煙草在線專稿　　謝曉明的老謝果蔬副食超市，開(kāi)在吳橋縣泰山道和昆侖路交匯處，營(yíng)業(yè)面積200多平方米。幾年來(lái)，老實(shí)憨厚的謝曉明，憑著“誠(chéng)實(shí)待客、熱心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，把自己的小超市經(jīng)營(yíng)得紅紅火火，風(fēng)生水起。問(wèn)及謝曉明有什么訣竅，憨厚的老謝不好意思地用手抓抓頭說(shuō)：哪有什么訣竅，要說(shuō)體會(huì)就是本分經(jīng)營(yíng)，童叟無(wú)欺。另外，這臺(tái)公平枰和這個(gè)便民臺(tái)功不可沒(méi)。

謝曉明超市

　　公平秤：使顧客放心

　　筆者注意到，在謝曉明的果蔬副食超市進(jìn)門(mén)的地方，有一張小方桌，桌子上放著一臺(tái)電子枰。桌子旁邊的墻上一邊貼著“超市公平枰，少一賠十”的提示，一邊貼著縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局出示的電子枰校驗(yàn)報(bào)告。

　　謝曉明告訴筆者，自己以前從沒(méi)想到過(guò)要設(shè)“公平枰”。因?yàn)樵谒磥?lái)，這是多余的。自己生性老實(shí)本分，做生意又實(shí)在，從不缺斤短兩。可是，自從附近的小超市和蔬菜副食商店相繼興起后，謝曉明的果蔬副食超市的生意也受到了影響，銷(xiāo)售量下降了不少。究其原因，是有些商店的老板存在缺斤短兩的現(xiàn)象。即使被顧客發(fā)現(xiàn)了，最多也就是以“看錯(cuò)枰了”為理由，再被足分量完事。久而久之，顧客便對(duì)商店產(chǎn)生了不信任感。特別是一位附近小區(qū)的李大媽，在旁邊的一個(gè)水果商店里買(mǎi)了兩個(gè)芒果，老板說(shuō)一斤，而王大媽回家一稱卻只有八兩，氣得王大媽和商店老板大吵了一架。王大媽說(shuō)，再也不去旁邊的商店買(mǎi)東西了。王大媽來(lái)謝曉明的果蔬副食超市買(mǎi)東西時(shí)，都會(huì)不放心地盯著電子枰看。為了讓生意慢慢恢復(fù)到以前的樣子，謝曉明和妻子商量，想出了在超市里設(shè)一臺(tái)“公平秤”的主意。于是，謝曉明馬上買(mǎi)來(lái)一臺(tái)新電子枰，并且把新電子枰和老電子枰都送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局去校驗(yàn)，還把校驗(yàn)報(bào)告貼在超市的醒目處。這樣以來(lái)，顧客買(mǎi)東西就會(huì)放心了。

　　自從謝曉明的果蔬副食超市里設(shè)立了公平枰后，生意果真越來(lái)越好。因?yàn)轭櫩投既菀子幸环N自我收理暗示，一般會(huì)優(yōu)先考慮購(gòu)買(mǎi)有公平枰的那家超市的東西，他們比較容易相信這種標(biāo)示牌所帶來(lái)的誠(chéng)信度。許多顧客說(shuō)，一進(jìn)大門(mén)就看到這臺(tái)公平枰，讓人感到溫暖、踏實(shí)。百度小區(qū)的孫大媽因?yàn)樽屓苯锒虄傻纳特滘_怕了，還買(mǎi)了一個(gè)簡(jiǎn)易的彈簧枰隨身帶著。第一次來(lái)謝曉明的超市購(gòu)物時(shí)，對(duì)超市的公平枰不相信，便把自己攜帶的簡(jiǎn)易枰拿出來(lái)稱。結(jié)果和超市里的電子枰稱的分量是一樣的。孫大媽高興地說(shuō)，這下好了，我以后就到這個(gè)超市來(lái)買(mǎi)東西，再也不用自己帶枰了。就這樣，顧客口口相傳，謝曉明的果蔬副食超市經(jīng)常人頭攢動(dòng)，顧客如云。

