煙草在線專稿 開店搞經營,大處講是搞客戶關系管理,小處講就是如何能夠引人,招徠人氣,才能擴大經營。但是,因為種種客觀因素的制約,許多零售店并沒有吸引顧客前來的硬件優勢,必須要借助特定的辦法來“借雞生蛋”。那么,作為我們零售客戶如何進行“四兩撥千斤”,使自己的生意“錦上添花”呢?我們來聽聽零售同行們的說法。
零售客戶:張兵
觀點:搭建平臺引客至
我的零售店處于原來的行政村支部所在地,這個地方離附近的村莊有近一里路,雖然當時我和村支部合建了五六間門面房,剛開店時,除了村里開會,還有那些下地干活的村民們能來這兒駐留一下,平時來的人很少,生意當然也說不上好了,不溫不火的,沒什么人氣,只有兩間開零售店,其余的房子也空在那里。同時,在這兒開店的,就我一家,也沒有其他的業態,怎么樣才能把人氣引來呢?
我想的第一個辦法就是能把其他做手藝的人給引過來。我們村里有個理發師父,村子里的老人小孩子的頭都是他理的,一年每個在他這兒理發的人給幾十斤糧食就行了。有一次,我和他說,李大爺,你天天這家跑到那家,田里事兒多時,你也不一定能找著人,我家那里有間空房子,你搬到我那里去吧,我不要你房租錢,人多在一起也熱鬧些,這對于李大爺來說,可是“天上掉餡餅”的好事情,當然是滿口答應了。做手藝人的閑侃功夫也是一流的,因此,自從理發師父李大爺到我這兒后,漸漸地,來的人也多了,但基本上以年齡偏大的老年人為主,有人來,我立馬全搬幾條長凳過來,老年人事情少,閑人多,一坐下來,就能聊上大半天。
人氣有了,生意也小有起色,但這并不是我的最終目的,我的目的就是能把生意給做大。從理發師父李大爺件事中,我發現了一個秘密,你要是想吸引更多的人前來,招徠更多的顧客,就要增加服務的項目,項目越多,受眾群體越多,那么來這兒的人也越多,就好像集鎮一樣,都是有不同需求的消費群體匯聚,才帶來人山人海的場面。
村里的劉二是個修自行車、電動車的。平時都是在村主干道上擺地攤修東補西的,屬于流動形式,也很辛苦,早上出攤,晚上收攤,人氣也不旺,于是,我就對他說,你不如到我那里修東西,人多,也有個照應,我家店前是開闊地,你就在我家走道里修,刮風下雨下雪還能有個遮風避雨的地方,其實,劉二一直想找個固定的地方,但好地方要租金,差地方也沒人氣,一直高不成低不就,聽我這么一說,正中下懷,到目前為止,修車的劉二和理發李大爺,自己在這兒蓋了間門面房,生意做的非常紅火。他們看到我就夸,說我有眼光,帶他們致富,其實,在他們生意好的同時,我的生意也是水漲船高,非常紅火了。
因此,我們零售客戶要想做好生意,就要學會開動腦筋借助別人的優勢來達到為自己吸引人氣的目的,比如,我這兒原來的生意并不太好,主要原因就是缺少人氣,但當最后來這兒做生意的人多了,人氣當然也來了,其他做生意的,看到這兒有人氣,那些賣青菜羅卜,大米白面的也會往這兒來湊熱鬧,到如今,已經形成了一個小集市,人氣當然是越來越旺,用這樣“四兩撥千斤”的方法,會起到事半功倍的效果。
零售客戶:張廣揚
觀點:娛樂打開新天地
我的零售店處于村頭,是人流相對集中的場所,門前有主干道,還有一片開闊地。平時,上街趕集的,走村串門的許多人都會到我這兒來歇歇腳,為了方便行人,我正常都在門外的空地上放幾條長凳子,一方面供行人歇腳之用,一方面也能留住人氣。當然了,人到你這兒來,要讓他們有事兒做,才能留住人氣。因此,我采取麻將、撲克和象棋相結合的辦法,既能滿足大家多樣化的需求,又能最大限度地增加人流的停留時間,當然,要想把店開好,你就要為顧客提供力所能及的增值服務,才能把生意做好。在周圍的零售同行中,只有我這兒的地方寬敞,有這個條件,因此,生意做得也是風生水起。
