煙草在線據《東方煙草報》報道 7-ELEVEN便利店誕生于1927年的美國,為全球最大的便利連鎖店。由于最初的營業時間為早7點到晚11點,因此,7-ELEVEN這一傳奇性的名字就此誕生。
目前,7-ELEVEN的3萬家店鋪分布在世界18個國家和地區,全世界每天有超過2000萬人次的顧客,接受著7-ELEVEN提供的24小時全天候便利服務。7-ELEVEN主營快捷食品、飲料、日用品等,而卷煙也是它的“搖錢樹”。在卷煙營銷方面,7-ELEVEN作為世界零售巨商也有自己的“小算盤”。
小店面,巧選址
7-ELEVEN的面積一般在50~100平方米,營業時間大多為24小時,其營銷優勢就是避開價格競爭,采用優質多樣化的服務和便利性吸引顧客,而這種營銷模式正好適用于卷煙的銷售。
7-ELEVEN在選址方面頗有見解:一是靠近紅綠燈的位置。因為在這樣的位置不但顧客容易進入,而且門口也不容易擁堵。二是有車站的地方。車站下車的位置比車站對面的位置好,顧客省去了過馬路的麻煩。三是在有上坡的地方。行人的速度一般比較快,如果店鋪開在下坡的位置上就容易被顧客忽略。四是在住宅區設立店鋪時則盡量避免在道路狹窄、停車場小的地方。五是在街道交界口的位置。在拐角處可以充分展示店面,設立雙入口,讓購物更有序。
7-ELEVEN在選址上的種種巧思造就了它的便利,甚至形成了特色的“地毯式”集中開店策略,而這也正對卷煙消費者的胃口。
小空間,巧利用
到過7-ELEVEN的人都有這樣一種體會:店內地方雖小,卻不顯得擁擠、雜亂,在里面購物感覺非常舒適。這一切,歸功于7-ELEVEN對有限空間的精雕細琢:便利店出入口一般在店鋪門面的左側,寬度為3~6米,根據行人一般靠右走的習慣,進店和出店的人不會在出入口處產生堵塞;裝潢效果突出了商品的特色,使用最多的是反光性、襯托性強的純白色,給人感覺店里整潔干凈;店內通道直而長,并利用商品的陳列,使顧客不易產生疲勞、厭煩感,不知不覺地延長了在店內的逗留時間……
7-ELEVEN在商品的陳列上下了很多功夫,在卷煙商品的陳列上尤其如此:卷煙類商品全部集中在結算柜臺的后面,多使用大型立式展柜,產品種類齊全、價碼標示清晰且展示柜內備貨充足,結算柜臺光線強,視覺效果好,可以形成展示墻的效果。7-ELEVEN甚至還利用了結算柜臺上方的空間,在結算員頭頂部的位置設置懸掛式的卷煙展架,吸引消費者眼球的同時也便于消費者咨詢卷煙相關訊息。7-ELEVEN經常變換店內布置,以不斷制造視覺上的刺激,這樣直觀、整潔、寬松、新鮮的店內環境,在不斷沖擊消費者眼球的同時,也樹立了一種良好的品牌形象。
小商店,多功能
7-ELEVEN不僅提供有形商品,更是一個社區服務中心。在24小時零售服務的基礎上,還提供許多便捷的服務,如“宅急送”,沖洗相片,代收電話費,代售郵票、音樂會票、飛機票,代辦旅游事務,等等。日本的7-ELEVEN還在店內設置銀行自助取款機,基本上365天24小時隨時可以存取現金、確認余額、匯款等。總之,人們生活中常用的商品和服務,在7-ELEVEN便利店基本上都可以得到滿足。實際上,它已經具備了一個社區服務中心的功能。也正是這些多樣化的服務吸引人們一次又一次走進7-ELEVEN的大門,無形中也就增加了客流量。尤其對于卷煙這類特殊商品,質量、價格沒有差異,多樣化的服務也使得更多消費者選擇了在7-ELEVEN“捎帶”買煙。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察