煙草在線專稿 對門“久久鴨”開始是兩個年輕夫妻去年開的,干了半年,生意還不錯。斜對門拆遷改建裝修好以后,他們又租了一間做“云南過橋米線”生意。兩個店走不開就雇傭兩個人,開始米線生意還可以,另外那家米線店回老家過年還沒有回來,就他獨家生意,顧客消費十元送一瓶2元的飲料,時間長了飲料不送了,顧客也逐漸少了,房租都包不出來,后來,他看旁邊的“麻辣燙”生意不錯,就在“云南過橋米線”店門口也賣麻辣燙,結(jié)果開張第一天一個人也沒有,為什么呢?因為他旁邊的麻辣燙生意很火,很招人,顧客在那里吃習(xí)慣了,沒人光顧他這里。擺了兩天,沒兩個人吃,他就把所有上貨來的麻辣燙自己吃了,麻辣燙也不賣了。
眼看著房租日漸上漲,“云南過橋米線”生意又這么不好,兩人是急在心頭,愁在眉間,連“久久鴨”生意也抽扯的做不好,并且搞得鄰里關(guān)系很緊張。(他搶人家麻辣燙生意和米線生意,都離得很近)幸好是夏季,找生意尋門店的人很多,所以他看勢趕緊以2萬元的價格把“云南米線店”盤出去了,算是很幸運。這樣,他又恢復(fù)原狀,剩一個“久久鴨”店鋪了,貨源單一好管理,也舒心,生意也還不錯,于是,小兩口舒服了一陣子。
年輕人好折騰是天生的,知子莫若父。小兩口的爸媽知道他們的兒子好折騰,這點久久鴨生意根本關(guān)不住兒子的心,于是,給他們找了在北京公安大學(xué)食堂的兩個賣飯窗口,他們除了久久鴨還兼帶賣米線、燒餅,面條,公安大學(xué)的吃飯時間都是固定的,所以按時間把東西準(zhǔn)備好了就行,盈余按窗口給總承包商籌集百分之三十的利潤,學(xué)校統(tǒng)一給學(xué)生按飯票賣飯,管理很規(guī)范,生意也好做,他們忙的不亦樂乎,這邊的“久久鴨”生意就交給他們的爸媽做了。
他們的爸媽原來在別的地方有攤位,把原來的攤位丟了不干了,專門來管理現(xiàn)在的這個“久久鴨”。老兩口很能干,一直給兒子帶著孩子,還要經(jīng)營生意,冬季“久久鴨”生意不好,老兩口又上來豬肉賣,一下子把“久久鴨”生意也提起來了,兩老原來就是專門賣豬肉雞肉的。
看著兩老口喜笑顏開的做生意,我笑著問:“大姐又買豬肉啊,輕車熟手的很麻溜呀!以前做過吧?”她笑了:“是的啊!我以前就賣這個的,沒有不開張的金言生意”。“金言”?我只聽說過“沒有不開張的油鹽生意”這“金言”兩字實屬稀罕??隙ㄊ侵阜畔律矶?#xff0c;做最卑微,最普通的平常生意。其實,做生意做什么種類都不重要,重要的是要有一個好的心態(tài),不能東施效顰,看人家把生意做好了你也去做,那樣,只會砸自己的腳,就如他兒子做米線生意,他們看人家做的火,過年人家回老家了沒來,他趕緊搶先開張,可是經(jīng)營時間不長,就倒閉了;看人家麻辣燙生意火,他又撲上去干,結(jié)果惹火焚身,大敗而歸。其實,做生意就要踏踏實實,(沒有不開張的金言店嘛!)穩(wěn)步前行,急利近功是什么也做不好的。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察