“琴棋書畫詩(shī)酒花，柴米油鹽醬醋茶。”這副對(duì)聯(lián)對(duì)于大眾來說可謂耳熟能詳，上聯(lián)描繪了高雅的生活情趣，下聯(lián)展現(xiàn)了生活的瑣碎平凡，形成了從理想到現(xiàn)實(shí)的對(duì)比，展示了生活的多面性。

從品牌建設(shè)的角度來看，行業(yè)步入發(fā)展新周期，宏觀環(huán)境與市場(chǎng)需求的變化對(duì)新時(shí)期的品牌建設(shè)提出了挑戰(zhàn)，同時(shí)也提供了彎道超車的機(jī)遇。

我們需要做的是，找到理想和現(xiàn)實(shí)的轉(zhuǎn)換途徑，驗(yàn)證愿景規(guī)劃和實(shí)際操作的可能性偏差。

從當(dāng)下的市場(chǎng)反饋來看，以“新、奇、特、專、精”為表現(xiàn)形式的特質(zhì)化產(chǎn)品相對(duì)愈發(fā)受到市場(chǎng)的青睞，其中，尤其是口味創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)更為突出。

隨著品牌年輕化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，口味創(chuàng)新產(chǎn)品受到了不僅僅是年輕消費(fèi)群體的喜愛，該類產(chǎn)品通過嘴棒特殊工藝、爆珠、提香線或是配方工藝等方式，實(shí)現(xiàn)了煙草本香與其他香氣特征的口感疊加，帶給消費(fèi)者不同的體驗(yàn)。

針對(duì)這一情況，參考君對(duì)現(xiàn)有應(yīng)用的“疊加香感”進(jìn)行了梳理總結(jié)，大致也可以概括為文章開頭提到的“七字真言”——“涼、藥、本、酒、果、花、茶”。

? 所謂“涼”，是指品鑒過程中感受到的涼感，一般通過薄荷提取成分實(shí)現(xiàn)；

? 所謂“藥”，是指將具有補(bǔ)益作用的成分與煙草融合，比如川貝、石斛、人參、陳皮等；

? 所謂“本”，是指保潤(rùn)增香作用的體現(xiàn)，對(duì)煙草本香進(jìn)一步補(bǔ)償；

? 所謂“酒”，是指酒香的融入，最出名的當(dāng)然是貴煙品牌的“國(guó)酒香”；

? 所謂“果”，是指果實(shí)香氣，比如羅漢果、藍(lán)莓、西瓜等；

? 所謂“花”，是指鮮花香感，比如玫瑰、茉莉、百合等；

? 所謂“茶”，是指茶香，品類眾多，不一而足。

隨著創(chuàng)新口味市場(chǎng)的來臨，為了形成產(chǎn)品區(qū)隔建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以上“七大門類”甚至出現(xiàn)了綜合作用于一款產(chǎn)品之上的現(xiàn)象，比如“涼+果”，薄荷帶來的涼感+花果香+煙香，愈發(fā)強(qiáng)化了消費(fèi)者的感官體驗(yàn)和香氣特征的變化層次。從技術(shù)實(shí)現(xiàn)手段來說，爆珠工藝的采用，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來最為強(qiáng)烈的品鑒體驗(yàn)，以至于有行業(yè)觀察者慨嘆，爆珠煙的生產(chǎn)指標(biāo)是企業(yè)當(dāng)下彌足珍貴的品牌資源。

市場(chǎng)有需求，企業(yè)有供給，這是商道根本。我們需要注意的是，行業(yè)發(fā)展新周期下，會(huì)出現(xiàn)階段性“以量換結(jié)構(gòu)”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在總量天花板效應(yīng)下，這無疑會(huì)加劇品牌間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也會(huì)推高新品的試錯(cuò)成本。創(chuàng)新口味這條賽道，需要融入，但更需要萬全準(zhǔn)備。

首先，創(chuàng)新口味產(chǎn)品的先決要件在于可感知。再好的巧思創(chuàng)見，如果實(shí)行的過程中存在消費(fèi)者體驗(yàn)、感知壁壘的話，也難以形成轟動(dòng)的市場(chǎng)效應(yīng)。

其次，創(chuàng)新口味需要重視“疊加香感”與煙草本香的“兼容性”。創(chuàng)新口味產(chǎn)品不是簡(jiǎn)單地“1+1=2”香味疊加，而是要做“1+1＞2”，君臣佐使、主副層次，目的是讓卷煙更好抽。一位技術(shù)中心的人士曾經(jīng)跟參考君開玩笑：“你要魚香肉絲味兒的我都能調(diào)出來！”即便事實(shí)如此，可魚香肉絲味兒的卷煙誰又愛抽呢？

再次，研發(fā)出創(chuàng)新口味產(chǎn)品也不意味著一定會(huì)受到消費(fèi)者的認(rèn)可，這是萬里長(zhǎng)征的第一步，還需要“配套”的、得當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷策略、傳播推廣策略從而與眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶占“精明”的潛在消費(fèi)者，畢竟，當(dāng)下考評(píng)的是企業(yè)的品牌建設(shè)綜合能力。

擁抱變化，迎接變化并且融入變化。舌尖上的機(jī)遇已經(jīng)來臨，固然需要快速的反應(yīng)以及市場(chǎng)動(dòng)作跟進(jìn)，但還需堅(jiān)守“本心”，創(chuàng)新口味是在煙草本香、優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)之上的創(chuàng)新，沒有這一“基礎(chǔ)”，就是舍本逐末了。