煙草在線據東方煙草報報道 老張是浙江省平湖市乍浦鎮上的一位下崗工人,最近開了家雜貨店,做起了卷煙經營生意,可店面卻選在了鬧市區的偏僻位置。我來走訪,老張常常抱怨“店面租金高,賺錢不容易”,“位置不太好,顧客少”,等等。
??? 像老張這樣的下崗工人開店的,在我負責的片區內有不少,不少人都存在老張所說的問題。
??? 一、尋找問題。
??? “我的店雖然距離鬧市區不遠,但位置相對偏僻,來我店里買東西的人很少。”老張郁悶地說道。但是,要在交通主干道上開家雜貨店,需要的投入很高。像老張這樣的下崗工人,能在主干道附近租家小店面,已經很好了。
??? 走近老張的店,除了墻上的“商店”二字外,并沒有讓人眼前一亮的門面裝飾,稍不留神就會錯過小店。進入小店,灰黑斑駁的墻面使店堂顯得有點陳舊,柜臺里的煙盒及其他商品由于長時間沒有打理都蒙上了一層灰。
??? 老張說,他開店只想維持生活,也不知道能開多久,所以不想投入太多。說話間正好有顧客上門買煙,不巧,他想要的品牌沒有,便轉身走了。老張滿面愁容地說:“現在好賣的煙供貨數量少,生意更是難做。”
??? 二、分析問題
??? 如何讓老張的小店充分利用現有資源,扭轉不利的經營局面,我根據自己的市場經驗分析了起來。
??? 老張面臨的主要問題是店面位置離交通主干道較遠,造成了客源較少。因此,吸引顧客是小店提高經營水平的關鍵。而要吸引顧客,有兩個關鍵要素:一是店面要能夠引起顧客的關注;二是需要突出自己的經營特色,以滿足和方便客戶需求。
??? 三、解決問題
??? 對于上述分析,老張非常贊同。為此,針對老張的實際情況,我向他推薦了幾項改進辦法。
??? 一是改善形象。在門口顯眼處設置標注經營卷煙的指示牌,吸引主干道上行人的注意,讓更多的人知道這里也有商店,也售煙。把平時積累的卷煙包裝,展開做成宣傳畫,張貼在墻上。顧客一進來,小店經營的重點卷煙品牌一目了然。
??? 二是規范經營。把煙草專賣零售許可證和營業執照,掛在墻上最顯眼處,這樣顧客一進門就能看見,可以增強顧客對小店的信任感。按照月度經營指導書,規范陳列卷煙。在柜臺中劃出重點和次重點銷售品牌序列,有序陳列,明碼標價。遇到個別品牌斷貨時,主動向顧客推介其他品牌,增加銷售機會。
??? 三是延長營業時間。考慮到主干道兩旁的店鋪開門營業時間較晚、關門較早,我建議老張可以適當延長小店的營業時間,早開門、晚關門,方便顧客,成為周邊地區居民的便利店,充分利用早市和夜市增加銷售機會。
四是情感營銷。空閑時,不妨與周邊的居民通過下棋、打牌等方式聯絡感情,不斷提高自己商店的知名度,擴大顧客群。不妨在店內備上打氣筒等工具,為周邊居民提供方便,增加小店的親和力,以此來提高小店的人氣。
??? 四、工作成效
??? 幾周過去了,當我再次上門拜訪時,發現老張的店門口已經掛起了醒目的招牌,隔著老遠就能看見。不僅如此,按照我的建議,他還對店里的墻面進行了裝飾,并整理了柜臺,整個小店煥然一新。
??? 這次老張看起來精神了很多,他說,利用以前積累下來的人脈,小店的顧客群體越來越大,生意比以前有了很大起色。
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?? “按照經營指導書的建議,我上周進了一條從未銷過的‘黃鶴樓’(硬雅香),在銷售同檔卷煙時,順便推介一下。這不,沒幾天已經賣出去好幾盒了。”老張有點興奮,言語里透著自信。
??? 老張說,他打算用心經營,把小店認真地開下去。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察