煙草在線據《時代周報》報道 古巴革命后最知名也是最昂貴的品牌,莫過于科伊巴了。
這個品牌的傳奇開始于卡斯特羅的侍衛裴瑞茲Bienvenido Perez,綽號“奇哥”(Chicho)。在1963年奇哥拿了朋友Eduardo Rivera自己卷的一支雪茄給卡斯特羅,卡斯特羅一抽大為欣賞,要求Eduardo Rivera多卷些,并于1964年將郊外一所鄉村俱樂部的舊址,開始當作這雪茄的工廠。同年,卡斯特羅也開始用這種雪茄當作饋贈外國政要的禮物。這雪茄起初沒有名字,標簽主要是以白底色,加上橢圓形的框,框內印上收禮者的名字或是徽號,這也是古早的習慣,很多人去雪茄廠定制雪茄后就以自己的名字做成標簽。例如1969年,大衛·多夫雪茄使用了幾乎同樣的標簽設計,至今仍然未改變多少。
1966年,Eduardo Rivera和他的私人助理Celia Sanchez兩人聊天,決定使用Cohiba這一字來指稱他們做的無名雪茄,這個名字來自哥倫布時代的美洲印地安語,指的就是雪茄,因此這款御用雪茄品牌開始被稱作科伊巴。不過直到1969年,第一個科伊巴的標簽才被設計出來,著名的黃黑調性標簽設計采用至今,沒有過重大的改變。
科伊巴雪茄味道醇厚,是古巴雪茄惟一采用第三段發酵煙草作為配方的雪茄。所謂的第三段發酵,是指煙草在二次發酵后,儲存在木桶內做第三次發酵,因此科伊巴的雪茄帶有獨特的風味,有些書上比較客氣稱之為草味,但也有人稱為馬尿味,我個人覺得是屬于比較動物的味道。然而,這種特殊的味道如同麝香一樣,散發出一種無比的魅力,口感也特別平順,濃而不刺激。但也有些人認為它的陳年潛力也被耗去了不少。不過,有卡斯特羅御用雪茄的光環在身,自1982年正式對國際雪茄市場銷售以來,科伊巴幾乎成為古巴雪茄代名詞,它的售價比別的品牌要貴上30%至100%,卻永遠不乏買家,在中國尤其受到熱烈追捧,不過也有人看不慣這股熱度,謔稱該品牌該翻譯成“狗尾巴”。
科伊巴除了一般常規版雪茄,還有許多特別版雪茄,以往以Piramides型號最出名,出過好幾次,包括2000年的磁罐限量裝,不過這個尺寸每次的評價不一。2003年出了Double corona限量版,則是公認的極品;此外還有30年紀念盒,甚至1994年世紀晚宴的“A”尺寸。在2006年,為了紀念品牌推出40周年,科伊巴推出了Behike雪茄,把科伊巴的雪茄推上了一個新的高峰。Behike是塔諾族語巫醫的意思,這款雪茄使用Elie Bleu制作,以楓樹、牛骨、珠母貝、黑檀木、雪杉木等材料制作的精致保濕盒包裝,共生產100盒。每盒40支裝,里面每支雪茄都有兩截卷標,每個卷標上都有編號,盒子上也標示著編號、雪茄號碼與擁有者的姓名。雪茄使用最好的Vuelto Abajo煙草,由大師級女卷煙師Norma Fernandez獨自手工卷制而成。每盒售價1.5萬歐元,號稱是史上最昂貴的雪茄。據卷煙師Fernandez表示,除了科伊巴原有的味道外,她還加了一點特殊的配方,讓這款雪茄味道更為杰出。這款煙抽起來確實不同凡響,不愧是科伊巴的頂級代表作。后來這個特殊配方被確認是一種特別的煙葉,大約每十株煙草才能長出一兩片這種葉子,此后隨著這種葉子存量逐漸增加后,科伊巴在2010年后也推出了常規版的三種尺寸Behike,但是我認為風味都與2006年版差了一段距離,不過依然堪稱是目前科伊巴最搶手的型號。由于產量不多,另一種于2007年推出的Maduro 5系列,號稱使用陳化五年煙草,搭配深褐色茄衣,在市場上也非常受歡迎。只可惜深色茄衣雪茄通常需要更久的時間陳年,許多這系列的科伊巴早就已經在發揮本色之前,就已經化為煙霧了。
科伊巴還有一個特別玩意兒,就是干邑白蘭地,這是與法國的酒廠合作生產的產品,早在2000年時我就在巴黎戴高樂機場看過,售價800歐元,在當時與路易十三同價,是最昂貴的干邑白蘭地之一。目前是由馬爹利廠生產,全部只使用大香檳區生產的干邑調制,風味濃郁口感渾厚,還要經過醒酒,風味才能逐漸釋放。開瓶的那天,我配上了科伊巴2012年新推出的Piramide Extra型號雪茄,干邑豐富奔放的風味,配合這款濃郁的雪茄,如此絕妙的組合,真希望時間能停在此刻,讓我永遠記得這個味道。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察