煙草在線據東方煙草報報道　　2011年11月，記者以觀光者的身份去祖國寶島臺灣進行了一次短期旅游，感觸很多。在去臺灣之前，只知道它的美食、美景很吸引人，到了臺灣之后，才發(fā)現它的購物環(huán)境也很不錯——不但商品種類豐富，而且無論商場、百貨公司還是街邊小店，服務都非常熱情周到，讓消費者如沐春風。

　　恰到好處的真誠服務

??? 到臺灣旅游，印象最深的就是商家熱情的服務。無論是在商店還是在餐廳，服務人員總是彬彬有禮，言談舉止恰到好處，讓人感到一種舒心和放心。

??? 一天晚上，記者在街上閑逛，無意中看到一家護膚品專賣店，抬腳就進了店門。正在整理貨品的店員看見記者后，立即停下手中的活兒，微笑著迎上來：“您好，歡迎光臨！”她的話帶著些閩南口音，軟軟的、甜甜的，使這句稀松平常的“歡迎光臨”顯得很有味道，帶著一種發(fā)自內心的高興。

??? “您想購買哪方面的產品？需不需要我給您介紹一下？”店員禮貌地問道。當記者表明自己只是隨便看看時，她面帶微笑地說：“請慢慢看哦，有需要請叫我。”說完，便走到另一個貨架前繼續(xù)整理貨品。

??? 這不禁讓記者想到在有的商店買東西時，店員常會亦步亦趨地跟著。那種“貼身服務”實際上給人帶來的是一種壓迫感，讓人感到很別扭。這家零售店里的店員態(tài)度熱情卻又不過度，讓你感到非常輕松。

??? 由于比較喜歡這家店的產品，記者在店里逛了很長時間。正感到口干舌燥之際，店員熱情地奉上了一杯剛泡好的花草茶。這種花草茶也是店內所售商品，店員說有很好的美容養(yǎng)顏效果。記者一喝覺得味道不錯，就買了幾盒。
??? 在這種舒心的購物氛圍中，本無購物打算的記者最終選購了不少商品。結完賬后，店員很細心地幫記者檢查了一下包裝袋是否完好，提了一下看看會不會太重，是否需要再加一個包裝袋。離開時，店員一直將記者送到門口并充滿謝意地彎了彎腰，飽含真誠地道了聲：“謝謝！歡迎下次光臨！”

??? 在臺灣旅行期間，記者對這種服務感觸很深：無論在大商場還是水果攤，每次付款時，總能發(fā)現服務人員面帶微笑，雙手收費遞找零的同時“請”和“謝謝”不離口，在說出這些禮貌用語時，還伴隨著彎腰、點頭這樣的肢體語言。有時候記者在店員熱情的介紹之后仍然沒有購買商品，離開時他們也會說聲“謝謝”，因為在他們看來，顧客能進店來逛便是一種榮幸。

　　體驗便利商店的便利

??? 7-Eleven、萊富爾、全家、OK……初到臺灣的人，都會對大街小巷隨處可見的24小時營業(yè)的便利商店留下深刻印象。三五十平方米的店面，電話卡、報紙雜志、暢銷小說、快餐盒飯、飲料酒水、生活用品等一應俱全。除了購物便利外，有的便利店還設有自助取款機，為顧客提供代交水電費、停車費等服務。據導游介紹，在臺灣，你在網上訂購的書，也可以指定運送到離你家最近的便利商店，而且不需要任何運費。難怪有人會說：“臺灣民眾不能一天沒有便利店。”

??? 到臺灣的第一天晚上，閑來無事，記者便來到了酒店附近的一家7-Eleven便利店。一進門，首先聽到的便是“歡迎光臨”。店內窗明幾凈，一排排開放式貨架上整齊擺放著各種商品，柔和的光線讓人感到溫馨舒適。記者觀察了一下，發(fā)現雖然貨架上每類商品的品牌不多，但幾乎包括了百姓日常生活所需的所有商品，正可謂“店小乾坤大”。如果你餓了，想吃盒方便面，可以直接在店內泡了吃，因為店里已為顧客準備好了飲水機和用餐的桌椅。

??? 當記者在貨架前猶豫著要買哪種巧克力時，一位店員走了過來，熱情地向記者介紹購買哪款巧克力可以享受第二件半價的優(yōu)惠，哪個品牌的巧克力如果組合買價格會更優(yōu)惠。記者拿起一盒松露巧克力，問她味道如何，她笑著說：“這是我最喜歡的一款巧克力，口感松軟細膩、味道香濃，而且今天可以買一送一，就剩下兩盒了。”雖然這是商店常見的推銷手法，但店員的介紹并不帶有推銷口吻，讓記者覺得不買實在可惜，最終將她介紹的巧克力放進了購物籃。

