煙草在線專稿 問題:本人開一便利店,大約25平方米,時間有了快兩年了。最近我店旁邊新開了一家100多平方米的超市,我們兩家經營的主要品種差不多,而超市比我的小店商品品類多,并且很難錯開經營。在此情況下,如何求得生存?
主要癥狀 貼身肉搏遭敵鎖喉 生存之路在何方
處方主味 凝心聚力趨弱避強 專心修煉一陽指
小小便利身板小
大個欺負跑不了
如想找到生存路
攻其一點不可少
筆者看到你的問題以后,琢磨來去,反復斟酌,認為非“一陽指”無法求得生存也。上面這段就是順著這“一陽指”的引子,點出了你的問題之所在,找出了你的難處以及當前你面臨的經營困境。并且認為非一陽指不能破解你當前的經營困境。
各位喜歡零售的老師一看自能明白,當前的市場競爭越來越激烈,當前的零售經營越來越難,看似很好的便利店,一旦碰上身材比咱大點的競爭對手的進攻,真的面臨退無可退的境地。如果想生存,必定要轉型、要變招。假如不找到合理的應對方法,是很難求的生存的。
各位如果不相信,咱就先來個簡單的換位思考,假如咱是你小店周圍的一名顧客,在以前沒得選擇的時候,就身邊這家便利店存在,咱的生活簡單需求不問你的價格高低,不問你的服務好壞,有可能抬腳就奔你家來。但是,現在咱的周圍又新開了一家更大點的店面,當面臨兩家能同時給咱提供服務的小店以后,這兩家店面商品差不多,這兩家店面價格差不多,質量差不多,服務還差不多,這種情況下,咱也愿意選擇那店面更大一點的地方去消費。
從這個簡單地換位思考,站在顧客角度來看待這兩家店面。各位老師自能明白,顧客的這個表現是人之常情,那就是有了更好的選擇,為什么還要天天照顧你這個小點的店面?寫到這里提出一個思考點出來,為什么要讓顧客惠顧你這家小店?如何回答這個問題,這就需要小點的店面的店主從其他方面找到自己優勢,只有這樣,才能讓這兩個店面周圍的顧客在有了生活需求的時候做到有所取舍。小點的店面如果想找到自己的優勢出來,這就回到筆者開篇之前給大家點出的“一陽指大法”,只有這“一陽指大法”才是小點的店面求生的基礎,只有打好這個基礎,方能讓店面找到生存之路,方能讓小店從而在求的生存的基礎上有個發展。否則,時間一長,小點店面必然被迫關門。
小點店面修煉“一陽指大法”要點一。
琢磨透對手的強弱。如何琢磨對手的強弱那就要從對方的商品布局上考慮和顧客傳遞過來的信息上決斷。對方的商品布局一眼就可以看透,具體到對手的煙多還是酒多,具體到日用商品多還是小食品多。看透這個以后再根據顧客傳遞過來的信息中加以分析判斷,這競爭對手到底是以煙拉人,還是以酒搶客,是以小食品占優還是以日用品樹強,這個點一定要充分分析以后,找到對方的強勢之初和弱點存在。也只有找對這個點以后,才能為正確修煉一陽指打下基礎。
小點店主修煉“一陽指大法”要點二。
深入琢磨周邊顧客群。這周邊的顧客群是高檔住宅,還是老市民聚集,這周邊是飯店居多還是娛樂場所,這周邊是年老人多還是年輕人成群。琢磨透這點以后,在結合對方的商品布局強弱的情況下,就可以進入下一個要點。
小點店主修煉“一陽指大法”要點三。
那就是凝聚功力。“一陽指”,顧名思義,那就是要凝聚全身功力與一指。如不能凝聚功力,必然起不到攻敵之一點的作用,也達不到克敵制勝的效果。作為這家小點的店面主人,由于以前是做便利起家,并且一做就是兩年,從進貨上已經形成了大面積撒網的習慣,要想修煉這個“一陽指”,要想把“一陽指”成功運用到生意上,這就要求這家小點的店面主人從商品上做好篩選,到底哪部分商品才能起到這個“一陽指”的作用。篩選好這個商品或者一個品類以后,可以聚集資金大批購進,不論是以量大,還是低價,都需要店主狠心做強做長,方能長期占領這個點,從而帶動其他商品的銷售,讓不斷流失的顧客慢慢走回來。從而再次把顧客凝聚在小店周圍。
筆者回想當年一段經歷,做個引子,愿能讓這小點店面主人有個思考點出來。當年筆者也是開一小煙酒店,店面也是25平方米,開業沒有多長時間,緊靠著的四間房子出現了一個煙酒批發部。由于對方家底較厚實,上來就開始打起來價格戰。一下子咱培養的顧客都到了這家批發部去了。當時的就是面臨這個怎么求生存的問題。經過思考來去,筆者仔細琢磨周邊之環境,筆者就把這“一陽指”功夫修煉到啤酒經營上。各位經營的老師都知道,這啤酒可是出力不討好的活,看似銷售很好,實則賺錢很少。當看到那家批發部不經營啤酒這個商品的時候,我充分利用啤酒這個商品把小店盤活了,具體做法是價格盡量貼近市場,服務積極到位,不論是要多少,都免費送到小飯店的門頭上。就這一點那些跑掉的飯店店主又慢慢走了回來。筆者給出這小點店主的這個點,不是要你也去做啤酒上。而是告訴你這個方向,那就是要選擇一樣或者一個大類商品,作為你修煉“一陽指”的出發點,從而拉住周邊顧客,不讓大超市到來引起你的顧客群的松動。
其方法很簡單,那就是面臨競爭的情況下,化不利為有利,從看似不強的一個單品,或者一個品類開始做起,從而拉回流失的顧客,從而給小店一個生存下去的支點。一定要注意其中一點,那就是這個單品或者一個品類一定要找到對方破無可破的點,否則,你今天做了,明天對方學去,反過來攻擊你或者把你功力消耗掉,那就起不到這“一陽指”的作用了。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察