　　便民臺(tái)：讓顧客暖心

　　設(shè)立便民臺(tái)，得益于謝曉明善于舉一反三，觸類(lèi)旁通。那天，謝曉明去郊區(qū)的一個(gè)村子里批發(fā)蔬菜。這個(gè)村子每家每戶都種植了蔬菜大棚，村子里的這些大棚都不上化肥，一律使用農(nóng)家肥，屬綠色環(huán)保蔬菜。因此，十里八鄉(xiāng)的小商販和商店超市都來(lái)此批發(fā)。正當(dāng)謝曉明裝滿蔬菜準(zhǔn)備走的時(shí)候，才以現(xiàn)自己的電動(dòng)三輪車(chē)沒(méi)電了。正在無(wú)計(jì)可施的時(shí)候，蔬菜大棚的老板祁國(guó)明幫他把電動(dòng)三輪車(chē)推到大棚門(mén)口一間小屋旁，從屋里搬出一個(gè)快速充電器，給謝曉明的電動(dòng)三輪車(chē)充上電，并告訴他充15分鐘就能回到縣城。祁國(guó)明的細(xì)心和體貼，讓謝曉明很感動(dòng)，也讓他有所啟發(fā)。現(xiàn)在做生意商品、門(mén)店都大同小異，只有一心一意為顧客著想，從看似不起眼的小事入手，才能感動(dòng)和溫暖顧客，才能成就自己。

　　回到自己的果蔬副食超市，謝曉明馬上和愛(ài)人商量，也在自己的超市里安置一個(gè)便民服務(wù)臺(tái)。在服務(wù)臺(tái)上準(zhǔn)備一些顧客常用的生活必需品，以解顧客燃眉之急。于是，謝曉明利落在超市的醒目處拾掇出一個(gè)地方，擺放上一個(gè)小條桌。在小條桌上擺了針線盒、打氣筒、感冒膠囊、頭痛片等一些常見(jiàn)藥和降壓藥、速效救心丸等中老年常見(jiàn)病所需的藥。又讓兒子在網(wǎng)上花600元購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)投幣式快速充電器。來(lái)店里購(gòu)物的顧客需充電時(shí)免費(fèi)，平時(shí)就對(duì)外收費(fèi)。同時(shí)，便民服務(wù)臺(tái)上還有小桶裝純凈水和一次性紙杯等物品。便民服務(wù)臺(tái)上的這些物品，不但為來(lái)超市消費(fèi)的人群提供了方便，也為路經(jīng)超市的過(guò)客創(chuàng)造了便利。

　　讓謝曉明欣慰的是，自己的便民服務(wù)臺(tái)還救過(guò)百度小區(qū)李大爺?shù)拿＠畲鬆斒强h運(yùn)輸公司的退休職工，每天都要出來(lái)鍛煉身體，回去的時(shí)候順便捎些蔬菜、饅頭。李大爺心臟不是很好，所以平時(shí)出來(lái)的時(shí)候都會(huì)帶著治療的藥物。李大爺每次出門(mén)，李大媽都要囑咐他，別著急，別生氣，走路不要太快。李大爺也一直很注意，因此，李大爺便沒(méi)出過(guò)什么意外。這天，李大爺在老干部局旁邊的公園散完步，又坐在公園的椅子上休息了一會(huì)兒，才慢悠悠地走到謝曉明的超市來(lái)買(mǎi)菜。從超市的貨架子上拿完菜，李大爺感覺(jué)胸口有些憋悶。他知道，自己的心臟又出狀況了，他趕緊到衣兜里去掏速效救心丸。一把沒(méi)掏出來(lái)，李大爺一下子怔在那里。想了想，李大爺才想起來(lái)，自己早晨換衣服時(shí)忘了把藥放進(jìn)口袋里了。李大爺坐在超市的一把椅子上，告訴謝曉明，趕快給你大媽打電話，讓她給我送藥來(lái)。謝曉明問(wèn)過(guò)李大爺?shù)那闆r后，麻利地從便民服務(wù)臺(tái)上拿過(guò)速效救心丸和一杯純凈水，讓李大爺吃下去。片刻，李大爺?shù)男呐K得到了緩解。謝曉明又趕緊給李大爺?shù)膬鹤哟蛄穗娫?#xff0c;讓他兒子把老人接回家。李大爺?shù)膬鹤哟掖移饋?lái)，對(duì)謝曉明連連道謝：要不是你的超市里準(zhǔn)備了速效救心丸，我父親還不知會(huì)出什么情況呢。

　　謝曉明告訴筆者，不要小看這個(gè)便民服務(wù)臺(tái)，它能讓我和顧客把心貼得更近。因?yàn)槿诵亩际侨忾L(zhǎng)的，我真心實(shí)意地為顧客著想，每個(gè)細(xì)節(jié)都從顧客的角度去考慮，誰(shuí)也不是傻子，他們會(huì)看在眼里，記在心里的。