在農村,除了三夏大忙或搶收搶種時候忙得是昏天黑地,其余的空閑時間非常多。大家也知道,農村的娛樂活動比較少,逢著夏天天長時,晚上吃過晚飯都會出來乘乘涼,現在農村生活也不差,休閑時買點兒小零食犒勞犒勞自己的嘴巴也不是太奢侈的做法了。為了把這些人吸引到我這兒來消費,我每天晚上把彩電和播放設備搬到店外的空地上,播放村民們愛聽、愛看的淮海戲,這些地方戲老年人特別愛看,晚上吃過飯后,好多人都會帶著小孩子過來看,小孩子也是消費者的主力軍,當然也成為我這兒的小顧客了。由于地方戲街上的碟片賣得少,我平時都會做個有心人,到網站上去下載,由于我這兒的場地較大,每天的節目都在不停的變換,因此,每天晚上來觀看的觀眾也是越來越多,周邊的村民得到消息,有好多人都專程跑過來看,人氣帶來了財氣,我的淮海戲專場小店在周圍的名氣也越來越響。
花這么多的心思在能夠吸引人氣上,當然,人氣有了,也不愁商品銷售了。每天晚上銷售得最多的是零食、飲料和卷煙,雖然購買這些商品的檔次都不高,但一個晚上下來,三四十塊錢的利潤還是有的,在農村,這也是筆很可觀的收入了。
作為農村小店,經營場所一般不太擁擠,加之好多店鋪門前地勢開闊,可以把這些有效資源給最大化地利用起來。比如,請村子里那些有見識的人談談國內外形勢,請個醫生來談談健康養生方面的,這都是村民所需要的;還可以讓鄉鎮放映隊到你店前一個月來放兩場電影,這樣,一下子人氣就來了。
其實,作為我搞這么多的額外服務措施,也滿足我自己的愛好,我這個人本來就喜歡下下棋,聽聽淮海戲,這樣做,不僅滿足了自身的愛好,還能給小店帶來好收益,也是一舉兩得的好做法。其實,我們零售客戶只要能夠做個有心人,善于發現商機,善于動腦筋,也不需要什么大手筆,就能引來顧客,做好生意。
零售客戶:胡井余
觀點:傍上“大腕”好賺錢
我這里所說的傍個大腕兒,并不是說要常來光顧你的店里的顧客是明星還是政要的,那樣難度比較大,咱們小本兒經營,也花不起那個代言費。我說的傍上大腕就是依著那些名氣較響的音樂茶座、星級酒店,哪怕是同種業態的大賣場。有的同行會說,你前面那幾個說得很對,對經營有幫助,要說傍個同種業態的大賣場,咱不是“死翹翹”了?這些大賣場財大氣粗,咱們哪能和人家比!
其實,我認為,把零售店開在音樂茶座、星級酒店邊上,還沒有同種業態的大賣場或者是社區連鎖超市旁邊來得實在。連鎖超市一般都是開在居民集中區或者是繁華路段,一方面人氣比較旺,一方面可以根據自身名氣較響而引來顧客光臨。把零售店開在這類業態旁邊,可以借助這些賣場的人氣,達到為我所用的目的。
我的零售就和社區連鎖超市隔壁,要說這也不是故意而為之的,我家店都在這兒開了十來年了,去年,我們當地的一家大超市在我邊上開了家社區連鎖超市,他們裝修時,我想這下子完了,人家拔根汗毛都比咱腰粗,我拿什么和人家比呀。有了社區店,就有了直接的競爭,于是,我也橫下一條心來,比賽似的搞經營,今天我看他家超市進了新品種,我也照著去進,他們無法進行送貨上門,我沒事就開著車子去送貨,不管是服務態度還是待客之道,都有了質的轉變。顧客都說,我這兒的服務越來越好,也越來越周到了。顧客平時缺個三毛五毛的,我都不會要,拿個火柴火機的小物件,我都爽快地對他們說,拿去用就是了,值不著,這么多年來,您都照應著我的生意。
到現在,我家和隔壁的生意都很好,誰也沒有擠跨誰,因為有了競爭,雙方都有了壓力,有壓力就有了動力。自從有了這個社區連鎖超市,我的生意的規模也擴大了不少,當然這其中和自己的努力有關系。但我最大的競爭優勢,也就是價格上的優勢,超市許多商品都比我們貴了許多,這是大家都知道的,我一大瓶營養快線賣10元,超市里要13元,我這兒三五毛的零錢都不會要,超市里少一分硬幣都不行,你說,同等條件下,顧客到那里去買東西呀?所以說,在同等條件下,我們小客戶有著“船小好調頭”的先天性優勢,從小處著眼,“背靠大樹好乘涼”,找準大賣場的空白點,一定能夠把生意做大、做活。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察