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爆珠煙:在寂寞中增長,尋求創新與突破

2025年02月28日 來源:三悅有言 作者:煙花三悅本悅
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一個稍微有些反直覺的數據是,脫離主流視線已經很久的爆珠煙,在過去幾年一直以「耐得住寂寞」的姿態保持了穩定增長。

盡管絕對量不算大,但增速還是比較可觀,市場熱度也一直在線。

截至目前,市場在銷爆珠煙規格大致80個出頭不到90個的樣子。這其中,細支爆珠煙占比超過一半,粗支爆珠煙占到40%多,剩余少量中支爆珠煙。2024年,爆珠煙合計商業銷量200萬箱多一點,同比增幅接近15%,同時單箱批發均價與一類煙基本持平。

但相比于增長本身,與「脫離主流視線」相對應的,是爆珠煙發展不平衡、不協調。

第一,品牌/產品不算少,但多數打醬油,聊勝于無。在銷的爆珠煙產品,貴煙(跨越)一枝獨秀,一個品規就占到了銷量的六分之一,拿下了增量的20%,另外年銷量超過10萬箱的,有黃鶴樓(硬奇景)、芙蓉王(硬細支)、貴煙(萃)、嬌子(寬窄好運細支)、黃鶴樓(硬峽谷柔情)五個品規,這三大品牌、六大品規合計市場占比接近一半,增量貢獻超過了 60%,而年銷量萬箱以下品規占了三分之二,其中不乏數十個只有幾百箱——于市場無影響、于品牌無貢獻——的醬油型產品。

第二,爆珠的概念多,體驗感弱。回顧這些年的爆珠創新,應該說還是有不少一度比較吸引眼球的思路,包括酒香、果香、花香、茶香,但很多都不了了之,原因有很多,但很重要的制約在于消費者的體驗感太弱,比如說曾經熱度非常高的酒香,幾乎快把八大名酒的風格全部裝進爆珠,結果如你我所見。反過來,以陳皮、石斛、枇杷、川貝等偏「藥」性的爆珠風格之所以得到了市場認同,原因就在于好的體驗感,消費者可感知、能記憶、有區隔,嘗試性消費就容易轉化固化。

第三,比投入減少更大的問題是思維固化。客觀評價爆珠煙的現狀,肯定不能回避投入減少的現實,這確實在客觀上影響到爆珠煙的熱度,但如果在視角上囿于投入的多寡,又很難觸及爆珠煙真正的問題所在。正如前面提到的概念多而體驗感弱,爆珠煙的設計與創新,「是我覺得新鮮,而不是消費者覺得需要」,「是我把它當做創新特色,而不是消費者接受喜歡」,「是別人做我也做,而不是真正的品牌發展所需」。所以,爆珠煙呈現出看似豐富實則重復的虛假繁榮。

在從爆珠煙自身找問題的同時,也要看到外部環境、市場需求的現實情況。

一方面是外煙品牌的爆珠,在口味的豐富性、多樣性、個性化,以及體驗感等方面,都有獨到之處,說實話,很吸引人,尤其是對年輕消費群體而言,很有誘惑力。另一方面因為市場對爆珠煙有需求,在主流供給——更多是質量,而不是數量——跟不上的情況下,帶來了為數不少的造假販私,保持打私打假高壓態勢是一個關鍵,適當豐富供給、合理滿足需求是另外一個關鍵。

更重要的是,在大周期疊加上小氣候的背景下,整個產業理應構建的居安思危、未雨綢繆。

因為是大的收縮周期疊加上了小的梅雨氣候,持續到現在的消費分化、需求轉弱,消費能力、消費場景、消費意愿的下降與縮減,新的消費習慣已經養成,而更大的挑戰,則是愈見逼近銷量理論值、距離需求天花板越近之后,增長越見放緩,增量更加緊張。

這種小氣候、大周期的交織與放大,從根本上決定了行業發展將會由「規模擴張」向「結構優化」轉變,好的運行調控固然能夠兜住下限,最大限度克服外部影響,燙平周期性波動,提升經濟運行的韌勁與耐力,但拉高上限必須要通過外部的空間打開來推動,用新技術、新產品來提升新體驗、創造新價值,進而激發新需求、打開新空間。

一是增量牽引怎么破。年輕人不care,新消費群體吸引力不足是事實,吸引年輕人,拓展新消費群體則是必須。很顯然,不能依靠成熟產品的自然擴張,不能等著年輕人到了喝茅臺的時候。二是創新特色怎么做。創新不易,但創新仍有空間,爆珠煙不一定是最優解,但至少提供了更多的可能性,不應該「主動」放棄這個選項。三是細分市場怎么抓。超大規模市場意味著必然的復雜性、多樣性,尤其考慮到城鄉、地域、文化等等巨大差異性,在大品牌基本上填滿主流市場的背景下,開發細分市場,挖掘那些碎片化的市場細分,既是滿足市場需求的有效支撐,也是培育新增長點的重要載體。

用這樣的標準,爆珠煙缺的不是數量,而是質量。

卡比龍的流行——在毫不手軟嚴厲打擊的前提下——其實是一個很重要的觀察窗口,不管是品牌調性、包裝設計,又或者產品概念、口味風格,都吸引到了年輕化和追求時尚潮流消費群體的青睞,是沒想到?還是做不到!當然,從凈化市場、維護經濟穩定運行的角度,要杜絕類似于卡比龍等品牌的沖擊,除了毫不松懈的嚴防死守,主渠道、主流化的產品供給才是最有效的治本之策。

去年下半年以來的新產品,我們在口味創新上有很多大膽的嘗試,從市場的熱度和反饋看,這些爆珠煙新品得到了非常積極且熱烈的需求響應,這實證了品牌的創新成效,也提示了加大產品創新的必要而緊迫,真正能夠打動人心、打開錢包。

在《產品創新的邊界與打破邊界》中提出了這樣的觀點,在堅持大品牌主體地位的基礎上,考慮到時尚潮流、口味風格的千變萬化、快熱速退,以及年輕消費群體快速而善變的注意力轉移,在嚴格規范的基礎上,可以考慮合理增加、適當放大產品進退的彈性和靈活性,不斷地用及時的新風格、新體驗去刺激消費、拉動需求,而不要像春晚那樣被詬病落后于潮流的過去式、縫合怪。

我的意思是,有些風格、有些產品就是階段性的,哪怕是流星式的劃過天空,但只要那個階段能夠抓住需求、拿到銷量,就能解決問題,也是好的。可以允許一個動態的平衡,在保持嚴格規范的前提下,階段性的進進出出是可行的,也是有意義的。

所以,我們討論的是爆珠煙,又不止于爆珠煙,歸根到底是可以支撐長遠可持續的技術創新、產品創新。

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