?

2020年04月13日 來源:煙草在線專稿 作者:肖昀
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  疫情期間,微博上“疫情過后的第一件事”話題閱讀量高達4.3億,排名第一的是“吃火鍋”,點贊數超過了20萬。除此之外,網友們紛紛表明心跡,疫情過后要出去玩、遛狗、看朋友、學習等等,五花八門、不一而足。

  現在,春天來了,疫情控制的曙光也出現了,“疫情結束后的第一件事”開始變成了現實,很多城市的網友已經出了門,逛了街,還吃上了香氣四溢的火鍋。壓抑了許久的消費需求似乎突然被釋放了。據報道,山東濰坊一家烤肉店復工,顧客打電話直接“來一本兒”,意思就是整本菜單全點一遍。店長起初以為是惡作劇,經確認無誤后,3個人忙活了3個小時搞定這一大單,老板親自開車送貨上門。顧客袁女士表示,這頓外賣花了1200元,家里八個人一頓沒吃完。

  難道網上盛傳的“報復性消費”真的如期到來了嗎?站在煙草零售客戶的角度,我們來聊一聊,疫情過后,煙民們會不會出現報復性消費?

  筆者的結論是:不會。不但不會出現報復性消費,目前零售商店的庫存卷煙,也需要一段時間來消化。

  之所以有這樣的推論,主要是基于煙的屬性:它是一種消費品,不是必需品。不管老煙民們怎么高呼自己沒法戒煙,離不開口糧,一旦疫情來了,真的出不去、買不到的時候,煙就變成了可以被壓縮的需求。以前煙癮大的,被迫降低了的吸煙數量,從原來的一天一盒降到了一天三根,以前煙癮一般的,改成了幾天抽一次,甚至還有戒煙的。當疫情結束之后,老煙民們也許會恢復以前的吸煙量,但由于大家都已經是重度煙民,再怎么報復消費也頂多一次多買幾條屯著抽,消費量是不會增加多少的。不排除一些老煙民也許會發現,自己并沒有想象的那樣需要抽很多煙,由此減少了消費。而疫情期間已經戒煙的煙民,估計也不一定都會重拾愛好。雖然這部分減少消費的煙民到底占多少無法統計,但事實是,相比疫情之前,煙民們的自用消費需求是有一定程度的自然下降的。

  我們再看煙的另一個屬性:社交。煙和酒在中國的社交語境下,承擔著人情往來的重任,逢年過節,抽煙喝酒,幾乎屬于約定俗成的節日氛圍的一部分。除此之外,見面發一根煙,往往有種拉近關系、打消隔閡的作用。本次疫情恰逢春節,走親訪友和聚會少了,這部分需求的流失,是沒辦法報復消費的,因為沒有了“春節”這個消費時機。同時,雖然全面復工復產已經開始,大家見了面還是戴著口罩,保持著距離,相互之間發根煙,點個火,親密聊天的場景一時之間也無法恢復,不但沒有辦法報復性消費,反倒是連一小部分有日常社交需要的消費需求也會在近一段時間內有所流失。

  如果期待中的報復性消費不會來了,我們該怎么辦呢?

  其實不用太過悲觀,煙草的需求是客觀存在的,疫情只是一次突發事件,雖然對消費有影響,但大的方向一定是向好的。疫情期間,微薰公眾號(V-xun-V)發布了一篇“疫情期間,煙民你斷糧了么!”的文章,邀請廣大煙民留言,一時之間各種趣事不斷,煙民們八仙過海各顯神通,為了買到口糧費盡心機。無論是為了滿足這些可愛的煙民們的需要,還是為了自己的美好生活,我們都必須認真總結疫情期間的經驗,規劃今后的經營之路,不妨從以下幾個角度入手:

  1.算清賬目

  疫情期間,很多客戶都在哀嘆“賣不動”、“沒人買”,但是如果自己詢問比起往年銷量降低了多少?獲利減少了多少?能說清楚的不多。有的店主連自己現在有幾條庫存都不知道。店鋪經營必須要用數據來說話,為什么很多煙草商業都要推廣進銷存系統、收銀系統,就是因為這些系統能提供真實可靠的數據,而不是被市場情緒左右,憑著感覺說話。庫存、成本、利潤,關系著店鋪的命運,沒有清楚的賬目是不行的。

  人往往容易受環境影響,容易高估或者低估自己的情況。借此機會,建議店主們認真的計算一次,不僅僅是煙的情況,還有整個商店的情況都算一筆賬出來,就算虧損了,心里有個數字,這就是今年要努力的目標。

  2.總結經驗

  蘇格拉底說過:“未經審視的人生不值得過。”我們需要靜下心來問自己一些問題,然后詳細的記錄一下,越具體越好。如果一個問題回答不清楚,就繼續刨根問底的問“為什么”,直到把原因找出來。

  這些問題可以是:面對疫情這樣的重大突發事件,自己采取了哪些措施?取得的效果怎么樣?如果很有成效,那原因是什么?不及預期或者失敗了,原因又是什么?再問一問別人是怎么做的,有哪些好的做法,自己能不能學習?

  過去自己的經營是什么情況,如果經營的好,是因為什么?不好又是因為什么?疫情之后,好的方面還能發揮作用嗎?這次疫情對自己的影響主要是哪些方面,疫情過去后,這些影響還會存在嗎?自己需要怎么應對?如果再次面對風險,比如疫情、天災等不可抗力,自己的店鋪能承受嗎?為什么?自己需要再做什么來應對風險?

  3.制定計劃

  算完賬和問完問題,基本上大致的思路就清楚了,今年甚至未來幾年我們要努力的目標和計劃也會呼之欲出。我們要制定一個目標,無論大小,只要具體可行就好,比如今年剩下的8個月,要多掙3萬來彌補一季度的虧損。那多掙的3萬要從哪里來?從大的方面說,是要拓寬收入渠道,還是改變現有經營模式?從小的方面說,店里的商品種類需要調整一下嗎?消費者的維護需要做嗎?進銷存管理的方式還能優化嗎?煙的品牌種類還可以豐富或者精簡嗎?把措施列出來,從中找到自己認為最合理的,這些就是自己用來完成目標的計劃。

  疫情是一次挫折,一次考驗,但更是一次機會。《周易.系辭下》中有一句話:易窮則變,變則通,通則久。寓意事物到了窘困窮盡的時候就應當有所變化,變化之后才能通達,通達之后才能長久。面對疫情帶來的困難,我們不能只是默默承受,而是要想方設法把困難變成自己的財富。這樣,不管報復性消費會不會來,我們都能從容應對,甚至取得更大的成功。

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