煙草在線據《中國煙草》雜志報道 2019年伊始,由江蘇中煙技術中心牽頭完成的《中式卷煙細支煙品類構建與創新》項目,榮獲中國煙草總公司科學技術進步二等獎。江蘇中煙技術人員用4年的創新與求索,在中式卷煙品類構建中做出了重要貢獻,為中式細支煙的健康發展提供了有力保障。
為什么要構建細支煙品類體系
在普通消費者心中,細支煙是一種煙支較細的時尚卷煙;在行業定義中,細支煙是指煙支圓周為17±1毫米的卷煙產品。但在江蘇中煙人看來,這些描述還遠遠不足以概括細支煙?!澳芊駨钠奉悩嫿ǖ慕嵌?#xff0c;明確細支煙的‘身份’?”2014年起,江蘇中煙開始了這樣的探索。
彼時,國產細支煙市場逐漸火熱,成為蓬勃發展的新細分市場。但作為細支煙的“探路者”,江蘇中煙敏銳地察覺到了細支煙市場火熱背后的問題。
“在國產細支煙發展初期,與國外類似產品相比,我們尚沒有絕對優勢。究其原因,最重要的就是對于細支煙的品類特征缺乏系統研究,產品風格特色不夠鮮明、品牌屬性不夠清晰、消費感知亟待強化?!苯K中煙技術中心化學研究所高級工程師朱懷遠介紹,正因為如此,早期細支煙產品質量穩定性欠缺,卷煙吸阻、焦油及感官質量波動較大,原料、材料過程損耗問題突出。
可以說,如果不能構建堅實的細支煙品類體系,并形成一系列系統化支撐技術,那么細支煙的市場火爆就可能僅僅是一時“虛火”,其持續健康發展就沒有保障。
細支煙品類構建要解開的“鎖”
2014年,江蘇中煙開始著手研究細支煙品類構建,并開展了支撐、強化細支煙品類特征、提升產品質量的一系列關鍵技術研究。
不過,要將細支煙單獨作為一個品類研究,卻是一項前所未有的難題。究其原因,在此前的品類構建中,卷煙品類都是基于某一個具體品牌,其核心特征在于香型香韻。若以此標準來構建細支煙的品類,顯然是不恰當的。
如果將不同的卷煙品類比作一個個獨立的房間,那么核心特征就如同一扇扇通向不同房間的門。有支撐、成體系、能感知——這是品類構建的總體要求,也正是一扇扇“門”上的“鎖”。
細支煙品類構建要解開的“鎖”,則是從產品性狀的角度出發,明確細支煙與常規卷煙的差異點和共同點,為細支煙精準研發提供理論和技術支持。這也正是《中式卷煙細支煙品類構建與創新》最大的創新亮點。
先進儀器設備助力技術研發
經過反復提煉,江蘇中煙技術人員在對比分析中,明確了細支煙的差異性特征,構建了細支煙品類的品類特征:“長徑比值大、單支含絲量少”的核心特征和“煙氣濃度低、感知要求高;焦油釋放量低、危害指數小;原料消耗低、增效能力強”三個關鍵特性。
“‘一個核心,三個關鍵點’的品類特征,就像標尺,讓我們對細支煙有了更深層次的洞察。”江蘇中煙技術中心工藝材料研究所所長郝喜良告訴記者,由于“長徑比值大、單支含絲量少”的特征,細支煙在燃燒過程中煙絲結構及其配方均勻性、香精香料控制、原輔材料質量的波動,更容易被疊加和放大,產品質量穩定性控制難度更大。
隨后,圍繞細支煙品類特征這一主線,江蘇中煙技術人員深入剖析其與常規卷煙在產品質量、產品設計、加工工藝及過程質量控制等方面的特點與差異,開始探索支撐品類特征的一系列關鍵技術——
利用吸阻模型、通風率模型、動態吸阻模型、煙氣流速模型、絲束過濾效率模型、濾嘴過濾效率模型,構建了“六模型一平臺”的設計模式,首次實現了細支煙煙用材料的系統化設計,產品研發效率與準確性大幅提升;
率先采用分子蒸餾技術,靶向提取、分離樹苔浸膏有效組分,解決了樹苔浸膏應用時存在的產品質量波動和安全隱患;
開發出新型梗絲,突破了梗絲、薄片規?;瘧玫募夹g瓶頸,在穩定卷煙質量和感官品質的同時,實現了細支煙的穩焦控焦;
構建了多目標穩健及煙支單重設計模型,進一步降低了細支煙原料消耗,集成應用“五雙”特色工藝技術,提升了細支煙加工質量;
創新性地研制了排潮蒸汽捕集裝置,改進了料液在煙絲中的持留效率,讓“持留率”從理論概念轉變為可行技術,進一步提升了細支煙配方的準確性。
由此,江蘇中煙形成了支撐細支煙品類特征的“三降一提一創新”技術體系。
細支煙品類構建的意義
“項目整體研究成果達到國際領先水平?!痹凇吨惺骄頍熂氈熎奉悩嫿ㄅc創新》項目鑒定會上,國家局鑒定委員會給出了高度評價。
在提升細支煙產品質量穩定性和品質的同時,項目的應用還將細支煙原料消耗從2014年的23.8千克/箱降至20.3千克/箱,真正發揮出了細支煙降耗增效的價值。
在項目研發中,江蘇中煙一直秉承著“開放共享”的理念,以項目成果推動著行業細支煙整體水平提升。項目開展期間,江蘇中煙技術中心多次與工業公司、煙機公司共同交流細支煙相關技術,為國產細支煙和細支煙機的發展作出了重要貢獻。
從更深層次看,《中式卷煙細支煙品類構建與創新》項目的意義,又不僅止于細支煙一個品類。近年來,短支煙、中支煙等在市場“走紅”,但同時又缺乏足夠的品類集成與關鍵技術支撐。江蘇中煙細支煙品類的構建,立足于產品性狀,蹚出了一條新路,為行業未來構建其他創新產品的品類提供了有益鏡鑒。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察