煙草在線專稿 中午我正在柜臺上核算昨的天營業額,隔壁賣糧油的老板娘單萍罵咧咧地踏進店門。我看她氣哄哄的樣子,好像受了很大的委屈,一臉的怒像,我感到有點莫名其妙。于是,我放下賬單,站了起來,調侃她道:“你吃了火藥了吧,這么大的火氣,該不會我哪里得罪你了吧?”
“你敢得罪我,我讓你吃不了兜著走,哈哈……”單萍知道我調侃她,順手拿起柜臺上的計算器舉過頭頂,假裝要摔在地上,臉上的火氣卻煙消云散,竟笑了起來。
我看到單萍笑了,也笑著忙不迭地問起單萍生氣的緣由來。
單萍于是就把生氣的來龍去脈,一五一十的向我訴說了一番。原來,剛才一位新顧客去單萍的店里買雞蛋,顧客是一位老太太。單萍給稱好了以后,金額是45.3元,顧客又買了一些其它的商品,總計金額是60.1。0.1元錢單萍沒要,可付完錢,顧客自己又強塞進方便袋子里一個雞蛋。單萍便不同意了,因為現在雞蛋的價格已經是活動價,根本一分錢不賺了。單萍為了帶動其它的商品銷售,一直把雞蛋放在最低利潤上。
顧客卻沒那樣認為,不肯讓單萍把雞蛋拿出來,說,“買這么多,送個雞蛋也應該。”單萍和她好言相說,解釋雞蛋的價格已經是最低價了。可顧客就是不愿意把這個雞蛋拿出來,一直認準了自己的那個理,多花了錢你就賺得多,送點東西應該。
當時單萍也執拗,顧客也較真,為了一個小小的雞蛋兩人卻吵了起來。最終顧客不但沒有要雞蛋,反而罵咧咧的走了。臨出門還扔下一句話:“摳門這樣厲害,這樣的店還是關門吧。”
單萍看到顧客的憤憤氣相,本想和顧客吵一架,可是一想,吵起來對自己的生意不利,也不想繼續把事情弄大,因為午休過后,顧客已經多了起來,為了盡量避免店里的生意影響不好,于是她就隨著顧客走出店來,順便走進我的店來。
做生意像單萍店里這樣的事情發生不足為奇,可怎么去處理好就要看自己的應對方式了。在我開店的18年里,什么樣的顧客我都遇到過,對于這樣想占便宜的顧客很多很多。對于單萍的做法我給了她批評,順便我就把自己幾點建議說給她聽。
其實不管賣什么商品,再便宜的商品在有的顧客眼里經營商還是賺了錢,遇到這樣的顧客就不要過多強調自己的商品便宜,不要硬讓顧客認可你的商品是便宜了,而是讓顧客感到自己賺了便宜才是最好的促銷方式,這樣可以借助送禮品的方式給顧客創造一個占便宜的機會。
給顧客便宜的機會也要有講究,新顧客和老顧客要利用不同方式去對待。新顧客如果第一次來店里,在價格不變的情況下,可以多送一些裙帶的小商品,以及試用裝。比喻:單萍店里買雞蛋的顧客,可以送她一個有裂縫的雞蛋,也不會丟掉一筆買賣。顧客買了兩瓶醬油,本應該送一大包醋,你就送兩小包;買一箱酒,你可以送一個精美的瓶起子,你就多送幾個普通的;買一條煙,可以送一小盒,你再給配上煙嘴。這樣顧客心里就會感覺自己花了同樣的錢,卻買了超值的商品,占了一個大便宜。送顧客東西雖是很簡單的做法,但是要有的放矢,不要過于盲目。送多了,貴了,你會賠本,送給過路客,卻只是邂逅小店,就失去了再次光顧的意義。
新顧客多送一些東西為了永久的合作,但老顧客來了,不要把過多地把贈品當引子了,因為,老顧客畢竟光顧次數太多,所贈送的東西再次重復,有的顧客就會造成得寸進尺的想法。有時,你送一個件商品,他就想要兩件。如果已經送出的東西是些店外的小物件還可以,如果是店里的商品,他就會認為你的價格一定出入很大,要不就不會舍得做贈品,顧客以后購買時就存有價格不實的概念。還有一些老顧客大多數熟悉店內商品,也不會為一點贈品斤斤計較,這樣的顧客,在收取貨款的時候,就可以去零頭,或者四舍五入。
還有一部分顧客是講究型,買商品時認為貴的就是最好的,買便宜的他就認為你的商品質量有問題,遇到這樣的顧客,盡量不要推薦特價促銷商品,但還是可以給他贈品,讓他既買了自己心中的品牌,還得到了贈品,心里一定會沒美滋滋的想自己撿了一個大便宜,下次還會再次光顧自己的店。
我簡簡單單給單萍題的這些建議是我開店的手段,雖然平凡而簡單,但我認為不管怎樣去促銷經營,真正要做的就是要讓顧客感到自己賺了便宜,不是讓顧客買便宜的商品。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察