煙草在線據《銷售與市場》報道 人們通常認為,多樣性取決于實際規模的大小。其實不然,它還取決于消費者的感知。換句話說,你的貨品不豐富并沒有關系,重要的是要能讓顧客認為你的貨品豐富。
蒙哥爾、魯迪克和伊恩格分別是斯坦福大學、哥倫比亞大學教授,為了研究分類對顧客滿意度的影響,他們在某連鎖超市的雜志貨架前觀察購買雜志的顧客,并對他們做簡單的采訪。
第一次,超市貨架上只設置了3種分類標簽:時尚類雜志、健康類雜志和娛樂雜志。
第二次,在標簽上將時尚類細分為服飾、美容和旅行,將健康類細分為飲食、健身和保健,將娛樂雜志細分為明星、電影音樂和體育,總共增加了9個細分標簽。
雖然兩次雜志的數量和擺放沒有任何區別,但是前后兩組顧客的反應卻大有不同:第二組顧客對雜志種類的豐富性非常滿意,比第一組顧客有更高的滿意度。
小型店鋪利用分類標簽提高顧客多樣性感知,進而增加滿意度,這是一個簡單又有效的辦法。
以某小區便利店為例,貨架安排僅僅標明食品和日雜兩大類型,實在太過單調。店主可以將食品下細化為休閑食品、飲料煙酒、副食,日用雜貨下可以分為文體、家居百貨、五金等,各子類下還可以根據貨品特征進一步細分。
在感官體驗時代,營銷人員已經越來越懂得如何“利用”消費者感覺。比如:在傳統節日期間,賣場以紅色為基調,利用了顧客的視覺元素給人以熱烈、溫暖的心理感受;配合恰當的背景音樂可以利用顧客的聽覺,營造愉快的購物環境;時下流行的“香味營銷”又開啟了顧客的嗅覺之門。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察