煙草在線專稿 2014年夏,遵義市匯川區香港路、上海路、昆明路交叉路口的環形人行天橋馬上就要投入使用了,位于上海路口左側天橋入口處經營著一家食雜店,地址位置優越、多年來一直誠信經營,生意一直挺不錯的。可是周老板卻告訴我,這一年多以來,卷煙新品牌增多,卷煙柜臺空間小、柜臺老化、陳列效果不佳的問題一直困擾著他。
店面升級前形象照
“周老板,你家食雜店雖然商品種類齊全、服務態度也不錯,可是煙的品種好像不多喲……”許多老顧客不止一次地對我說,盡管我每天起早貪黑努力地經營著,但由于店面空間小,商品種類多,展示卷煙的空間受限,所以卷煙陳列的效果并不佳。而我也因此失掉了許多商機,說實話心里還真不是個滋味。在同等質量、價格、服務態度的情況下,顧客更愿選擇品種齊全的煙酒店去購買所需的卷煙,這真是應了那句諺語“貨賣堆山”。
我每天經營食雜店,忙里忙外,但是還是有顧不到的地方,而顧客的眼睛是雪亮的。所以,我思考了很久,如何對店輔的柜臺進行升級換代,提升一下店輔的形象。
卷煙銷售淡季 柜臺升級好時機
“五一”過后,卷煙零售顯現出疲軟態勢,這個時候正是對柜臺升級的好時機,因為新柜臺的更換與適應都需要一定的時間。銷售淡季,給了我足夠的時間來對卷煙柜臺的陳列、收納來進行調整,關鍵時對零售業績不會有太大的影響。
節約裝修時間 整體訂制柜臺
為了節約裝修的時間,盡量不影響平時的銷售,我采用了整體訂制柜臺。由裝修公司人員實地測量更換柜臺的空間后,在工廠制作好柜臺,選擇每天的銷售淡的時段大約21:00開始對柜臺進行更換,大約用時4個小時完成了柜臺的更換,一夜之間舊貌換新顏。
轉角落地煙柜 巧設異型煙展示
原來的柜臺已經用了三年多了,是直角由兩個獨立的柜臺組合而成的轉角柜,收銀臺就設立在這里,這次升級的重點就是這里。我選擇了新型的弧形玻璃,訂制了一個整體的轉角柜,利用轉角的位置巧妙的安排了異型煙的展示空間,而整體的煙柜,對消費者的視線進行了延伸,使煙柜的展示空間得到了較大的提升,彌補了原來組合式轉角柜臺的缺點。
店面升級后形象照
我對卷煙經營是很有信心的,我相信通過對柜臺的升級,在人行天橋投入使用后,人流量的會上升,而我的小店生意也會越來越好。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察