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煙草在線專稿 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,一些大型超市越來(lái)越多了,這讓不少“單兵作戰(zhàn)”的小規(guī)模超市變得“門可羅雀”,生意清淡。難道由于大超市的“兵臨城下”,小店鋪就真的沒有“活路”了嗎?筆者覺得,魚有魚路,蝦有蝦路。大有大的優(yōu)勢(shì),小有小的特色,做生意比的是智力,靠的是情商,只要肯動(dòng)腦筋,肯花時(shí)間去研究、去思考。就可以揚(yáng)長(zhǎng)避短與大超市同臺(tái)PK!那么,小超市如何PK大超市呢?在此,筆者簡(jiǎn)單總結(jié)以下四點(diǎn),希望能為小超市經(jīng)營(yíng)者提供一些發(fā)展思路?!?/p>
第一,提升店面形象
俗話說(shuō):“人靠衣裝馬靠鞍”。店面美觀整潔是搞好商品經(jīng)營(yíng)的有效前提。因此,小超市要積極做好規(guī)范的門頭標(biāo)識(shí),搞好店內(nèi)衛(wèi)生,使得整個(gè)店內(nèi)環(huán)境樸素、整潔、明朗,營(yíng)造良好的小店形象,從而進(jìn)一步增加顧客購(gòu)物的舒適度,增加顧客的光顧頻率。再者就是,態(tài)度熱情和善也是搞好小店經(jīng)營(yíng)的法寶之一,在銷售商品時(shí),要做到百問(wèn)不厭,微笑作答。那么,在與大型超市的競(jìng)爭(zhēng)中就能獲得更多的主動(dòng)權(quán)。
第二,調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間
小店鋪應(yīng)該在大超市所表現(xiàn)的不足之處著手,大力發(fā)展自己的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,爭(zhēng)取打造某方面的特色來(lái)吸引消費(fèi)者。比如:營(yíng)業(yè)時(shí)間,小超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間可以自己把握,每天早上小商店可以提前營(yíng)業(yè),晚上還可以延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,把大超市沒營(yíng)業(yè)前和閉店后的時(shí)間看成是小超市的黃金時(shí)間,是小超市獨(dú)家經(jīng)營(yíng)時(shí)段,做生意不能懶,要早起晚睡,跟大超市打好時(shí)間差。錯(cuò)時(shí)經(jīng)營(yíng)、延時(shí)經(jīng)營(yíng),讓更多消費(fèi)者感受到方便才行。
第三,提供上門服務(wù)
大超市因?yàn)槿藛T固定,一般不提供送貨上門服務(wù),因此,小超市可以在日常經(jīng)營(yíng)中推出上門服務(wù)的舉措,將顧客所需的物品送到顧客家中,發(fā)揮便利性優(yōu)勢(shì),提供更為靈活的人性化服務(wù),在消費(fèi)者需要其他幫助的時(shí)候,或許小店鋪更能滿足他們的需求,這些大型超市所忽視的或者不能解決好的許多細(xì)節(jié)問(wèn)題,都是小店鋪未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇,這也成為小店鋪同大超市PK的重要資本?!?/p>
第四,做好薄利多銷
小超市與大超市相比,小超市多數(shù)都是夫妻店或和家人一起經(jīng)營(yíng),一些商品的價(jià)格自己說(shuō)了算。而大超市則不同,大超市的營(yíng)業(yè)員多是聘請(qǐng)的,不管買多還是買少,不可能在價(jià)格方面給于讓利。為了不讓消費(fèi)者轉(zhuǎn)移“戰(zhàn)場(chǎng)”,聰明的零售商要學(xué)會(huì)做到薄利多銷,要學(xué)會(huì)在明碼實(shí)價(jià)的基礎(chǔ)上算完帳后,推行“贈(zèng)物”、“贈(zèng)量”的方法,讓消費(fèi)者認(rèn)為得到了很大的實(shí)惠。當(dāng)然了,商品的質(zhì)量更是關(guān)鍵,內(nèi)在品質(zhì)是主導(dǎo)消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買的誘因。
大千世界,市場(chǎng)無(wú)時(shí)不有,無(wú)處不在,關(guān)鍵是看您是不是具有一雙觀察市場(chǎng)的“慧眼”和一個(gè)能分析市場(chǎng)的頭腦。絕大部分顧客不是圖到大超市里“瀟灑走一回”,而是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。只要能讓消費(fèi)者用最少的支出、最短的時(shí)間、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)完成快樂(lè)、滿意的購(gòu)物,也只有這樣,小超市才能與大超市PK到底!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察