煙草在線據《荊州晚報》報道 十幾年前,當一些大超市還沒有在居民生活區扎根的時候,專門從事零售的小賣部可以算得上是居民購物的必然選擇;然而,隨著經濟的發展,一些大超市如雨后春筍般出現在了居民的生活區,作為零售業的小賣部漸漸被取代。它們就像后宮中失寵的妃子一樣,要么偶得君眷顧,要么就是窮途末路……
調查:社區小賣部,你的生存多么難!
在不少電影中,我們都能看到小賣部的身影。當大超市在它旁邊建立時,小賣部總是以一副“弱者”的形象出現,往往因為客源的問題倒閉。那么咱荊州的小賣部是否也遭遇了電影中慘淡的光景咧?連日來,記者實地探訪了那些藏在社區周圍的小賣部。
小賣部數量不少 居民購物熱情低
19日上午,記者最先走訪了沙市區崇文街的2家小賣部。這2家小賣部開在馬路邊上,相聚不過500米。在靠近富陽巷的一家小賣部里,記者看到一位老姨媽孤零零地坐在不足十平米的店中,等候著過路的客人。小賣部中商品不多,多是煙酒和一些零食之類。記者在500米外的另外一家小賣部也看到了類似的情況。
走出崇文街后,記者又來到了荊江亭社區。在這里,記者倒是看到了不少小賣店,有的開在小區一樓靠近馬路的地方,有的則開在馬路邊上。這些小賣店普遍都空間很窄,商品多以煙酒、零食為主。有些店有“零售”的標志,有些店則沒有。
20日,在沙市區北菱社區、沙市區武德路社區、荊州區三義街社區、荊州區郢都橋社區等處,記者也找到了一些隱藏于小區中且區別于超市的小賣部。在這些小賣部附近,記者看到了一些或大或小的超市。這些超市人來人往的,客流量巨大。明明小賣部離居民區更近,為何居民們要舍近求遠咧?北菱社區的王姨媽說,他們小區里也有小賣部,但她基本不在那里買東西?!澳抢镓浳锾倭?#xff0c;沒什么好選購的。我若是去光顧,必然是因為家里做菜時鹽、醋沒了或者是超市打烊了?!?/p>
王姨媽這話說得有些“殘忍”,但荊州區三義街社區的李小姐說得更是木有余地:“小賣部光顧的人太少了,誰知道那些東西有沒過期咧?我是絕不會光顧的。”
在沙市區武德路社區居住的黃姨媽和張姨媽告訴記者,她們也很少光顧小區里的小賣部?!拔覀兿矚g去大超市,那邊人多熱鬧,購物選擇性也多些。”記者還了解到小賣部中商品的價格與超市差不多,這也影響了居民的購物熱情。
店主多是老齡人 開店理由各不同
盡管小賣部競爭力遠遠落后于超市,但記者還是發現了兩個特點:一是,有人愿意開小賣部;二是,開小賣部的多是一些老人。那么他們為什么要開小賣部咧?在采訪中,記者找到了答案。
20日上午10時許,記者探訪了荊州區佑文街的一家小賣部。這家小賣部開在馬路邊上,除了賣煙酒、零食,還兼賣一些報刊之類的。店主劉姨爹告訴記者,他今年67歲,開店快二十年了。“退休后,在家里閑著也是閑著,所以便開了這家店?!眲⒁痰f,小賣部的店面是用他家的房子改建滴,不用交房租,所以他開店沒有什么壓力。“有生意做開店,沒生意做店也還是要開,就是混個時間?!?/p>
劉姨爹開店混時間,然而在荊州區繁榮街附近開店的趙姨媽卻因為生意差分外憂心。據了解,趙姨媽的店今年6月剛剛開起來。“生意不好做,賺不到什么錢。今天一上午,只賺了十塊錢,(開店的)本錢今年肯定是回不來滴!”趙姨媽說,這個店她是租來的,每個月還要交接近一百塊錢的房租。那么趙姨媽為什么要開店呢?趙姨媽說,目前她家里只有她一個人,她必須自己養自己?!敖衲瓿杀臼栈貋砹?#xff0c;我就換個工作去?!壁w姨媽無奈地向記者表示。
開店生意差令人憂心,然而在北菱社區開店的譚姨媽卻說,她家小賣部的生意雖然一般,但她從未生過放棄的念頭。
據了解,譚姨媽家的小賣部開了十幾年。“開店時是1997年,因為我沒有工作,但又不想閑著?!弊T姨媽告訴記者,自開店以來,小賣部的利潤一直很小,特別是近幾年附近大超市多了后,她的生意就更加難做了。
“每天賺的錢不多?!弊T姨媽說到此很是淡然,她告訴記者,之所以不在乎盈利,主要是她的小賣部已成了社區老姨爹老姨媽們的娛樂場所?!八麄兌枷矚g在我家小賣部外下棋、聊天,跟他們聚在一起我和我老伴都開心?!?/p>
思考:如今小賣部,是堅守還是轉型?
