煙草在線專稿 近日,在電視上看到一則關于消費者維權的報道,事情是這樣的:一位女顧客在某市某超市買了一盒精品青椒,不曾料到,回家打開保鮮膜密封的塑料包裝盒一看,位于包裝盒底部的精品青椒已出現腐爛現象,這盒精品辣椒的價格高于普通辣椒的幾倍賣相自然應該比普通辣椒要好,卻出現這樣的質量問題,這位女顧客隨即帶著“問題”商品去超市討說法。超市工作人員承認沒有對臨期商品進行及時檢查,發生這樣的事情的確是他們工作上的疏忽,提出向女顧客支付一定金額的賠償。節目最后,記者在采訪女顧客的時候,女顧客講,她希望通過這件事情能夠提醒商家在經營中一定要本著對消費者負責任的態度,仔細檢查出售商品,不讓“問題”商品流向消費者的餐桌,做到誠信經營,同時也希望消費者在購物的時候能夠仔細檢查商品的生產日期,對于臨期商品最好還是不要買回家。
筆者曾經跟節目中的女顧客遭遇過同樣的事情。有一次,筆者在超市買了一盒精品雞蛋,當時購買的時候并未注意雞蛋的生產日期,等到做飯的時候,打了四個雞蛋發現其中兩個都已經壞掉,此時去查看雞蛋的保質期,孰料,再過兩三天雞蛋就要過期。現在想想精品商品被顧客買走的幾率要大大低于普通商品,因為貨物流通速度慢,它們的新鮮程度自然遠遠比不上普通商品,因此顧客在購買的時候更需要認真檢查它們的保質期。
作為零售戶,我們對自己出售的商品的保質期更要格外謹慎,需定期盤點做到心中有數。剛開始經營店鋪的時候并不知道盤點商品,對店里哪些是即將過期的商品,哪些是已過期商品一無所知,直到一位顧客拿著過期商品找上門的時候才知道自己有多缺乏經營常識。
那日上午,天氣陰霾,悶熱難當,我的心里也莫名的焦躁不安。沒精打采地接待了一位年輕女顧客,她在店里買了鄉巴佬雞腿、香腸、桶裝泡面等一大堆商品。將近中午的時候,這位女顧客提著一兜東西來到店里,沒等我說話,就聽見她說:“老板,你這是什么商品啊,你看看這雞腿吃著都已經過期了,還能吃嗎?”我聽罷心里咯噔一下,忙回答說:“這不可能啊,剛沒進回來多久的貨!”女顧客說:“不信你自己看看。”
我接過她遞給我的雞腿仔細翻看包裝上的生產日期,果然已經過期。我自知自己理虧,二話沒說,先是給顧客賠禮道歉,然后又給她挑了兩個雞腿作為賠償,好說歹說才將女顧客送走。事后,自己認真做了自我檢討,上上次進的雞腿還未賣完我就又補進了一次,貨進回來后我并未對之前所剩雞腿的保質期進行檢查,直接添加上新進的雞腿,這才讓那位女顧客不幸中了“獎”,無形中讓店鋪的信譽受到了損失。
從此之后,每過一段時間我都會對店內的商品進行盤點,一來為了檢查商品的保質期,及時清理過期商品,二來可以掌握貨物的庫存,對緊缺、滯銷、暢銷貨物做到心中有數。
顧客是我們的“衣食父母”,是我們零售工作的最佳“監督者”。身為零售戶,我們不能讓“衣食父母”的權益受到一丁點兒的損失,我們應該讓這些“監督者”對我們店內的商品買著放心,用著舒心。
自古以來,民以食為天,因此食品安全問題一直是大家關注的重要話題,我們不是商品的生產者,無法保證商品生產材料的絕對安全,但是我們作為商品經營者,我們可以從商品保質期入手,及時盤點商品,杜絕“問題”商品上架,以免將“問題”商品出售給廣大消費者,否則毀了自己多年積累的信譽不說,還惹來一身麻煩,這樣就得不償失了。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察