　　快捷送：令顧客省心

　　謝曉明的姑家表弟，自己開(kāi)著一家小飯店。每天，都會(huì)讓謝曉明把自己飯店里所用的各種蔬菜和煙酒送去，送去的東西定期結(jié)算。剛開(kāi)始的時(shí)候，由于量小，謝曉明都是自己騎著電動(dòng)自行車(chē)去。隨著表弟的飯店逐步興旺，對(duì)蔬菜的需要量也越來(lái)越大。謝曉明便買(mǎi)了一輛三輪車(chē)送菜。一次去表弟的飯店送菜，表弟看看謝曉明的三輪車(chē)，笑著說(shuō)：表哥，這么大的三輪，光給我一個(gè)飯店送菜有點(diǎn)冤枉。不如我給你聯(lián)系附近的幾個(gè)小飯店，你每天也捎帶著負(fù)責(zé)給他們送菜。這樣他們也省去了自己去買(mǎi)菜的麻煩，而且你也能增加蔬菜的銷(xiāo)量。謝曉明連連稱是。于是，表弟便聯(lián)系了相鄰的敬賓家常菜、火鍋開(kāi)心涮和百順養(yǎng)生館等三個(gè)小飯店。礙于表弟的面子，他們都答應(yīng)讓謝曉明送幾天試試。

　　謝曉明對(duì)表弟說(shuō)，表弟，你放心。表哥的為人你也知道，絕不給你抹黑。從此，謝曉明每天都會(huì)騎著那輛三輪車(chē)為四個(gè)小飯店送菜。有時(shí)候，除了飯店點(diǎn)名要的菜之外，如果自己進(jìn)了新品種，他還會(huì)主動(dòng)打電話給他們，問(wèn)是否要點(diǎn)新品菜。每次送菜，謝曉明都會(huì)拿著一個(gè)詳細(xì)的送菜單，上面寫(xiě)著所送的蔬菜的價(jià)格和斤數(shù)。而且，每到一個(gè)小飯店，他都會(huì)堅(jiān)持著讓老板一一過(guò)枰后才離開(kāi)。由于謝曉明為人憨厚、實(shí)在，又從不在斤兩上做手腳，不出兩周便贏得了幾個(gè)小飯店的信任。謝曉明再去送菜，就算他要求，飯店的老板也不再過(guò)枰稱分量。他們對(duì)謝曉明說(shuō)，就沖你的實(shí)在勁，你這個(gè)朋友我們交定了。只要飯店開(kāi)一天，就不會(huì)讓別人給我們送菜。

　　摸到門(mén)道的謝曉明，把自己超市里的蔬菜品種和煙酒副食等商品的目錄讓人打印下來(lái)，自己嘗試著去縣城幾個(gè)規(guī)模大、名氣響的飯店聯(lián)系。他告訴飯店老板，自己送的蔬菜實(shí)行三保：保證蔬菜新鮮，保證足斤足兩，保證價(jià)格公道。謝曉明的“三保”打動(dòng)了幾個(gè)大飯店的老板，他們留下了謝曉明的聯(lián)系電話和他的果蔬副食超市里的商品目錄，讓他等電話。很快，就有四個(gè)大飯店的老板給謝曉明打電話，讓他送菜或者送煙、酒。幾個(gè)送菜的飯店和謝曉明約定，每半月結(jié)算一次。在結(jié)算的時(shí)候，憨厚的謝曉明還會(huì)把零頭抹去。就這樣，謝曉明為幾個(gè)大飯店送菜，一送就是一年。這一年中，謝曉明的一舉一動(dòng)，一言一行，飯店老板們都看在眼里。他們?yōu)橹x曉明的為人和品質(zhì)所感動(dòng)，都親切地稱他為“誠(chéng)信送菜哥”。一傳十、十傳百，謝曉明的在縣城已經(jīng)小有名氣。目前，謝曉明的果蔬副食超市十分紅火，由于前來(lái)購(gòu)物的顧客太多，謝曉明夫婦又雇了兩個(gè)服務(wù)員。超市里由謝曉明的愛(ài)人負(fù)責(zé)打理，謝曉明則專門(mén)負(fù)責(zé)給八家飯店外送。亮點(diǎn)服務(wù)、特色服務(wù)吸引了大批顧客，謝曉明超市的銷(xiāo)售額比上年翻了一番多。

　　在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、變化日新月異的市場(chǎng)上，零售戶朋友只有認(rèn)真揣摩顧客需求，經(jīng)常研究顧客心理，不斷改進(jìn)服務(wù)理念，才能在這個(gè)市場(chǎng)上立足不敗之地。作為名不見(jiàn)經(jīng)傳的老謝果蔬副食超市，正是恰到好處地把握了這幾點(diǎn)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，開(kāi)拓出一片廣闊的零售天空。

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