煙草在線專稿 近年來,零售便利店的發展突飛猛進,在市場激烈的競爭下,如何才能做好生意,做大生意?筆者覺得,如果想要持續、紅火地經營,必須在平時多下工夫,過好五關。
商品質量是第一關
要想在激烈的市場競爭中占據一席之地,商品質量是店鋪經營中最重要的因素。因此,零售商要堅決杜絕假冒偽劣商品、殘次品,注重先進先出,隨時檢查商品的出廠日期和保質期,保持商品的外觀清潔,以高質量商品贏得消費者的信賴,也只有這樣,零售店鋪才會培養出一批忠誠的顧客群。
“民無信不立”,誠信已經成了經商的基本原則,顧客是上帝又豈容欺騙?但事實上不少商家為了眼前的蠅頭小利,弄虛做假,不惜出爾反爾,損害了商店的信譽,損害了顧客的自尊心,失去了他們的信賴“撿了芝麻丟了西瓜”,“搬起石頭砸自己的腳”,得不償失,最后店鋪門前門可羅雀,只好關門大吉。縱觀我們身邊的旺鋪,都是信譽好的。沒有信譽作保證,既使你擺出“虧本大甩賣”的陣勢,恐怕消費者也不會領情。
便利程度是第二關
顧客購物一般都喜歡就近購買,而且據有關理論研究表明,顧客70%以上的購買行為都是在賣場臨時決定的。優化購物環境不僅可以吸引更多的顧客,還可以刺激顧客購買,當然也是提升人氣的有效途徑。所以說,零售商一定要布置出讓人舒適的購物環境,大到整個零售店鋪的整體格調和布局,小到每樣商品如何擺放,都要切合顧客購物心理。要把人們常用的日常消費品如:洗發水、肥皂、飲料等,放在人們伸手可及的貨架中部,而小朋友喜歡的餅干、果凍、玩具等則宜放在貨架底部,以便于小朋友選取。零售店的每一件商品最好要明碼標價,讓顧客一目了然,做好“預算”。
熱情服務是第三關
在店鋪林立、競爭激烈的今天,零售商必須樹立良好的服務意識,顧客至上。許多零售店以為僅僅將一些高質量的商品賣給消費者就萬事大吉了,其實這還遠遠不夠,假如您服務態度生硬,板著“階級斗爭”的臉,瞪著“提高警惕”的眼,口氣惡狠狠,態度冷冰冰,顧客就會“打一槍換一個地方”,不把你的店鋪當作“根據地”。
做生意就是要創造顧客,留住顧客。如果您對顧客好,顧客就會常光顧。如果顧客喜歡你,就會頻頻光顧購物。這樣,來來往往,就形成良性循環,到那時,生意想不紅火都不行。因此,零售商朋友應當做的就是努力提供服務,確保一個又一個忠誠顧客,甚至是終生顧客!
商品齊全是第四關
俗話說:“不怕不賣錢就怕貨不全”。在激烈的市場競爭中,要想把生意做好,零售商一定要從商品品種齊全上大做文章,這也是增強店鋪吸引力的一種做法。
就卷煙來說,如果您的店鋪卷煙品牌特別豐富,能滿足不同顧客對于卷煙品牌的不同需求,就能提升卷煙銷售結構,提高銷售成功率。還有一句話說的是:“百貨中百客”,就是說只有你的店鋪貨齊全了,才會多賣東西多賣錢,什么樣的貨都會有人喜歡,因為人和人的愛好是不同的,蘿卜青菜各有所愛嗎,所以說,商品一應俱全,就不會丟掉送上門的賺錢機會,也只有這樣,才會擁有更多的消費者。
薄利多銷是第五關
價格是一把刀,是啟動顧客購買欲的最有利武器,價格也是顧客購買商品最敏感的話題。一般而言,人們總是希望花最少的錢辦更多的事,不少零售商因為商品價格過高而失去了大批的顧客。因此說,薄利多銷,既是一種“拴客術”,又能形成重復購買,出現人氣旺盛的局面。
俗話說:“三分毛利吃飽飯,七分毛利餓死人”。現在,大小店鋪及商場超市遍布大街小巷的每一個角落,競爭異常激烈,在這種情況下,零售商想“一口吃個胖子”是不可能的,而且還會由于你的定價太貴、太高,無人購買,產生“厚利難銷”,甚至是“厚利滯銷”的局面。反之,也就是說,只要物美價廉,薄利惠客,才能賣得快、銷得多、生意旺。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察