煙草在線專稿 在我們經營中,大家或多或少都會找到適合自己的經營方式,而這種適合自己的經營方式到底給自己帶來多少收獲呢,也就是說能給自己帶來多少利潤點呢?我想也許有部分經營者會說,管他利潤點的高低,我喜好的就是最好的。也有部分經營者會在日常的經營中去不斷地給自己找不足,當然這兩者的回報率也可想而知了。
如今市場競爭激烈,大家都經常談到的一個話題就是低價和特色,有的說想要贏得市場走低價路線不可行,有的說特色才是取勝的法寶,我則認為兩者缺一不可,也可以說兩者可以相輔相成。在這里我首先說明的是低價并不是賠本就是低價,低價是在商品出售和進價比的時候是微利或是保本銷售的情況下都稱之為低價。低價是快速聚攏人氣的法寶,可是我們零售人偏偏都反感于低價,有的零售戶抱怨這樣的低價微利經營起來多沒勁呀,為什么我們大家就都不能把利潤提高一點呢,可是偌大的一個零售群體,誰有這個能力能做到把所有零售戶所有商品價都統一?既然沒有人能做得到,那么我們只有順應市場。有的零售戶說你低價吧,你不賺錢吧,看你能撐多久。就正因為有些零售戶還沒有悟出低價策略之竅門,就已經有一些已領悟到低價策略其中奧妙的經營者嘗盡了甜頭,同時也有一些仍在迷茫中的同行看到某些同行低價策略的成功,因此盲目跟風,最后精疲力盡,苦不堪言,到底低價好,是不好,大家也都會有不同的感受,不同的應付方法,不同的收獲。
有的同行說了,我就不走低價策略,我走特色經營路線也一樣能贏得市場。呵呵,什么叫特色,特色是你一個人獨有的產品嗎?再說特色別人一樣可以復制,大家都在為經營的提升動腦筋,都在靠特色找出路,如果你能真正擁有自己的獨特特色,又能以某些商品的低價把顧客吸引而來,以低價賺人氣,以特色賺利潤,兩者完美結合,那豈不是更能賺得盆滿缽溢。
我舉個例子吧。前年元旦之際我對面開了一家大超連鎖超市,隨著連鎖超市的開業,我們的經營受到了非常明顯的影響,特別是有的老顧客在我店里買了商品后又到連鎖超市去買水餃,當我發現這算是為周圍超市的“特色”以后,我很快添置了大冰柜,也上了各種冰凍水餃及其他一些冰凍食品,還在門前貼了宣傳廣告,可是好長一段時間冰凍食品走勢很慢,怎么辦?坐以待斃可不行。于是我把大冰柜移到店里最顯眼的位置,并同時把水餃價格下調了5毛錢,同時在有顧客買面條的時候,我也順勢介紹店里有水餃及其他冷凍食品賣而且價格優惠,這樣一來效果顯著,冷凍食品的銷售量明顯上升。大概過了個把月時間,附近多數買冷凍食品的顧客都會到我的店里來購買,我再把價格恢復到和連鎖超市一樣,顧客也都欣然接受。為什么呢?因為我的價格并不比連鎖超市貴,可我的服務卻比他們更人性化,這就是低價加特色之特色多管齊下所得的收獲也。如果當初我只增加了冷凍食品和周到熱心地服務而沒有采取價格優勢,我想是沒有這么快見成效的。就好比你的為人再好,才華再出眾,我根本就不認識你,又怎么會知道你的好,你的才氣呢。
經營是一門大學問,要想生意好就得多動腦,的確如此。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察