煙草在線據東方煙草報報道　　在這幾年的經營中，我非常注重對店鋪經營項目的管理。例如，以前我店里只經營一些副食品，隨著顧客消費需求的變化，我逐漸添加了糧油米面、化妝洗滌用品、兒童玩具、熟食肉食、冷凍食品等，添加的這些項目都獲得了不錯的銷售業績。

??? 今天我就根據自己的經驗來談談店鋪添加經營項目的注意事項，供那些準備添加經營項目的同行參考。

??? 我認為，店里添加經營項目要注意“兩全”。

??? 第一是“全面”。現在很多顧客都傾向于“一站式購物”。相比大超市，小店鋪在滿足顧客這種需求時存在劣勢，但至少對于顧客日常所需的商品要添加得“全面”。以食品類為例，方便食品、糧油米面、熟食肉食、冷凍食品等都要有所涉及。只要是顧客日常生活的必需品，就要根據店鋪自身情況和周邊店鋪的情況，盡可能地添加。

??? 第二是“全套”。店里無論添加了什么新的經營項目，都要在這個新項目的基礎上做到全套，不能只進幾種自認為經常賣的商品。比如：進了小桶的醬油和醋，顧客想買散裝的你要有；進了大米和小米，顧客來買黑米、紅豆、花生等你要有；進了燒雞，顧客來買雞爪、雞腿等你也要有；進了速凍水餃，顧客來買冷凍菜丸、冷凍蝦、冷凍帶魚等你還要有，另外配套的調料也都要有。

??? 一句話：要么不添，要添就要添得全面，添成全套。這樣才能讓顧客覺得咱店里的商品種類齊全、應有盡有，才能讓更多顧客愿意光顧咱的店。