成熟產(chǎn)品的保鮮從來都是一個知易行難的共性挑戰(zhàn)。一方面,經(jīng)年累積下來的消費群體、市場規(guī)模和形象口碑,有著根深蒂固的下評價認知,讓品牌很難輕易下定決心,也沒有太大的操作空間;另一方面,形象老化、價值固化、口碑矮化的問題和矛盾又難以避免,最終構成了——既有消費群體維護難度加大和新增消費群體激發(fā)不足——的困難兩面。
除了搞好投放建設,以供求關系的調整來改善品牌狀態(tài),對成熟產(chǎn)品實施改造升級成為各家品牌的共同選擇,或者加料不加價,推出升級版對位置換既有產(chǎn)品;或者一代更比一代強,在產(chǎn)品提質的同時,把價格體系也往上抬一抬。看似不約而同背后的區(qū)別,有的主動,有的被動,前者體現(xiàn)出更大程度的未雨綢繆,后者多少有點篤信“瘦死的駱駝比馬大”。
不過,這些改造升級產(chǎn)品普遍表現(xiàn)平淡,頭頂光環(huán)、信心百倍卻又大多有負眾望、低于預期。
以“紅塔山”為例,被寄予厚望的“紅塔山(經(jīng)典二代)”前3季度銷量接近腰斬,1000多箱的銷量幾可忽略不計,“紅塔山(細支傳奇新版)”也還看不出足夠的潛質。這當然不是“紅塔山”的個例,比如“玉溪(高配版)”,差不多3萬箱的樣子,大概接近“玉溪(軟)”的三十分之一。即便強如“利群”,“利群(新二代)”前3個季度也只有萬把箱的水平。
你不能說“紅塔山”不夠努力,也不能說大家不夠投入。原因分析來分析去,歸根結底還是產(chǎn)品力不足。要么囿于傳統(tǒng),尤其在風格調性上過于因循守舊,即便有細節(jié)上的改善,與人的感覺仍然更像是Ctrl+V的效果;要么創(chuàng)新不足,產(chǎn)品的內在提升有限,消費者的感覺不過如此而已、沒有太大區(qū)別,甚至會有一種“賣不脫、換殼殼”的欺騙感。
反過來,作為這幾年升級改造最為成功的“白沙”精品系列,又提供了非常具有說服力的市場表現(xiàn)。從精品II代到精品III代,精品系列的持續(xù)迭代,除了為“白沙”提供必要的品牌保鮮,也實現(xiàn)了從低三類、高三類再到二類的價值升級。回顧這段不斷試錯后強力糾錯的過程,低配版的“硬芙蓉王”證明了自己比加強版的“精白沙”更具競爭力和歡迎度。
老話講得好,進嘴巴的東西,騙不了人。
也正因為此,成熟產(chǎn)品的保鮮關鍵是要想明白意圖是什么,到底維護既有市場空間,又或者拓寬新的消費群體,這就從本質上決定了究竟從1到1.1、1.2的升級,還是從1到2、3的豐富。目前來看,大部分的成熟產(chǎn)品維護出發(fā)點都是從1到1.1、1.2,哪怕有價格上的調高,也更像是因為嚴苛價格管制下對抗通貨膨脹、適應消費升級的被動應對。
這是技術層面的觀察,更大的背景,來自于存量維護、增量激活的態(tài)度和方法。
站在產(chǎn)業(yè)的角度,對于那些低端市場、成熟市場和存量市場,確實有必要控制和減少品牌投入、競爭強度,對三類煙以下做足減法已經(jīng)沒有任何疑問,眼下更加需要——也更難把握的是——對于成熟市場、存量市場的態(tài)度,沒有哪個品牌會放任存量重組的機會,但產(chǎn)業(yè)層面確有必要導入存量維護的認識,收緊品規(guī)開發(fā)只是第一步,也是至關重要的一步。
具體到各家品牌,除了不斷改進投放建設的科學性、前瞻性和針對性,這兩年大家都有很大的進步和足夠的心得,下一步需要強化面對市場變化“不以物喜、不以己悲”的心態(tài)。有了這個前提,追求并保證規(guī)模和份額的穩(wěn)定足以支撐企業(yè)意志,但基于行業(yè)的長治久安,更有必要對成熟產(chǎn)品的功能性——保證滿足感、降低危害性——開展持續(xù)改善、系統(tǒng)提升。
另一方面,更大的挑戰(zhàn)源于增量激活。一個是新需求捕捉,面對消費群體年輕化所帶來需求多樣化、個性化和不斷升級,從品牌到產(chǎn)品都要能夠滿足消費者期待;再一個是新技術應用,電子煙的不成熟、不克制當然需要納入依法管制的范圍,但電子煙所體現(xiàn)和反應的技術創(chuàng)新卻值得認真借鑒,新技術對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級改造在煙草這里同樣“廣闊天地、大有可為”。
這其中,尤其不能欠缺對于新技術的敏感性。以電子煙為例,對于電子煙的出現(xiàn)不需要十分敵對的態(tài)度,它的出現(xiàn)未見得是替代,但完全可以實現(xiàn)對傳統(tǒng)煙草制品的倒逼和改造,真正需要關注的不是電子煙在形式上的眼花繚亂,而是技術創(chuàng)新對于降減煙草制品危害的積極作用,減少危害、降低風險在任何時候都是責任,在任何時候也都是機會。
當然,眼前的品牌發(fā)展其實還有一個相當大的潛在風險,因為“總量控制、稍緊平衡”的重新到位,托底了市場狀態(tài)和品牌表現(xiàn),往往會讓品牌的市場反饋呈現(xiàn)出不小的欺騙性。換句話說,品牌的表現(xiàn)、狀態(tài)遠不如數(shù)據(jù)還原和品牌的自我感知,零售客戶、消費者的歡迎度在更大意義上不過是“沒得選”、“不夠賣”,品牌對自己的狀態(tài)、表現(xiàn)要有更加清醒和理性的認識。
所以,絕大部分以挽救銷量為目的、過于囿于傳統(tǒng)的成熟產(chǎn)品維護,對于品牌往往事倍功半,對于行業(yè)則多少有些1+1-1的低效重復。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察