“老板,我常抽的哪款煙,給我來一條。”一個中年大漢說道。
“這個煙,又不缺貨,買那么多干嘛?”老板笑著說,“少買一點,就少抽一點對自己的身體也好一點。”說著老板轉身就從柜臺里拿出五包煙遞來過去。
“好好好,聽你的,反正你得確保我每次來買,都可以買得到。”中年大漢笑著說道。
“行,你老劉要的煙,我一定給你留著。”店老板也發出爽朗的笑聲。
說話的是地處桃園小區內的程旺平,他經營旺平食雜店已有四五個年頭啦。對于像他這種處在小區內的卷煙零售戶來說,貨源少,煙不夠賣,這是事實。但在這個無法改變的前提下,如何做到不斷貨,讓顧客買到喜歡的卷煙,程旺平有著自己一套獨特的銷售藝術。
臨近春節了,隨著貨源的投放的增加,程旺平又迎來了一個新的銷售旺季,貨源雖然有所增加可是面臨市場對卷煙的剛性需求,程旺平的卷煙庫存還是稍顯不夠,可是程旺平心有成竹的告訴了筆者他的生意經。
原來老板很是會“看人點菜”,對于小區內的住戶和老顧客,聰明的他總是會采取少賣整條,多賣零盒的辦法,并用一些顧客們愛聽的理由勸導和引導他們“理性消費”,這樣做不僅可以放慢銷售節奏,拉長庫存周期,有效預防“斷貨”現象,而且聽過他嘴里說出來的理由顧客聽了總是會特別的舒服,客我關系也一下子被拉近了。
程老板向筆者解釋道,通過這幾年卷煙市場狀態的調整,賣什么都賺錢這已經是既定事實了,這又臨近卷煙銷售的旺季,市場需求導致卷煙價格不斷的提高,有的卷煙價格煙條價和零盒已經是統一個價,在價格沒有差異的情況下,有些客戶免得來回購買,都會選擇成條購買。在價格沒有差異的情況下,加快銷售速度加速資金回籠,零、條銷售并無太大關系,從利潤的角度看,這是對的;但從滿足顧客需求服務的角度講,這就不對了。顧客第一次進店買煙,因斷貨而出店,心里就不舒服,如果第二次、第三次還是買不到所需要的煙,肯定會大失所望,再不愿到你的店消費了。因此,在元春期間貨源與市場需求相對緊張的情況下,自己還是以零售為主,成條銷售為輔。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察