煙草在線專稿 有人認為,經營卷煙就是簡單地進貨和銷售。其實遠不止這么簡單,卷煙是特殊商品,要懂得卷煙的基本知識,還要具備“五要五不要”。
“五要”之一要懂觀察。在顧客提出購買需求前,店主可以從顧客穿著、交通工具、談吐等快速判斷對方身份,分析對方大致需求,或在交談過程中注意察言觀色,要善于捕捉對方各種信息,才更容易實現成功。
二要會推介。面對愛嘗鮮的人,適時推介新品卷煙;面對未形成消費習慣的人,推介價格適當的卷煙;面對已經形成較固定口味的人,推介同品牌其它規格或口味相近的卷煙……總之,根據對方的情況,抓住消費心理是成功推介卷煙的關鍵。
三要巧回答。有的顧客喜歡“鉆牛角尖”,比如“你這煙會不會是假的”、“別店有賣的煙你店怎么沒有”,這時店主應沉著應對,以站在對方的立場思考問題,并微笑耐心解釋原因,巧妙回答問題,懂得打圓場,并以誠打動顧客。
四要勤動手。卷煙出樣離不開日常維護。包括保持卷煙出樣干凈整潔、美觀大方,避免雜亂無序,或隨著旺季淡季做卷煙出樣的調整,以適應當季銷售。另外,經常更新背柜陳列樣式還能給消費者帶來耳目一新的感覺。這些都需要店主勤動手。
五要常學習。曾聽一名店主反饋,想向顧客推介一些新品卷煙,但由于對新品卷煙的知識較饋乏所以不知從何說起。可見,注重平時的學習也是一門必修課,特別是當新品卷煙上市時,產品特色、賣點、吸味、宣傳語、市場定位等相關知識一定要掌握。
“五不要”之一不要急。遇到顧客需求的卷煙無貨時,往往以為生意做不成了就急了起來,這是大忌。要知道,卷煙采取國家指令性計劃供應的,缺貨在所難免。如果在日常購進計劃中做到有儲備貨源、替代品推介這兩點,大多數都能穩穩抓住顧客的心。
二不要慌。“林子大了,什么鳥都有”,難免會碰上愛“刁難”的顧客。不管對方如何挑刺找茬,要表現鎮定,以冷靜端正的態度應對,變被動為主動,以理服人,才有說服力。
三不要悶。俗話說,買賣不成情意在。如果一味地僅顧客要什么便賣什么,從頭至尾零交流,這樣“悶”的場面相信顧客下次都不樂意光臨了。笑臉相迎、禮貌問候、熱情服務、主動介紹是店主的基本“武器”。
四不要等。等煙賣、零推介的“守株待兔”型生意早已過時,卷煙經營不能光靠充足貨源的支撐,也不能等顧客自己改變選擇,應該主動出擊,學會推介同品牌或同價位卷煙,最大程度把“流失”的生意挽救回來。
五不要怕。要具備敢于“碰壁”精神,推介卷煙并不能保證百分百成功,但如果推介了才有可能成功,反之,如果失敗一次便有畏難情緒而放棄,就壓根沒機會了。只要切入顧客需求點,再找準關鍵點,就能有效提高推介成功率。
卷煙經營是一門日新月異的學問,在日常經營中善于分析、總結經驗,找準切入點,把握關鍵點,適時調整經營手段和方法,拓寬思路,才能獲得好效益。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察