通過調查,記者了解到,現在很多小賣部之所以還能在社區堅守下去,主要是因為他們的經營成本較低?!伴T面是自家的,還不用納稅,所以我開了十幾年的小賣部。”這是荊州區南門大街一家小賣部店主的肺腑之言。當然,也并非所有人都耗得下去。有些小賣部最終還是因為經營問題走向了窮途末路。那么咱該怎樣拯救社區中那些岌岌可危的的小賣部咧?
轉型方式一:門面升級為超市(適合干勁型、資本型店主)
沙市區大慶路馬路邊一家中型超市的老板趙先生說,現在很多小賣部不被顧客青睞,多是因為自身“實力”不行?!拔乙郧耙查_過小賣部,由于店中貨物品種少,所以生意一直不咋滴?!壁w先生說,后來他進行了門面升級,將小賣部擴展成了超市,生意才好了起來。
經驗之談:人都有一種勢利的心理,如果你店面夠光鮮,肯定會有很多人來光顧的。所以小賣部要招人愛,必須擴充門面,使貨物的更新頻率與超市齊肩。這樣顧客才會覺得,大超市有的,你這里也有!
轉型方式二:打出鄰里感情牌(適合老齡化店主)
有句話叫做遠親不如近鄰。在采訪中,記者也了解到一些生意還過得去的小賣店大多數是做熟人的生意。像北菱社區的譚姨媽就基本是做熟人的生意?!艾F在來我店里買東西的大多數是小區的一些老住戶,我這兒客源比較穩定?!弊T姨媽說,雖然店里沒什么盈利,但還是開得下去?!?/p>
經驗之談:人脈不僅在社會交際中作用明顯,而且在市場經濟中一樣起作用。好的鄰里關系能產生長久的顧客關系,從而帶來經濟效益。建議在小區中開店的店主們多與鄰居聯系,擴展自己的交際面。
轉型方式三:小賣部轉型為網店(適合技術型店主)
今年神棍節,網購的瘋狂咱相信大伙都知道。因為只要你點開電腦,你就能看到一連串瞠目結舌的數據。中南民族大學電商專業往屆畢業生的小張說,現如今小賣部的發展必須向網絡轉型?!拔以谔詫毶腺u零食,每個月至少能掙兩千塊錢。”小張說,小賣部店主們完全可以仿效淘寶模式,既在網上銷售,也可以在線下銷售。
經驗之談:首先你必須掌握電腦技術,了解網店是怎么運作的。其次,要有持久力。很多時候你必須整天守著電腦,耐心耐性都要給力!
轉型方式四:報亭式小賣部(適合各種各樣店主)
現在,很多報亭都兼賣食品、煙酒等,沙市區北京中路某報亭的老板王小姐說,與其在社區里開小賣店,還不如把小賣店開到報亭里?!吧鐓^周圍有很多大超市,從競爭力上就容易落后,所以咱要在流動人口多的地方經營?!?/p>
經驗之談:與其抓住一個小區居民的心,還不如捕獲所有路人的心。沒有一成不變的消費者,只有不斷變化的消費市場。
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