煙草在線專稿 曾經讀到一篇名為《一箱煙的奇遇》一文,文中講有位同行誤將一箱“中華”煙當成酒賣了,讀著此文,真替作者捏了一把汗,好在被誤賣的卷煙最終被好心的顧客送回。試想,如果作者沒有遇到好心人,那可就要為自己的粗心大意付出慘痛的代價。
作為零售店主,我們不能靠“奇遇”來化解危機,正如文中所說:“下一次就不一定有這么好的運氣了!”因此,我們在經營中一定要養成好的經營習慣。下面,就來曬曬我在經營中的好習慣,希望對零售戶朋友有一定的借鑒意義。
卷煙分類放 “撞衫煙”走你
剛開始經營零售店的時候,我經常賣錯煙,當時只顧笑迎八方客,等到發現出錯的時候,為時已晚。記得有一次店里生意正忙,熟客周大爺進到店里對我說:“小王,我的煙抽完了,老牌子,再拿一條。”我應了聲“好”,很快拿了一條煙遞給他。周大爺一邊接煙一邊給錢,說:“你數數,我得趕快去接孫子,走了啊!”大約一個小時之后,周大爺拿著煙來到店里,說:“我平時抽的是“五葉神”(紅),你怎么給我一條“五葉神”(軟紅),你這姑娘太馬虎了!”這才意識到自己賣錯煙了,馬上跟周大爺調換了一條,還不停地跟他道歉。這樣的“不小心”真是既虧錢又不落好。
為了避免給自己造成損失,給顧客帶來不必要的麻煩,我一直在經營中摸索如何能夠正確出售卷煙。我總結出以下兩點:一、從卷煙進店時起,就認真細致地把煙分門別類放。我特意制作了一個專門存放卷煙的貨架,放在倉庫里,貨架的每一層我都貼上寫有卷煙牌子的標簽,每次將新煙搬到倉庫的時候,我會認真將卷煙跟標簽對照,將對應的卷煙放在對應標簽的位置,這樣每次從倉庫里拿煙的時候就會一目了然。二、對于一些外觀相似的“撞衫煙”,一定要分開放。尤其是一些差別不大的同品牌的軟盒和硬盒煙,最好在整條煙上貼上提示標簽或做好記號,以免店里顧客多時因匆忙而賣錯了。
小小驗鈔機 找零莫忘記
我正在整理收銀臺,抬頭看到一位年輕男子怒氣沖沖地走進店里,張口就說:“老板,我昨天在你店里買了包煙,今天拿著這張你找的五十給人家付飯錢,人家說這五十是假的?”我充滿疑惑地說:“怎么可能啊?”男子說:“不信你瞅瞅。”我接過他遞給我的“問題”錢,舉起來對著光線照了又照,心里一咯噔,又放在驗鈔機里驗了驗,這張五十最終被判了“死刑”。我定了定神,對男子說:“昨天你的確在我店里買了一包煙,可是我記得你給我的錢剛好夠付煙錢,你再好好想想。”男子低著頭沉思了幾秒,抬起頭來幡然醒悟道:“我想起來了,確實不是你找的,對不起啊。”說完立馬轉身走了。
望著年輕男子遠去的背影,我陷入了沉思,這次的事情幸好是個誤會,要是真是我找的錢,那我今天的生意就白忙活了。為了避免發生此類事情,我拿起筆在紙上寫了一個告示:為了對店主和消費者負責,避免給消費者造成不必要的麻煩,本店找零統統會過一遍驗鈔機,顧客大可放心購物,安心收錢!寫好之后,我將告示貼到驗鈔機旁邊的墻壁上,用來提醒顧客和自己。
此后,無論多忙,找零的時候我都會當著顧客的面不厭其煩的將錢一張一張的放在驗鈔機上過一遍。這個辦法確實避免了與顧客發生不必要的糾紛,贏得了顧客的信賴。
在日常經營中,我們萬萬不能掉以輕心,馬虎大意。要想生意興隆,就要養成良好的經營習慣,少給自己制造出錯的機會,如此一來就能夠大大降低發生“奇遇”的幾率。
?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察