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煙草在線專稿 隨著企事業(yè)改制的浪潮卷來,下崗的工人越來越多,大中小型超市也越來越多,特別是大型超市的劇增,使得我們林立街邊的小店危機(jī)重重。就我們縣城來講,先是有蘇果超市,再有樂天瑪特大型超市,如今又出現(xiàn)了華潤蘇果超市,這些大型超市不光商品齊全,而且部分商品價(jià)格也很優(yōu)惠。對(duì)于這些大超市的出現(xiàn),我們店主自己本身要鎮(zhèn)定自若,不能亂了手腳。雖然那些大超市有它大的優(yōu)勢(shì),但是我們小店也有小的特色,做生意不能墨守成規(guī),只要我們肯動(dòng)腦筋,一門心思的放在生意上,小店也可以揚(yáng)長避短與大超市一比高低?!?/p>
首先要在店面美觀上著眼。店面美觀的首要前提就是要搞好店里的衛(wèi)生,商品擺放整齊有序,店雖小,但是店面干凈,商品清爽排列有序也會(huì)使人看上去感覺舒服,而且能夠增加購買欲。就像我的店鋪,為了確保我店里商品的干凈清爽,平時(shí)忙時(shí)又不能做到每天將商品全部擦干凈,為此我便將能夠倒置的牛奶,易拉罐飲料全部倒置陳列。這樣一來路邊的灰塵再多,它也進(jìn)入不了瓶口。前來購買的顧客也會(huì)放心購買。就這一小此舉,為我的店鋪帶來了不少潛在的顧客群呢。這點(diǎn)大超市雖然工作人員多,但是沒有人會(huì)動(dòng)這個(gè)腦筋的。
其次是商品陳列合理。所謂商品陳列也就是商品歸類。首先卷煙類,我們要將新品煙陳列在煙柜臺(tái)里最佳的位置。特別暢銷的品牌即使不出樣展示也能夠暢銷,因?yàn)轭櫩偷牧己每诒壬唐氛故具€有重要。還有柜臺(tái)里盡可能的用正品煙展示,而不是以空煙盒出樣,空煙盒將會(huì)給人一種假假的感覺。卷煙以專柜陳列,擺放不僅要醒目養(yǎng)眼,還要有視覺沖擊力,對(duì)于陳列空缺的卷煙,要及時(shí)補(bǔ)缺。我們還可以將日常生活中人們最常用的消費(fèi)品陳列在店鋪?zhàn)钍谷巳菀卓吹轿恢?#xff0c;這樣顧客購買起來也比較得心應(yīng)手。這一點(diǎn)是大超市也無法比擬的,就像我們這里的華潤蘇果超市,要想買食品必須要到3樓才可以買得到,顧客需要的時(shí)候那有時(shí)間會(huì)跑到3樓啊,還有首次光臨大超市的顧客都不知道什么商品陳列在那里。為此這點(diǎn)我們小店也將會(huì)占有一定的優(yōu)勢(shì)。
還有就是在時(shí)間上比較靈活。在營業(yè)時(shí)間上,小店鋪更容易發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),就我家的小店鋪來講,我每天都是6點(diǎn)鐘開門營業(yè),晚上到11點(diǎn)過后乃至?xí)r間更長。這一點(diǎn)正好跟大超市打經(jīng)營時(shí)間差。也就是說錯(cuò)時(shí)經(jīng)營,延時(shí)經(jīng)營,讓顧客感受到在小店購物更方便,沒有時(shí)間的約束。
快捷,方便。在小店鋪買完東西就走人,而大超市在生意忙碌的時(shí)候,買完商品則還要排隊(duì)等待交款。就像我的小店鋪,時(shí)常有顧客直接將車子停在我的店門口,說一聲需要什么商品,我便會(huì)立即給拿了送過去,人家顧客都不需要下車,久而久之,習(xí)慣買什么商品的顧客只要車子停在我的店門口,我就會(huì)知道拿什么商品給人家顧客。夏天即將來臨,冷飲也逐漸開始暢銷,我們小店鋪將冷柜直接放在路邊,路過的顧客放眼就可以看到有冷飲銷售,即使沒有想到要買冷飲的人們也會(huì)經(jīng)不起眼前的冰涼感覺的誘惑而產(chǎn)生購買欲。
多項(xiàng)經(jīng)營,多頭取利。我們的店鋪在面積上雖然與大超市無法比試,但是我們?cè)诮?jīng)營項(xiàng)目上可以與時(shí)劇增。就我的店鋪先是代理電信話費(fèi)繳納,充值業(yè)務(wù),后來不少的人家不光是有固定電話與小靈通,大多數(shù)人家也增加了聯(lián)通與移動(dòng)電話,為此我現(xiàn)在也代理了聯(lián)通,移動(dòng)電話繳費(fèi),以及辦理寬帶業(yè)務(wù)。這些業(yè)務(wù)的增加,無形之中為我的店鋪帶來了不菲的人氣。就連來大超市里購物的顧客有時(shí)候也會(huì)光顧我的小店鋪繳話費(fèi),辦寬帶,偶爾也會(huì)帶點(diǎn)家庭日用品。
親情服務(wù),打造店鋪特色。顧客買東西不光是要看店面的干凈,整潔,衛(wèi)生,還要看商品的質(zhì)量與價(jià)位的合理化,同時(shí)還會(huì)比擬那家的服務(wù)人性化。為此我便在服務(wù)上著眼。好的服務(wù)有很多種,有的服務(wù)也不是能夠模仿得來的,而是要發(fā)自內(nèi)心。比如一個(gè)小孩來買東西,免不了會(huì)挑三拈四的,這個(gè)時(shí)候我們店主就要有耐心,慢慢的引導(dǎo)孩子,喜歡什么,直接拿定主意,選好理想的東西離開店的時(shí)候,我也會(huì)將孩子送到安全的路口讓其自己回家。下次路過店鋪,孩子還會(huì)要求家長直接來我的店里買東西,有的家長直接告訴我說,經(jīng)過幾家超市門口,孩子就是不肯去他們家買東西,直接要來你家店里消費(fèi)。是老人來購物,我總會(huì)讓他們將找回的零錢放好,買的商品清點(diǎn)好,多的時(shí)候還會(huì)開個(gè)清單給他們。離開店面的時(shí)候,我總會(huì)情不自禁的囑咐他們,我的店門口地板磚滑,走時(shí)要小心,一句貼心的話語能夠使得顧客有種在家里消費(fèi)的感覺。特別是有些年紀(jì)比較大的老人,來我這里買米的時(shí)候,直接付了錢就可以了,我會(huì)將貨給他們送上門。有贈(zèng)品的時(shí)候我也會(huì)全部拿出來送給來我店里的每一位顧客。小區(qū)里年輕化的人們喜歡在網(wǎng)絡(luò)上購物,他們上班,經(jīng)常有送包裹來的時(shí)候找不他們,為此,他們便會(huì)讓快遞員將包裹寄存在我這里。久而久之,我這里無形之中也成了鄰居們郵寄包裹的寄存點(diǎn)。鄰居們來拿包裹的時(shí)候也免不了會(huì)在我這里買上一些生活必需品,他們說在那里都是花錢買東西,我們?cè)谀氵@里買的更放心,更踏實(shí)。這些細(xì)節(jié)性的服務(wù)是大超市無法與之比擬的,由此可見只要我們用心經(jīng)營,小店鋪一樣可以PK大超市!
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