煙草在線專稿　　開店最好不能稀里糊涂地去經(jīng)營，什么事情都做到了心中有數(shù)，才能百戰(zhàn)不殆。無論是日常經(jīng)營還是產(chǎn)品管理，都要有自己的規(guī)劃。

　　小商店不應(yīng)忽視數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　從開店的那時起，我就有喜好制作經(jīng)營表格的習(xí)慣，把一個時間段的商品進(jìn)貨量、銷售量、以及滯銷商品的庫存和營業(yè)產(chǎn)生的毛利等經(jīng)營信息數(shù)據(jù)都?xì)w納其中。這樣詳實的經(jīng)營狀況記錄，為我構(gòu)思、制定下一步的經(jīng)營規(guī)劃，提供了良好的參考依據(jù)。

　　現(xiàn)在普及了電腦，更方便、容易了統(tǒng)計報表的制作和更新。我甚至還增加了一些重點客戶的購物品種和購物頻率等相關(guān)信息的記錄，一方面能保證其貨源、特別是緊俏貨源的及時供應(yīng)；另一方面要是在一個購物周期內(nèi)發(fā)現(xiàn)其沒有交易發(fā)生，能保證我及時地發(fā)現(xiàn)、及時地去溝通，將一些影響咱們供、求關(guān)系的小問題，解決在萌芽狀態(tài)之中。

　　總之，數(shù)據(jù)承載了記憶和事實。在信息時代的今天，并不能再依靠記憶和經(jīng)驗、直覺判斷的傳統(tǒng)模式，來經(jīng)營我們的小商店了。要想與時俱進(jìn)地開好商店，我認(rèn)為還是要認(rèn)真做好信息數(shù)據(jù)的采集與分析。

　　如何應(yīng)對香煙包裝破損

　　香煙包裝破損是我們卷煙零售戶多多少少都會碰到的事情。如何妥善處理、避免或減少損失，也就成了我們最為關(guān)注的一個話題了。

　　通常情況下煙草公司送貨，我們簽單收煙的時候，如發(fā)現(xiàn)破損、污漬等異常情況，送貨員都會給予退回重新發(fā)貨的。但如果我們在倉儲保管過程中，被碰跌癟角、銳器戳破、鼠咬蟲蝕，這些因我們自身保管不善造成的過失，煙草公司就不可能給予調(diào)換了。

　　為了避免在倉儲過程中造成破損，我們首先要養(yǎng)成一個經(jīng)常盤貨的好習(xí)慣，一方面能保證陳貨先賣，又能及時發(fā)現(xiàn)那些包裝破損有問題的卷煙。其次我們儲存香煙，有條件的零售戶可以用鐵皮制作一個專門的儲物箱，不僅可以用來防鼠、防蟲，甚至還能防潮、防火和防盜。對那些由于店鋪門窗的密封程度差，又沒有良好保管條件的農(nóng)村小商店，最擔(dān)心和頭痛的要數(shù)鼠害了，建議多養(yǎng)幾只貓是最為行之有效的辦法之一。

　　對那些因避免不了而出現(xiàn)的破損，我們可以通過如下的方法來加以處理。一般來說，那些較為常見的是因不慎跌落而造成的癟角卷煙，這種情況我們可以拆開跌癟的條包以小包零售，如小包仍然有癟角，我們還可以用一只手抓住煙盒的上下面，另一只手從癟角面相對應(yīng)的另一面使勁向前推擠，凹癟的地方一般都能復(fù)原，并且復(fù)原后的形狀幾乎不影響銷售。此外，如果包裝透明紙發(fā)現(xiàn)磨壞或紙盒包裝直接破損，只要不是在霉雨季節(jié)，這類香煙正常十天半月也不會霉變。因此我們還可以及時地視具體情況，打折銷售給親戚朋友或鐵桿顧客，但要向他們言明打折的原因。當(dāng)然此類問題香煙要是數(shù)量不多，最好是留給自己抽或作自家的招待用煙更為妥當(dāng)。