在飲品、快消品行業,奶茶可謂是創新的先鋒,憑借船小好調頭的優勢,不斷開發新產品,生成新流量,刺激消費市場。
這不,最近奶茶圈又有新動作了。
首先是茅臺與瑞幸跨界推出的醬香拿鐵,已經太火了,在此不多贅述。
其次是火了一年的「寺廟經濟」再出新招,推出奶茶飲品,以「佛家」傳播語「渡」年輕消費者。
一直引領年輕人消費的杭州靈隱寺,最近出現了一家名為「sang cha」的奶茶品牌,以包裝、文字創意引發關注。
比如在杯子上寫著「你我皆凡人,飲茶超認真」、「脫離苦海」、「渾身冒財氣」等。這類亦喪亦喜的話語,引發了在躺平與奮進之間持續「仰臥起坐」的年輕人的共鳴。
第三,浙江中醫院推出酸梅湯,「中藥奶茶」被年輕人盯上。
烏梅30g、陳皮8g、桑葚8g……諸多純天然無添加劑的材料,經過醫院的妙手匠心,就成了一杯味道可口的新中式茶飲,關鍵是一帖只要1.34元,且能刷醫保卡。太適合早已開始偷偷養生又注重性價比的年輕人了。網友紛紛感嘆,沒想到打敗奶茶店的竟然是醫院。
最后,奶茶杯子不斷推陳出新。
靈隱寺「sang cha」杯蓋上有一個用紫砂材質做成的小茶壺,壺里加上干冰和水,就能冒煙,還能倒出來水喝。這種仙氣飄飄、煙霧繚繞的感覺,頗為契合「渾身冒財氣」的寓意。
在潮州,奶茶品牌結合當地人愛飲茶的習慣,在杯蓋上創意擺設了一套可實用的茶具;在寧波,奶茶品牌推出了適配當地風土文化的竹筒奶茶等。
奶茶界創新給煙草品牌的啟示
奶茶與煙草,都是以年輕人為主流消費群體。在發展越來越迅猛的消費市場中,通過持續創新滿足消費、刺激、引領消費需求。目前來看,創新自由程度更高的奶茶品牌在吸引年輕人的手段上略勝一籌。
對于煙草品牌而言,奶茶圈最近的連連動作,有許多可借鑒之處。
跨界仍是當前創新的捷徑之一,但要避免盲從。
十年前,國酒香以茅臺與貴煙品牌的跨界引發煙草行業震動,十年后,茅臺與瑞幸的合作再度引發市場關注。
但中間還有許多品牌的跨界聯名未能激起浪花。因此,對煙草品牌來說,與行業外品牌的跨界還可繼續,但要找對品牌、找對品系、找好賽道。
基于地緣文化的產品創新大有可為。
理性消費、經濟弱復蘇、年輕人工作時間變長等因素,使「就近旅游」發生。人們開始關注附近的文化、本地的物產,地域情結濃烈。
因此,煙草品牌可持續挖掘地域文化,根據本地風土人情推出契合本地人的產品,將地方IP做成中國IP。
煙草品牌要重視與年輕人的精神共鳴。
靈隱寺「sangcha」之火、寺廟旅游、「中藥奶茶」等的流行,都是在一定程度上契合了年輕人的精神需求、社交需求,做到了與年輕人精神狀態的共同進步。
煙草產品近兩年的文化創新多以宏大的主流文化、價值觀為主,對個人的、細微的情感關注較少,可在此方面有所提升。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察