煙草在線專稿　　討論一個問題，按照農(nóng)村現(xiàn)在干哪行都爆滿的一個現(xiàn)狀，是干點專業(yè)性（比如煙酒專賣，煙茶專賣）的店好，還是原有的那種店里什么都有，什么都不是專業(yè)的雜貨店好。這兩種經(jīng)營模式哪種更適合現(xiàn)在的市場？

　　主要癥狀　雜貨店P(guān)K專賣店　經(jīng)營模式孰優(yōu)孰劣

　　處方主味　樂土胡侃零售人　揚長自能笑傲江湖

　　經(jīng)營模式那個好

　　自古行行能聚寶

　　專賣雜貨都是店

　　沒有特色都難搞

　　看到今天這位同行群眾提出這個問題，本樂土不由地腦子中浮現(xiàn)一個詞來，那就是“特色”。沒有特色的小店，只能隨波逐流，只能不溫不火，只能出現(xiàn)陰不死陽不活的的狀態(tài)，經(jīng)營被動，顧客溜來溜去，今天來上一次，明天又跑到另外一家，門店自然形不成絡(luò)繹不斷的場面，生意也難出現(xiàn)昌盛之景象。

　　長此以往，專賣店的老板看著雜貨店的經(jīng)營模式好，你看人家商品品類豐富，要啥有啥，小到針頭線腦，大到五金家電，所有顧客通吃，客來客往，好不熱鬧。可是經(jīng)營雜貨店的老板心中也有一憋屈，你看人家周邊專賣店，商品品種不多，以專取勝，顧客所需所求都先去照顧人家專業(yè)的小店，咱這種經(jīng)營模式已經(jīng)不大適應(yīng)周邊人群了，看看咱店里商品啥都有點，啥都不專業(yè)，干勁慢慢降低，心生悔意，咱早干什么去了，為什么弄這么多商品，開什么雜貨店啊，如果咱也搞個專業(yè)的門頭，不論是專賣煙酒，還是專門搞日用百貨，不論是布匹經(jīng)營，還是家用電器，省心省力。如果按照咱的本事，這店面早搞的風風火火了，何至于現(xiàn)在出現(xiàn)這個啥都不專業(yè)，被專業(yè)店擠來擠去，出現(xiàn)這掙錢不多，受罪不少的破局面。

　　這位看客說了，你這笨樂土，今天人家這位同行想知道在當前這個竟爭激烈的市場面前，什么樣的經(jīng)營模式好點，讓你總體分析一下哪種經(jīng)營模式適合當前竟爭的需要，你搞來搞去，說那么多廢話做啥，難道人家不知道上面兩種人的心理變化嗎。

　　哈哈，其實本人今天先寫出這段站到專賣店和雜貨店兩個老板的角度來抒發(fā)心中不滿，其目的也是非常簡單，那就是引出做啥都有困惑，做啥都有難處這個定律。

　　如果上面這個問題讓筆者直接下定論，那就非常簡單了，答案非常明確：這兩種經(jīng)營模式都好。為啥這么定論，因為思考角度很簡單，那就是這兩種經(jīng)營模式，任何小店周圍都有成功的榜樣可循，這么來說大家不會說俺胡扯吧。如果不信，你現(xiàn)在低頭沉思一下，你的小店周邊肯定有生意興隆的店面這個沒錯吧，還有一點就是你的小店周圍成功的小店里面自然也有雜貨店和專賣店兩種類型吧。這兩個思考答案都非常肯定，是的。

　　如果這么來看，那就得出一個結(jié)論出來，那就是經(jīng)營模式不是關(guān)鍵，關(guān)鍵的是你小店經(jīng)營過程中，是不是做出了特色，做出了你自己應(yīng)該有的東西出來，假如你的小店沒有特色，那就出現(xiàn)上面這個問題當中的困惑，專賣店老板想著雜貨店好，雜貨店老板想著專賣店好的思維。到底這兩種經(jīng)營模式那個為好哪？

　　其實想破解這個困惑非常簡單，那就是站到成功的雜貨店、成功專賣店角度看特色，找找人家興盛的秘訣，其困惑直接就破解了。

　　大家知道，雜貨店的特點是雜，專賣店的特點是專。順著這個角度，那雜貨店如何才能做到雜而不亂，雜而有方哪，專賣店如何做到術(shù)業(yè)專攻哪，知道了這兩個特點，去尋找今天這個問題的答案就非常簡單了吧。

