煙草在線據《中國商報·超市周刊》報道 “全國性連鎖大型企業,未必做得過當地的本土企業。”在對天津寶坻區勸寶超市參觀的過程中,勸寶超市副董事長、總經理楊景奎對記者自信地說道。
在天津寶坻地區,擁有1座購物中心、23家日用消費品直營店和648家加盟店的勸寶超市,經營業態涵蓋了購物中心、大賣場、社區店和農家店,其在2011年的銷售額為12億元,2012年預計達14億元,是寶坻地區華潤萬家規模的6倍,當之無愧地成為區域龍頭企業。
勸寶三“最”
在區域市場上默默耕耘的勸寶超市,擁有當地乃至全國零售業的三個之“最”。
勸寶購物中心,營業面積 4.8萬平方米,是天津寶坻區最高端、最大的購物中心,此其一“最”。楊景奎告訴記者,勸寶購物中心是勸寶超市投資1.3億元,于2008年2月份在寶坻區環城東路興建的自有商廈。
記者看到,購物中心營業樓層分為地下1層,地上4層,共5層。每層營業面積為9600平方米。在經營業態上,地下1層為家居建材,1層為綜合超市,2層為品牌服飾、家電,3層家具、家飾,4層為餐飲、娛樂和健身。
楊景奎告訴記者,“購物中心輻射周邊2公里范圍內的大約5萬居民,成為集吃、喝、玩、樂多功能于一體的生活方式中心。”
同時,勸寶超市是天津,乃至全國開店密度最高的超市,此其二“最”。
在天津寶坻這一個地區,勸寶就開了23家直營店和648家加盟店。據楊景奎介紹,現在勸寶在500人以上的鄉村,均開設了超市。其中在村鎮市場,以加盟店為主。這么高密度地開店,在全國超市企業中,也是絕無僅有的。
覆蓋社區的社區店,經營面積200平方米,有近3千多個單品,覆蓋周邊1500戶居民。楊景奎告訴記者,每個社區店有3名員工,店內商品由總部控價,價格與大賣場一樣。
此外,勸寶超市總部勸寶店,單體長度550米,是目前已知的亞洲最長的單體超市,此其三“最”。記者了解到,勸寶店營業面積1.2萬平方米,經營的3萬多個單品,覆蓋了日常消費的方方面面。同時,賣場內也設置了兒童游樂區和餐飲區,進一步完善服務功能。
變革調整
根據市場環境的變化,勸寶也在不斷進行調整。
楊景奎告訴記者,2008年12月28日投入使用購物中心剛開業時,學習紅星美凱龍模式,主打家居、建材。但市場環境是不斷變化的,勸寶對購物中心的經營業態也在實時進行了調整。
“隨著政府對房市的調控,建材、家居市場萎縮,但居民的日常生活必需品消費仍在增長”,楊景奎告訴記者,根據這一現狀,勸寶從2009年9月份對購物中心實施改造,進行“百貨+超市+餐飲+娛樂”的布局,把購物中心打造成集多種服務功能于一體的生活方式中心。
比如超市業態,購物中心之前只有幾百平方米的營業面積,調整后,超市占了整個1層。2層的家具,調整為品牌服飾和家電。至于為什么要增加品牌服裝,楊景奎認為,這是由消費需求決定的;他同時認為,服裝對市場的反應在某種程度上比生鮮都要快,一周之內都要進新品,對經營能力要求很高,但同時毛利也高。
另外,勸寶還成立專門的農產品公司,相當于超市的生鮮采購部門,不過不同的是,農產品公司與超市間進行獨立核算。這樣,超市和農產品公司就都有了積極性,也實現了部門間的監管。另外,農產品公司也面向一些學校和機關,進行農產品的銷售。
此外,自有品牌的建設,是勸寶超市的又一項變革。勸寶的自有品牌產品,基本涵蓋了日常消費品,比如糖、粉條、大米等食品類,以及襯衣、洗衣液、紙巾、傘等日用品,價格低質量又有保證,很受當地居民歡迎。記者了解到,勸寶自有品牌商品——“勸寶”牌大米,還榮獲了中國合作經濟領域年度最高榮譽獎項——“中國具有影響力合作社產品品牌獎”。
在電子商務上,楊景奎告訴記者,勸寶也有專門的團隊在做。他表示,“目前勸寶電商部門人雖然不多,主要是摸索電商的運作方法和盈利模式,培養人才,等到模式成熟時不至于外行。”
扎根區域
“農村市場有一個特點,就是消費者注重人情味,企業一旦與消費者培養起感情,消費者的忠誠度就會很高。”楊景奎告訴記者,勸寶雖然不是全國性的連鎖企業,但在寶坻當地,能夠做到大人小孩都知道,有購物需求就會想到勸寶。
楊景奎向記者講了一個故事。勸寶超市的一個店長,由于獲得中國連鎖經營協會頒發的金牌店長的榮譽,要去南京領獎,周邊的一些居民就托這位店長帶些南京特產回來。這件事情也說明了勸寶與當地居民,已不是單純的買賣關系,而是融入了感情。企業與消費者這種感情紐帶所起的作用,是打折等促銷活動所不具備的。
楊景奎認為,全國性連鎖大型企業,未必能做得過當地的本土企業。以大型連鎖企業華潤萬家為例,其在寶坻區的市場份額只是勸寶超市的1/6。
他向記者詳細分析道,在寶坻區華潤萬家1萬多平方米的賣場,每天的銷售額在20萬左右,一年銷售額不超過1個億。而勸寶同樣營業面積的大賣場勸寶店,一年的銷售額為2.9億元,能達到華潤萬家的3倍。
由于注重自有物業建設,目前勸寶人力成本是費主要用支出,占總費用的60%左右。
2012年,在經濟形勢發展不太好的情況下,勸寶員工工資漲幅達到了17%,處于當地行業內領先地位。勸寶在做好連鎖超市主營業態的同時,也在積極拓展餐飲、服務業等領域,實行多元化經營。
據楊景奎介紹,在購物中心、大型超市、社區店、農家店四大主力業態的基礎上,勸寶已經規劃成立了農業生產資料公司和農副產品公司,進一步深耕農村市場,服務三農,在農產品生產、加工和銷售領域實行產業化經營,構筑日用消費品、農業生產資料和農副產品等三大連鎖體系。
在社區服務上,勸寶已著手提供家政、保潔等服務,楊景奎表示,即使通過第三方中介,勸寶也要滿足居民生活需要;同時,勸寶規劃與郵政、醫院等合作,為社區居民提供話費代繳、貸款代收以及醫院掛號等服務。
餐飲方面,目前勸寶主要是在快餐這一塊。不過楊景奎告訴記者,勸寶已經開始籌建自己的酒店。談到勸寶今后發展規劃,楊景奎向記者表示,勸寶在做好零售業的同時,發力服務業,做細寶坻市場,讓寶坻城鄉居民“消費在勸寶,生活更美好”。
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