蒙老板的便利店開在市區(qū)一個大型小區(qū)的門口,主要經營卷煙、日用品、桶裝飲用水業(yè)務等。由于桶裝飲用水要入戶送水,在送水高峰期時,無法同時兼顧守店和送水。如何解決這個問題呢?當她看到有關無人便利店的介紹時,心里便有了主意。
蒙老板先制作了一個提示牌,上面寫清楚因店主有事外出,請顧客自行購物、自行掃碼付款,如有其他需要,請加店主微信并留言。同時,蒙老板把店里的電子監(jiān)控做了升級更新,把電子管家用起來,確保360度無死角監(jiān)控,監(jiān)控記錄是處理售后糾紛的重要手段,有備無患。
就這樣,每當?shù)昀餆o人時,大門照樣敞開,商品依舊,顧客進店看到提示牌,基本上能夠在無人經營模式下,自行選購商品、自覺地掃碼付款。待送水高峰期過后,再回看監(jiān)控、核對賬目,很少出錯。
當然,為保險起見,對于貴重的商品,比如高價位卷煙,蒙老板是特別上鎖保管,不納入無人經營商品范圍。如顧客有需求便留言,收到信息第一時間安排派送。
作為小區(qū)居民身邊的便利店,雖然沒有全開放式無人便利店那樣精致的購物場景,也沒有那么多高科技的加持,蒙老板緊緊抓住“便捷”這一核心,實行半開放式“無人”經營模式,能讓顧客在“最熟悉的店”中,感受“無人經營”的創(chuàng)新,也過一把自由滿足的購物癮。
隨著經濟社會的發(fā)展,人們的生活及消費習慣也發(fā)生著變化,科技的發(fā)展和互聯(lián)網技術的發(fā)展讓生活變得更加便捷,購物體驗正在不斷變化。實體店經營也要跟上形勢,借鑒無人便利店的經營模式,店鋪實行半開放式“無人”經營模式,在不影響買賣需求的前提下,既節(jié)約了人工成本,又節(jié)約了顧客的時間成本。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察