??? 等到結賬時，記者被收銀臺旁貨架上的六款形態(tài)各異的公仔吸引住了。記者通過旁邊的海報了解到，這種公仔是7-Eleven的形象代言玩偶，叫“Open小將”。7-Eleven正在開展集點促銷活動，消費滿66元新臺幣（約合13.7元人民幣）就可以獲得一枚貼紙，集滿30枚就可以免費獲得一個“Open小將”耳機公仔；集滿10枚貼紙再加價69元新臺幣（約合14.3元人民幣）也可以購買一個。由于這個耳機公仔實在太可愛，在接下來的行程中，只要是7-Eleven里有的商品，記者一定不會去其他便利店買，最后終于集齊了30枚貼紙，不僅免費得到了一款耳機公仔，也充分享受到了滿額集點送贈品的樂趣。

??? 記者認為，7-Eleven的這種促銷方式很有趣，比單純打價格戰(zhàn)吸引顧客要有意思得多。

　　有滋有味的夜市

??? 有人說：“不逛夜市便稱不上到過臺灣。”在臺灣，幾乎每座城市都有紅火的夜市，不僅供應各種小吃，日用百貨、服裝飾品、書刊影碟等也應有盡有。形形色色的夜市構成了臺灣特有的夜市文化，成為游客到臺灣必看的風景。

??? 記者此行分別逛了高雄、臺北等城市里具有代表性的夜市，除了對其小吃嘖嘖稱贊外，印象更深刻的當屬夜市的環(huán)境：小販穿著整潔，攤位干凈衛(wèi)生，馬路中間的大片空地留給游客步行。雖人流如織，街面卻非常干凈。除了街道旁放置了公共垃圾桶外，不少攤檔的旁邊均設有垃圾收集箱，而游客也沒有亂扔垃圾的現象。

??? 不要小看臺灣夜市上的小商販，雖然做的生意小，但他們十分懂得商業(yè)包裝和創(chuàng)建品牌的重要性。例如，高雄六合夜市中鼎鼎大名的鄭老牌木瓜牛乳攤，許多臺灣名人都曾多次前來品嘗。店家也很懂得做營銷，白色亞克力的燈光招牌上寫著二十幾種果汁和果汁奶的名稱，招牌的空隙上面都是名人的簽名，下面還掛有攤主和各路名人的合影。據說，這個飲料攤位創(chuàng)建于1965年，所用的牛奶是當地奶牛場出品的新鮮牛奶，再加上優(yōu)質的木瓜原料，所做的木瓜牛乳聲名遠播。因此，雖然售價比別的攤位高，但人氣不減。

??? 對于臺灣民眾，記者的絕大多數團友都給予了極高評價——“熱情有禮貌”。夜市上的小吃店老板便很好地體現了這一點。

??? 在六合夜市上，有一種有點聳人聽聞的名為“棺材板”的小吃。記者好奇地問一位店主什么是“棺材板”。他告訴記者，“棺材板”就是把厚面包中間挖空，填上各種餡料，因為像棺材的形狀，所以稱之為“棺材板”。“棺材”諧音“官財”，含有升官發(fā)財的意思。“那制作程序是不是很復雜？”記者問道。他馬上介紹了“棺材板”的制作程序：先將厚面包炸成金黃色后撈起，中間挖空放入雞肉、豌豆、蘿卜等，最后再放上一片面包當蓋子。雖然最后記者沒買，但店主仍友好地對記者說：“不好意思，歡迎您下次再來。”好像是為他沒能向記者提供合意的小吃而抱歉，這反讓記者感到不好意思了。

??? 臺灣夜市上的小攤主中也有洋面孔，他們在吸引顧客方面可謂下足了功夫。比如六合夜市上就有來自安哥拉的土耳其人在賣正統(tǒng)的土耳其冰激凌。只見他用細長的鐵棍在容器里不停地攪拌，讓鐵棍頭上粘上冰激凌，再把蛋卷放在鐵棍上。冰激凌的粘性極好，他把鐵棍舞來舞去，冰激凌也不會掉下來。他的肢體動作很夸張，每賣出一個冰激凌都要擊打攤位上方懸掛的一個鈴鐺。與其說他是在做買賣，不如說是在表演。買的人很多，主要是被他的表演所吸引。印度拉茶也是一種可以表演的項目，經營者用兩個大杯子把茶水倒過來再倒過去，變換各種姿勢以吸引游客購買。