　　雜貨店旺盛必備以下幾個特點。

　　一是在仔細琢磨周邊人氣，仔細琢磨周邊同行的前提下，從進貨上考慮，多品種、少數(shù)量，多花色、少庫存，抱著是蝦米就頂魚的想法，不嫌物小，不嫌賺少，只要是周邊群眾需要的，只要是能給小店換來人氣的，哪怕是白為人民服務(wù)，也要店主想盡千方百計早日把貨購進。雜貨店只要做到以便利、方便、多品種就能取勝市場。天長日久自能在周邊顧客中形成一個印象，那就是這小店好，要啥有啥，不會讓顧客空手而歸的。

　　雜貨店取勝的第二個特點，就是薄利多銷。這個薄利多銷是專賣店無法比的，假如你的店面是雜貨店，你如果能做到這個薄利的薄字，你的商品自能形成吸引力，你不靠一樣商品生利，你靠的是多多回頭客，你靠的是多品種聚財。想要做好雜貨店的這個薄字，那就需要引出雜貨店的第三個特點，進貨有特色。

　　進貨想要出現(xiàn)特色，這個需要店主你多多付出。我說的這個付出主要方向應(yīng)該來自貨源。沒有好的貨源，沒有自己的購進渠道，今天東一榔頭，明天西一棒槌，自然購不進低價適銷的商品，也來不了多多的品種，再加上當前各家大小品牌代理直接送貨上門，形成了好多小店坐門等貨這個現(xiàn)象。我在這里聲明一下，我不是說送貨上門質(zhì)量不好，而是說你和周邊同行都在家里接貨，你可以試想一下，代理商能給你這個價格，那同時也能給其他小店這個價格，你想把雜貨店做到薄利就不可能了吧。為啥，因為都是一個起跑線，你最多能做的也就是低價不賺錢，假如你的同行也來個相同的做法，你看，這種行為相互抵消，你想你要是一位顧客，還有什么理由為你這小店做無償宣傳哪。假如進貨上不能走出去，走到市場上去，你怎么能讓你的店面價格低哪，做不到這點，雜貨店不賺錢的狀態(tài)就出現(xiàn)了不是。

　　從上面這段大家可以看出，想做好一個雜貨店，首先要走出去，找到自己獨特的進貨渠道，購進有自己特色的多品種商品，做到薄利多銷，時間一長，周邊顧客口口相傳，你的門店自然就形成前客盈門之盛景，賺錢必定多多。各位老師看到這里，不會認為雜貨店經(jīng)營模式不好吧。

　　其次咱接著分析一下專賣店這個模式也好。

　　想做好一個專賣店，必然要做到術(shù)業(yè)有專攻的狀態(tài)，這樣才能在當前激烈的市場競爭中找到自己的生存之地。不論你是煙酒，還是日用百貨，不論你是針織鞋帽，仰或是五金家電，這都需要店主從專業(yè)的角度來考慮，找到對手的空子，找到市場的縫隙方能找到生存的支點。

　　這個專賣的要求對進貨源頭上有更高的要求，假如從貨源上找不到利潤，哪必然死的很難看。大家可以試想一下，假如咱是一位顧客，咱生活中有了啥需求，腦子中首先反應(yīng)出來這商品周邊哪里有售，然后就是誰家價格低，誰家質(zhì)量好，誰家信譽高，誰家服務(wù)好，誰家包退包換等等。通過綜合比較以后，顧客自然拔腿就向哪家跑，顧客才不管你是不是專賣，也不管你是不是雜貨店，只要能符合上面幾個條件其中的一個或者幾個，自然就會把利潤給你奉上。

　　站到顧客角度，各位同行自能看出，想做好雜貨店也好，想做好專賣店也好，那就先對自己提出一個要求，進貨上咱是不是有獨到之處，商品組織上咱是不是能做出特色，經(jīng)營策略上咱是不是能出奇制勝，假如這幾條你都能找到肯定的答案，假如這幾條你已經(jīng)做到了心中有數(shù)，順帶引出今天俺對這個問題的答案，那就是雜貨店、專賣店沒有優(yōu)劣，做啥啥好。關(guān)鍵的關(guān)鍵你是不是能做好。如果你沒有做好，哪一定是其中的一些細節(jié)你出現(xiàn)了問題。生意上有句話是這么說的：不是我爭搶你的地盤，是你自己沒有找到自己的顧客。

　　朋友，不論你現(xiàn)在做的是雜貨店，不論你現(xiàn)在做的是專賣店，對你的這個經(jīng)營模式先樹立必勝的信心吧，我相信，有了信心為前提，你就會塔下身子，學(xué)習(xí)你的同行之長處，填補自己之短處，時間一長你定能找到自己問題所在，盡力完善之，你就一定就能做出你自己的特色。有了自己的特色，雜貨店也好，專賣店也好，好的生存和發(fā)展一定等著你。路在腳下，你一定越走越穩(wěn)。