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經營小心思 收益大不同

2012年07月16日 來源:煙草在線專稿 作者:董勝勇
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  煙草在線專稿  山東濱州市陽信縣是筆者所在的縣城,縣城雖然不大,但有一條街完全被餐飲界占領,寬敞的街面兩旁醒目的標志著每個飯店的特色,有海鮮,有悶鍋,有燒烤,真也算不勝枚舉,個個飯店都是明亮凈幾,環境優雅。

  前幾天,筆者與朋友去吃飯,左挑右選的看花了眼,所有的飯店都有優惠政策以吸引更多的顧客,這個打折扣,那個贈送返還卷。筆者的手中還握著那天與朋友來吃烤魚得到的兩張返還卷,一張名目為贈送一斤魚,另一張名目為贈送一盤餃子。為了這兩張返還卷,筆者掂量著時間,實在不愿意作廢。這不,筆者帶著全家再次惠顧,坐定看過菜單,聽過服務員的解釋也就明白商家的聰明之處,每一條魚都在3斤左右,去掉贈送的一斤,我們自己要花費2斤左右的價錢,每一盤餃子只有20多個,我們還要再買兩盤!真是夠精明的商家,他們早就把如何吸引顧客的技巧勾畫的多種多樣且惟妙惟肖,讓您在消費中感覺占到便宜了,感覺甜滋滋的,從而心甘情愿的多次光顧。這真是小心思,大不同啊! 筆者覺得,這對于那些生意不好的便利店零售商來說,何嘗不是值得引起深思的例子呢!

  在當今,賺錢難,長期賺錢更難,為了吸引顧客,留住顧客,用點小心思,肯定換來生意上的大不同。如:顧客消費有積分,源源不竭,增強粘性。每次消費即產生積分,積分當場即可抵用現金消費,消費再積分,取之不盡,像一個強有力的紐帶,將顧客牢牢綁住。 再如:送些小禮物,籠絡人心。有些禮物雖然不值多少錢,但對于顧客來說,這種方式讓顧客感覺到很舒服,感覺到你的心意,必定會成為您店的忠實“粉絲”,經常上門來光顧購物。要知道,舍棄一點眼前的利益,才能建立良好的客戶關系,贏得良好的市場信譽,換來的將是今后長遠的發展。

  在市場競爭激烈的今天,零售商朋友不妨也學學這些餐飲界的生意人,利用顧客買東西喜歡“好而不貴”,喜歡“扎敦”,喜歡沾點“小便宜”的心理,是不是要經常用“小恩小惠”進行“賄賂”顧客,是不是要經常用“糖衣炮彈”進行進攻、拉攏顧客“上鉤”呢! 

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